Pour vos courses de Noël, vérifiez la mention exacte : « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le pain d’épices ne contient aucun sucre. Choisissez une version complète si vous privilégiez les céréales complètes et la quantité de fibres indiquée. Comparez également les ingrédients, le format de l’emballage et les options d’achat.
Vous cherchez un pain d’épices sans sucres ajoutés pour le petit-déjeuner ou une pause gourmande. La seule mention « zéro » ne vous indique pas la teneur en sucres du produit : consultez aussi la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles et vérifiez la présence d’édulcorants dans la liste des ingrédients.
Au-delà de la mention relative au sucre, vous souhaitez savoir si le pain d’épices est complet et quelle quantité de fibres il contient. Pour cela, comparez la description du produit et ses valeurs nutritionnelles pour 100 g, plutôt que de déduire sa teneur en fibres de la mention « zéro ».
Vous achetez du pain d’épices pour plusieurs occasions pendant les fêtes. Le poids net, les tranches prédécoupées ou les portions individuelles et le magasin où vous pouvez trouver le produit sont alors des critères pratiques à prendre en compte.
Commencez par vérifier la mention exacte concernant les sucres et la liste des ingrédients. Comparez ensuite les céréales complètes et les fibres, puis choisissez un emballage et un mode d’achat adaptés à vos courses de Noël.
| Critère | Points à vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention relative aux sucres et édulcorants | Lisez la mention complète et vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Consultez la liste des ingrédients si vous souhaitez éviter un édulcorant en particulier. | Pour le petit-déjeuner de Noël, je veux choisir un produit sans sucres ajoutés, tout en sachant quels sucres et édulcorants il contient. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez que la mention « complet » figure explicitement sur l’emballage et comparez la quantité de fibres pour 100 g. | Si je sers régulièrement du pain d’épices, je veux choisir une version dont je peux vérifier la mention « complet » et la teneur en fibres. C’est le critère le plus important pour environ 33 % des consommateurs. |
| Emballage et mode d’achat | Comparez le poids net et vérifiez si le produit est prédécoupé en tranches ou en portions. Regardez également si la version choisie est disponible dans le magasin où vous comptez faire vos courses. | Pour plusieurs petits-déjeuners et pauses café, je veux un emballage facile à partager et qui s’intègre à mon itinéraire de courses. C’est le premier critère pour environ 25 % des consommateurs. |
Un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents. Pour le Peijnenburg Naturel sans sucres ajoutés, PLUS indique une teneur de 4,9 g de sucres pour 100 g.
Avant de comparer les différentes versions, lisez la mention exacte et la ligne « dont sucres » sur l’emballage.
La mention « zéro » ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en céréales complètes ou en fibres. Les informations produit du Peijnenburg complet sans sucres ajoutés indiquent séparément qu’il est composé à 100 % de céréales complètes et contient 17 g de fibres pour 100 g.
Pour la version que vous achetez, recherchez une mention explicite « complet » et la teneur en fibres sur l’étiquette.
La version Peijnenburg Naturel sans sucres ajoutés contient du xylitol. PLUS avertit que ce produit ne convient pas aux animaux.
Conservez ce pain d’épices hors de portée des animaux. En cas d’ingestion, contactez immédiatement un vétérinaire, comme le recommande PLUS pour ce produit.
Pour chacune de ces marques, comparez toujours les différentes versions de pain d’épices : le nom d’une marque ou la mention « zéro » ne remplace pas la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles.
À considérer si vous souhaitez choisir entre un pain d’épices nature et une version complète sans sucres ajoutés, notamment en tranches.
ALDI propose un pain d’épices prédécoupé Ontbijtkoek Zero de 485 g, sans sucres ajoutés.
AH Ontbijtkoek zero gesneden est une option à inclure dans votre comparaison des versions prédécoupées.
Lidl propose en magasin un pain d’épices Ontbijtkoek zero de 485 g.
La gamme de pains d’épices de Jumbo comprend notamment Peijnenburg sans sucres ajoutés et Jumbo Ontbijtkoek Minder Suiker.
Non, ne vous fiez pas uniquement à la mention « zéro ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation définit la mention « sans sucres ajoutés » comme l’absence d’ajout de sucres ou de denrées alimentaires utilisées pour leur pouvoir sucrant. Le produit peut toutefois contenir des sucres naturellement présents. Par exemple, PLUS indique que le Peijnenburg Naturel sans sucres ajoutés contient 4,9 g de sucres pour 100 g.
Oui. Les versions Peijnenburg nature et complète examinées indiquent toutes deux la présence de xylitol. Si vous souhaitez savoir quel édulcorant contient la version que vous achetez, consultez la liste des ingrédients et respectez les avertissements figurant sur l’emballage.
Non, ne donnez pas de pain d’épices contenant du xylitol à vos animaux. Pour le Peijnenburg Naturel sans sucres ajoutés, PLUS avertit que le xylitol ne convient pas aux animaux et recommande de consulter immédiatement un vétérinaire en cas d’ingestion.
Pas nécessairement. Selon PLUS, la version Peijnenburg Naturel sans sucres ajoutés contient du seigle et des céréales contenant du gluten. Vérifiez les informations sur les allergènes de chaque version et ne déduisez pas qu’un produit est sans gluten de la mention relative aux sucres.
Ne partez pas de ce principe. Si le type de sel utilisé est important pour vous, vérifiez la liste des ingrédients du pain d’épices concerné ou contactez le fabricant.
