En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » : une liste d’ingrédients sans blé ne suffit pas. La barre AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep convient à une personne qui ne veut pas avoir à couper son gâteau, tandis que le Peijnenburg Ontbijtkoek glutenvrij ongesneden est adapté si vous souhaitez préparer les portions à l’avance ou le partager. Dans les deux cas, vérifiez aussi les allergènes et assurez-vous que votre cinéma autorise les aliments apportés de l’extérieur.
Pour elles, la première vérification consiste à repérer la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Selon le Voedingscentrum, il est important de lire les étiquettes ; l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque signale également le risque de contamination croisée lors de la production. Il faut aussi utiliser des ustensiles propres si vous coupez le gâteau vous-même.
Si vous ne voulez ni couper ni partager votre gâteau, vous pouvez opter pour une portion emballée individuellement. Selon les informations produit d’Albert Heijn, la barre AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep pèse 65 g et correspond à une portion.
Si vous partagez votre gâteau ou préparez des portions pour plusieurs occasions, vous pouvez envisager un gâteau entier à découper. Albert Heijn indique que le Peijnenburg Ontbijtkoek glutenvrij ongesneden est vendu en format de 285 g, soit neuf portions. Pour éviter tout contact avec des aliments contenant du gluten, utilisez des ustensiles de cuisine propres pour le découper.
Commencez par choisir un produit dont l’emballage actuel convient au régime sans gluten requis. Comparez ensuite le conditionnement des portions, la présence éventuelle d’autres allergènes et le règlement intérieur du cinéma.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » et lisez les informations relatives aux céréales contenant du gluten. Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée si la teneur en gluten de la denrée alimentaire vendue au consommateur ne dépasse pas 20 mg/kg. | En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier uniquement à une liste d’ingrédients qui semble convenir. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification de l’absence de gluten est prioritaire. |
| Portion et transport | Comparez la barre individuelle de 65 g au gâteau entier de 285 g, qui correspond à neuf portions, selon les descriptions d’Albert Heijn. Vérifiez également le règlement intérieur du cinéma avant d’y apporter de la nourriture. | Si je vais au cinéma seul, je préfère une portion que je n’ai pas besoin de couper à l’avance ; si je partage, plusieurs portions sont plus pratiques. Pour environ 30 % des consommateurs, la facilité de transport et la taille de la portion sont les critères les plus importants. |
| Allergènes et informations nutritionnelles | Lisez les informations sur les allergènes de la variante exacte et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion. Pour l’iode, ne vous fiez pas à la catégorie du produit : selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. | En plus d’être sans gluten, ma collation doit être compatible avec les autres allergènes que j’évite et avec la quantité que je souhaite manger par portion. On estime que 20 % des consommateurs accordent la priorité absolue à cette vérification complémentaire. |
Ne pas voir de blé dans la liste des ingrédients ne signifie pas que le produit porte la mention « sans gluten ». En cas de maladie cœliaque, il faut aussi tenir compte du risque de contamination croisée lors de la production.
Vérifiez que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » et relisez l’étiquette si vous achetez une autre variante ou si l’emballage a changé.
Pour les produits Peijnenburg examinés, les informations d’Albert Heijn mentionnent du lait et du lupin ; pour la barre AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep, elles mentionnent du lait, du lactose et du lupin. La mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence de ces ingrédients.
Avant de choisir un produit pour une personne qui doit également éviter d’autres ingrédients, lisez les informations sur les allergènes de la référence exacte.
Une collation adaptée n’est pas nécessairement autorisée pendant la séance. Pathé indique que la nourriture et les boissons provenant de l’extérieur ne sont pas autorisées ; Kinepolis interdit également d’apporter sa propre nourriture et ses boissons dans la salle.
Consultez le règlement intérieur de votre cinéma avant l’achat et, si vous avez besoin d’une solution liée à votre régime alimentaire, contactez l’établissement à l’avance.
Le sel de boulangerie contient de l’iode, mais selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus de l’utiliser. Vous ne pouvez donc pas considérer la présence d’iode comme une caractéristique du produit sur la seule base du mot « ontbijtkoek ».
Consultez séparément les informations nutritionnelles du produit choisi et tenez compte de vos besoins en iode dans le cadre de votre alimentation globale, et pas uniquement de cette collation.
Ces deux gammes illustrent surtout la différence entre un gâteau entier à découper et une barre individuelle ; vérifiez les informations propres à chaque variante sur son emballage.
Selon Albert Heijn, le Peijnenburg Ontbijtkoek glutenvrij ongesneden examiné est un gâteau de 285 g correspondant à neuf portions.
Selon Albert Heijn, la barre AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep examinée est une portion individuelle de 65 g.
Non. Vérifiez que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » : selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la teneur en gluten de la denrée alimentaire vendue au consommateur ne doit pas dépasser 20 mg/kg. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne également qu’une contamination croisée peut se produire lors de la production ; si vous préparez vous-même les portions, utilisez des ustensiles propres.
Cela dépend du règlement intérieur du cinéma. Pathé interdit la nourriture et les boissons provenant de l’extérieur, et Kinepolis n’autorise pas les aliments et boissons apportés dans la salle. Vérifiez le règlement de votre établissement et renseignez-vous à l’avance si vous avez besoin d’apporter votre propre nourriture en raison de la maladie cœliaque.
Non. Selon le Voedingscentrum, le sel de boulangerie contient de l’iode, mais les boulangers ne sont pas tenus de l’utiliser. Ne partez donc pas du principe que le produit contient une certaine quantité d’iode en vous fiant uniquement à son type.
Non, d’après les informations produit examinées auprès d’Albert Heijn. Le Peijnenburg Ontbijtkoek glutenvrij ongesneden mentionne du lait et du lupin ; la barre AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep mentionne du lait, du lactose et du lupin. Avant tout achat, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la variante exacte.
