Pour constituer une réserve à partager au bureau, le pain d’épices tranché sans sucres ajoutés peut convenir. Si vous souhaitez distribuer des portions individuelles ou les emporter, comparez les tranches emballées individuellement. Si vous privilégiez les céréales complètes et les fibres, vérifiez la variante concernée ainsi que son étiquette. La mention « zéro » ne signifie pas automatiquement zéro sucre : les variantes de Peijnenburg et d’Albert Heijn examinées indiquent 4,9 g de sucres pour 100 g.
Vous souhaitez donner une portion à chaque collègue sans faire circuler un paquet déjà ouvert ? Albert Heijn propose une boîte de tranches de Peijnenburg emballées individuellement. Les barres de pain d’épices Snelle Jelle examinées sont également emballées à l’unité. Une barre de pain d’épices est toutefois un produit différent du pain d’épices tranché.
Vous cherchez un produit sans sucres ajoutés, mais souhaitez aussi connaître sa teneur en sucres et les édulcorants qu’il contient. Comparez donc la mention figurant sur l’emballage avec les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients du produit choisi.
La présence de céréales complètes indiquée sur l’emballage et la teneur en fibres sont importantes pour vous. Peijnenburg propose une variante complète tranchée sans sucres ajoutés. Si vous la distribuez à vos collègues, vérifiez également les informations concernant le seigle, le gluten et les éventuelles traces de lait ou de fruits à coque.
Déterminez d’abord si le pain d’épices sera partagé ou distribué en portions individuelles. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les ingrédients de la variante adaptée à votre mode de distribution.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres et édulcorants | Vérifiez les lignes « dont sucres » et polyols, pour 100 g et par portion, ainsi que l’édulcorant indiqué dans la liste des ingrédients. | Si je souhaite éviter les sucres ajoutés, je veux tout de même savoir quelle quantité de sucres contient le pain d’épices. Pour environ 31 % des consommateurs, cette distinction est le critère le plus important. |
| Portions et emballage | Comparez les emballages de pain d’épices tranché aux tranches emballées individuellement et vérifiez le poids par portion. | Pour le distribuer à mes collègues, je veux pouvoir préparer les portions sans partager un paquet déjà ouvert. Ce besoin est prioritaire pour environ 31 % des consommateurs. |
| Céréales complètes, fibres et ingrédients | Vérifiez la mention « complet », la teneur en fibres pour 100 g et par portion, ainsi que les informations sur les allergènes et les éventuelles traces. | Je préfère comparer les ingrédients à base de céréales et la teneur en fibres avant de choisir un en-cas pour plusieurs collègues. Les éventuels allergènes doivent également leur convenir. Pour environ 23 % des consommateurs, c’est la priorité numéro un. |
| Mode d’approvisionnement | Vérifiez que la variante choisie est disponible dans le magasin ou via le mode de commande souhaité. Si vous en rachetez, consultez l’étiquette à jour. | Si je réapprovisionne régulièrement la réserve du bureau, je dois pouvoir acheter le pain d’épices choisi par un moyen pratique. Environ 15 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
Selon les informations produit de Peijnenburg et d’Albert Heijn, les variantes examinées sans sucres ajoutés contiennent chacune 4,9 g de sucres pour 100 g. La mention en face avant ne suffit donc pas à connaître la teneur en sucres d’une portion.
Comparez les teneurs en sucres et en polyols dans les informations nutritionnelles et vérifiez la taille de portion indiquée.
Le prétranchage évite de devoir couper le pain, mais vos collègues doivent toujours se servir dans le même paquet ouvert. Les tranches ou les barres emballées individuellement sont plus adaptées si chacun doit repartir avec sa propre portion.
Déterminez à l’avance si le pain d’épices sera placé dans une réserve commune ou distribué à chaque personne.
Les produits examinés contenant du xylitol indiquent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Dans le cas d’une réserve commune, tout le monde ne peut pas forcément lire l’emballage au même moment.
Laissez les informations sur les ingrédients et l’avertissement à la disposition de vos collègues. Gardez les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux de compagnie présents au bureau.
Le nom « pain d’épices » ne précise ni le type de sel utilisé ni les allergènes présents dans une variante donnée. La variante complète de Peijnenburg examinée contient du seigle et du gluten ; l’emballage indique également la présence éventuelle de traces de lait et de fruits à coque.
Pour connaître le sel, les allergènes et les mentions « peut contenir », consultez la liste des ingrédients à jour sur l’emballage choisi.
Peijnenburg propose du pain d’épices nature et complet, tranché et sans sucres ajoutés. Albert Heijn propose également une boîte de 80 tranches zero de 28 g emballées individuellement.
AH Ontbijtkoek zero gesneden est une variante de la marque de distributeur destinée à une réserve commune. Albert Heijn indique un emballage de 485 g.
ALDI propose Koek & Bakker Gesneden Ontbijtkoek Zero, un pain d’épices prétranché de 485 g sans sucres ajoutés.
La variante Snelle Jelle Zero examinée est une barre de pain d’épices, et non du pain d’épices tranché. Albert Heijn propose un emballage de quatre barres de 42 g, emballées individuellement.
Lidl indique que l’Ontbijtkoek zero de 485 g est disponible uniquement en magasin.
Non, ces termes ne sont pas forcément équivalents. Les variantes zero et sans sucres ajoutés d’Albert Heijn et de Peijnenburg examinées indiquent toutes deux 4,9 g de sucres pour 100 g. Pour le produit choisi, consultez la mention, la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles par portion.
Un pain d’épices tranché convient si vos collègues peuvent se servir dans la même réserve et si le paquet ouvert est conservé dans de bonnes conditions. Si vous souhaitez distribuer des portions individuelles ou les emporter, comparez les tranches emballées individuellement. Une barre de pain d’épices emballée individuellement est un produit différent.
Lisez l’avertissement sur l’emballage : les produits examinés contenant du xylitol indiquent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Laissez cette information bien visible si le produit est partagé et gardez les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux de compagnie.
Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour de chaque variante choisie. Les produits Peijnenburg et Snelle Jelle examinés contiennent du seigle et des céréales contenant du gluten ; certaines variantes peuvent également contenir du lait ou des fruits à coque. Ne partez pas du principe que toutes les variétés de pain d’épices ou de barres de pain d’épices ont la même composition.
