Si vous recherchez un pain d’épices strictement sans sucre pour accompagner votre café, ne vous fiez pas uniquement aux mentions « zéro » ou « sans sucres ajoutés » : les variantes d’Albert Heijn et de Peijnenburg examinées indiquent 4,9 g de sucres pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Si votre priorité est plutôt d’éviter les sucres ajoutés, vous pouvez ensuite comparer la teneur en céréales complètes, les fibres et le type d’emballage. Pensez également à vérifier la liste des ingrédients et les avertissements propres à chaque variante.
Pour faire votre choix, regardez la ligne « dont sucres » pour 100 g, et pas seulement le nom indiqué sur l’emballage. Selon le Voedingscentrum, un produit portant la mention « sans sucre » doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Les variantes « zéro » et sans sucres ajoutés examinées, qui en contiennent 4,9 g pour 100 g, ne répondent pas à ce critère.
Si vous n’avez pas besoin d’un produit strictement sans sucre, sa composition peut guider votre choix. Peijnenburg indique que son pain d’épices complet sans sucres ajoutés contient 100 % de céréales complètes et 17 g de fibres pour 100 g. Cela ne signifie pas pour autant qu’il est sans sucre.
Pour une pause-café à la maison ou en déplacement, le format compte : pain d’épices tranché ou tranches emballées individuellement. Albert Heijn indique que son pain d’épices AH zéro tranché comprend 16 portions de 30 g ; les tranches Peijnenburg examinées, emballées individuellement, pèsent 28 g chacune.
Commencez par vérifier si la teneur en sucres correspond à vos attentes. Comparez ensuite la part de céréales complètes, les fibres et le format en fonction de votre pause-café.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention relative au sucre | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Comparez cette valeur au seuil maximal de 0,5 g pour 100 g indiqué par le Voedingscentrum pour la mention « sans sucre ». | Si vous voulez un pain d’épices strictement sans sucre, la mention « zéro » ne suffit pas pour faire votre choix. Environ 45 % des consommateurs prendraient la teneur réelle en sucres comme critère principal. |
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez la mention « 100 % céréales complètes » et comparez la teneur en fibres sur la même base, par exemple pour 100 g. | Si vous privilégiez le seigle complet et les fibres avec votre café, choisissez en fonction de la composition plutôt que de la mention « zéro ». Ce serait la priorité numéro un d’environ 33 % des consommateurs. |
| Portions et emballage | Comparez le pain d’épices tranché aux tranches emballées individuellement. Pour les variantes contenant du xylitol, lisez également les avertissements d’utilisation. | Pour une pause-café en déplacement, vous voulez pouvoir emporter une tranche sans avoir à entamer un pain entier. La praticité des portions serait prioritaire pour environ 22 % des consommateurs. |
Les variantes « zéro » et sans sucres ajoutés examinées indiquent 4,9 g de sucres pour 100 g. Cette quantité dépasse le seuil maximal de 0,5 g pour 100 g indiqué par le Voedingscentrum pour la mention « sans sucre ».
Si vous recherchez un produit strictement sans sucre, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g. Considérez la mention « sans sucres ajoutés » comme une caractéristique différente.
Le pain d’épices complet Peijnenburg sans sucres ajoutés indique à la fois 100 % de céréales complètes et 4,9 g de sucres pour 100 g. La présence de l’une de ces caractéristiques ne garantit donc pas l’autre.
Si la teneur en sucres est déterminante pour votre choix, vérifiez-la en premier. Comparez ensuite la mention relative aux céréales complètes et la teneur en fibres.
Les variantes examinées contenant du xylitol portent un avertissement précisant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Peijnenburg précise également que son produit au xylitol ne convient pas aux animaux.
Lisez les avertissements sur l’emballage et gardez le pain d’épices contenant du xylitol hors de portée des animaux de compagnie.
Peijnenburg propose différentes variantes de pain d’épices sans sucres ajoutés, en version nature ou complète, ainsi qu’en tranches emballées individuellement.
Le pain d’épices AH zéro tranché est une référence de marque de distributeur de 485 g, avec 16 portions indiquées.
L’assortiment de pains d’épices de Jumbo comprend notamment une référence de marque de distributeur portant la mention « moins de sucre », ainsi que le pain d’épices Peijnenburg sans sucres ajoutés.
Non, ces mentions ne signifient pas la même chose. Selon le Voedingscentrum, un produit portant la mention « sans sucre » doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Or, les variantes d’Albert Heijn et de Peijnenburg examinées indiquent 4,9 g pour 100 g. Si vous recherchez un produit strictement sans sucre, vérifiez donc la ligne « dont sucres ».
Les variantes « zéro » examinées contiennent du xylitol et avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Lisez l’avertissement de la variante choisie et vérifiez également la taille des portions.
Non, gardez-le hors de portée des animaux de compagnie. Peijnenburg précise que son produit contenant du xylitol ne convient pas aux animaux et recommande de consulter immédiatement un vétérinaire en cas d’ingestion.
