Quel format vous convient le mieux ?

Pour des encas bien généreux

Si vous souhaitez une tranche plus épaisse pour la garnir ou y découper une forme, un pain d’épices non tranché vous permet de choisir vous-même son épaisseur. PLUS propose, par exemple, une version nature non tranchée.

Pour comparer les ingrédients

Si vous tenez compte des ingrédients complets, des fibres, des sucres ou des allergènes, les informations de la variante exacte sont plus importantes que son seul nom sur la face avant. Pour sa version complète sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique séparément les valeurs nutritionnelles pour 100 g.

Pour partager sans préparation

Le pain d’épices prédécoupé se partage facilement en tranches pour un petit moment gourmand à la Saint-Valentin. Pour comparer les variantes, vérifiez la portion indiquée : Albert Heijn la mentionne, par exemple, pour son pain d’épices nature tranché AH.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par décider si vous préférez choisir vous-même l’épaisseur des tranches ou les servir déjà découpées. Consultez ensuite les informations nutritionnelles et l’emballage de la variante adaptée à vos besoins.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Choisir soi-même l’épaisseur Vérifiez que la mention « non tranché » figure explicitement sur l’emballage. Ne déduisez pas l’épaisseur du poids du paquet. Pour garnir le pain ou y découper une forme, je veux pouvoir choisir l’épaisseur de la tranche. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette liberté de découpe.
Ingrédients et informations nutritionnelles Comparez les sucres et les fibres pour 100 g, puis lisez la liste des ingrédients et les allergènes de la variante exacte. Si la composition détermine mon choix, je veux en savoir plus que le simple fait que le pain soit nature ou complet. Environ 27 % des consommateurs privilégient ce critère.
Servir directement Vérifiez si le pain est tranché et consultez le nombre de tranches ou la portion indiquée. Pour composer un plateau d’encas, je veux pouvoir disposer les tranches sans avoir à les couper. Pour environ 20 % des consommateurs, cette praticité est le critère principal.
Trouver le format souhaité Juste avant l’achat, vérifiez que la variante tranchée ou non tranchée que vous recherchez est bien disponible. Si je veux couper moi-même des tranches épaisses, un paquet de la même marque déjà tranché ne me convient pas. Environ 20 % des consommateurs privilégient la disponibilité du format souhaité.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre le poids du paquet et l’épaisseur des tranches

    Le poids et le nombre de tranches ne renseignent pas sur l’épaisseur réelle des tranches prédécoupées. Un tel paquet ne vous garantit donc pas l’épaisseur précise dont vous avez besoin pour garnir le pain ou y découper une forme.

    Choisissez un pain d’épices non tranché si vous voulez en déterminer vous-même l’épaisseur, et un pain déjà tranché si vous préférez des portions prêtes à servir.

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »

    Pour sa variante complète tranchée sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique tout de même 4,9 g de sucres pour 100 g. Cette mention ne vous renseigne pas non plus sur l’épaisseur des tranches.

    Lisez le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients de la variante exacte, même si une mention qui vous intéresse figure sur la face avant.

  • Déduire les allergènes du nom du produit

    Les variantes nature de Peijnenburg, AH et PLUS décrites ici contiennent du seigle ou des céréales contenant du gluten. Le nom d’une variante ne remplace donc pas la mention des allergènes.

    En cas d’allergie alimentaire ou de maladie cœliaque, vérifiez toujours l’étiquette à jour du paquet que vous achetez.

Marques et magasins à comparer

Peijnenburg

Peijnenburg propose des variantes nature et complètes tranchées, ainsi qu’une variante nature non tranchée.

  • Les pages produits de la marque indiquent le poids et le nombre de tranches pour plusieurs variantes tranchées.
  • Ces informations ne précisent pas l’épaisseur réelle des tranches.

Albert Heijn

Albert Heijn propose notamment le pain d’épices nature tranché AH en format de 485 g.

  • La portion indiquée pour ce produit est de 30 g ; les ingrédients et les allergènes sont également mentionnés.
  • Ne prenez pas la portion comme référence pour déterminer l’épaisseur des tranches.

Jumbo

Dans sa gamme de pains d’épices, Jumbo propose des produits tranchés et non tranchés.

  • Vous pouvez ainsi commencer par choisir le format qui vous convient.
  • Pour les ingrédients et les allergènes, consultez les informations du paquet concerné.

PLUS

PLUS propose une variante de sa marque propre, nature et tranchée, de 485 g, ainsi qu’une variante nature non tranchée de 550 g.

  • La variante non tranchée vous permet de couper vous-même des tranches de l’épaisseur souhaitée.
  • Pour la variante choisie, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’étiquette.

ALDI (Koek & Bakker)

ALDI propose du pain d’épices Koek & Bakker tranché en version complète et en version Zero.

  • Les deux pages produits décrivent des tranches prédécoupées.
  • Si les valeurs nutritionnelles ou l’épaisseur réelle des tranches sont déterminantes, vérifiez les informations sur l’emballage.

Lidl

Lidl propose en magasin un pain d’épices complet tranché de 485 g.

  • Le format du produit et le poids du paquet sont indiqués sur sa fiche.
  • Pour connaître les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes, consultez l’étiquette à jour.

Pain d’épices prédécoupé sur Joybuy

Ce pain d’épices tranché convient si vous souhaitez servir les tranches telles quelles. Si vous préférez choisir vous-même l’épaisseur pour votre encas de la Saint-Valentin, optez pour un produit non tranché.

Pain d’épices g'woon tranché de 485 g

Pain d’épices g'woon tranché, 485 g

Idéal pour servir des tranches sans avoir à les couper. Le pain étant prédécoupé, vous ne pouvez pas en choisir vous-même l’épaisseur.

En cas d’allergie, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Comment savoir si les tranches de pain d’épices prédécoupées sont assez épaisses pour mon encas de la Saint-Valentin ?

Ne déduisez pas leur épaisseur du poids ou du nombre de tranches : ces données ne donnent pas leur épaisseur réelle. Si vous voulez choisir vous-même l’épaisseur pour garnir le pain ou y découper une forme, optez explicitement pour un pain d’épices non tranché.

Un pain d’épices sans sucres ajoutés est-il aussi sans sucre ?

Non : pour sa variante complète tranchée sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique 4,9 g de sucres pour 100 g. Comparez les valeurs nutritionnelles de la variante exacte plutôt que de vous fier uniquement à la mention sur la face avant.

En cas de maladie cœliaque ou d’allergie alimentaire, puis-je me fier à la mention « nature » ?

Non. Les variantes nature de Peijnenburg, AH et PLUS décrites ici contiennent du seigle ou des céréales contenant du gluten. Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur le paquet à jour.

La mention « sel de boulangerie » signifie-t-elle que le paquet de pain d’épices contient de l’iode ?

Vous ne pouvez pas le déduire de cette seule mention. Dans l’accord publié en 2008 par le ministère néerlandais de la Santé, du Bien-être et des Sports, le sel de boulangerie est décrit comme du sel de table iodé. Cela ne précise toutefois ni si un paquet de pain d’épices donné en contient ni en quelle quantité. Consultez les informations du produit pour le savoir.

Comment conserver un pain d’épices non tranché après l’avoir coupé ?

Refermez bien l’emballage ou la boîte de conservation et gardez le pain d’épices dans un endroit sec et sombre. Respectez également les consignes de conservation et la date limite indiquées sur le paquet concerné.