En cas de maladie cœliaque, choisissez uniquement un pain d’épices portant la mention explicite « sans gluten » et vérifiez l’étiquette à chaque achat ; le pain d’épices classique à la farine de seigle ne convient pas. Pour un goûter occasionnel, vous pouvez ensuite opter pour une barre individuelle ou pour un pain entier que vous trancherez vous-même. Évitez d’en faire un goûter quotidien pour votre tout-petit : le Voedingscentrum recommande d’en proposer aux jeunes enfants plutôt une fois par semaine que tous les jours.
Vous recherchez un pain d’épices portant clairement la mention « sans gluten » et vous lisez l’étiquette à chaque achat. Selon le Voedingscentrum, la maladie cœliaque nécessite un régime sans gluten à vie.
Une barre individuelle peut être pratique en déplacement. Le format de vente de 65 g ne détermine pas la quantité à donner à votre tout-petit pour un goûter ; vérifiez également les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Vous souhaitez varier les goûters et ne pas toujours proposer du pain d’épices. Le Voedingscentrum recommande de donner des biscuits aux jeunes enfants plutôt une fois par semaine que tous les jours et suggère notamment des légumes, des fruits et du pain complet pour les goûters habituels. En cas de maladie cœliaque, ces alternatives doivent également être compatibles avec un régime sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et l’étiquette. Réfléchissez ensuite à la place du pain d’épices dans les habitudes de goûter et demandez-vous si vous préférez emporter une barre ou couper une tranche à la maison.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Adapté à un régime sans gluten | Recherchez la mention explicite « sans gluten » et lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. | Si votre tout-petit est atteint de maladie cœliaque, mieux vaut ne pas se fier à une marque connue : les ingrédients peuvent varier d’une version à l’autre. Pour environ 50 % des consommateurs, le critère prioritaire est l’absence de gluten. |
| Habitudes de goûter | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis décidez si le pain d’épices restera une option occasionnelle. | Pour la plupart des goûters, vous cherchez autre chose que des biscuits, qui convienne aussi au régime de votre tout-petit. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité aux habitudes de goûter au quotidien. |
| Portion et transport | Choisissez entre une barre et un pain entier ; en cas de maladie cœliaque, veillez à ce que le couteau et le plan de travail soient exempts de miettes contenant du gluten. | Pour vos déplacements, vous préférez un format compact ; à la maison, vous souhaitez peut-être pouvoir couper une tranche sans qu’elle entre en contact avec du pain contenant du gluten. Pour environ 20 % des consommateurs, cette préparation pratique est le critère principal. |
La mention « sans gluten » concerne la présence de gluten, pas la fréquence à laquelle le pain d’épices convient aux goûters d’un tout-petit. Le Voedingscentrum recommande de donner des biscuits aux jeunes enfants plutôt une fois par semaine que tous les jours.
Réservez le pain d’épices aux occasions et choisissez, pour les goûters habituels, un aliment adapté au régime de votre enfant.
La version classique Peijnenburg Naturel indique la farine de seigle parmi ses ingrédients. Elle ne convient pas à un enfant qui doit suivre un régime sans gluten en raison d’une maladie cœliaque.
Lisez le nom complet du produit et recherchez la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel.
Les 65 g indiqués pour la AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep correspondent au contenu de l’emballage vendu, et non à une portion recommandée pour tous les tout-petits.
À vous de déterminer la quantité à proposer au goûter. Avec un pain entier, vous pouvez couper une tranche à la maison ; en cas de maladie cœliaque, évitez tout contact avec des miettes contenant du gluten.
Jumbo propose un pain d’épices sans gluten Lekker Vrij non tranché de 300 g.
Jumbo et PLUS proposent un pain d’épices Peijnenburg sans gluten et non tranché de 285 g.
Albert Heijn propose une AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep de 65 g.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée si la teneur en gluten de la denrée alimentaire destinée au consommateur final ne dépasse pas 20 mg/kg. À chaque achat, vérifiez que cette mention figure bien sur l’emballage actuel de la version choisie.
Non, si la version classique contient des ingrédients avec gluten et que votre tout-petit doit suivre un régime sans gluten en raison d’une maladie cœliaque. Par exemple, Peijnenburg indique de la farine de seigle dans une version classique Naturel ; pensez donc à toujours lire l’étiquette du produit choisi.
Le Voedingscentrum recommande de donner des biscuits aux jeunes enfants plutôt une fois par semaine que tous les jours. Pour les goûters habituels, il suggère notamment des légumes, des fruits et du pain complet ; en cas de maladie cœliaque, vérifiez également que l’alternative choisie est sans gluten.
Ne partez pas du principe que tous les pains d’épices sans gluten contiennent du sel de boulangerie. Consultez la liste des ingrédients du produit concerné ou demandez au fabricant quel type de sel a été utilisé.
