Si vous vivez dans un petit foyer et mangez régulièrement du pain d’épices en tranches, choisissez un petit pain compact. Les portions individuelles sont plus pratiques si vous en mangez seulement de temps en temps ou si vous souhaitez l’emporter. Dans les deux cas, vérifiez les conseils de conservation et, si la composition est importante pour vous, les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Si vous ne mangez pas de pain d’épices tous les jours, un pain d’environ 280 g ou des portions individuelles peuvent mieux correspondre à vos habitudes. Jumbo propose des pains en petit format, tandis que PLUS propose un emballage de portions individuelles Peijnenburg.
Vous préférez un petit pain à déguster à la maison ou des portions à emporter ? Comparez le poids total et réfléchissez à la quantité de pain d’épices que vous devrez conserver une fois l’emballage ouvert.
Vérifiez les mentions « complet » ou « sans sucre » ainsi que les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients. Pour sa version Peijnenburg sans gluten, PLUS indique également la présence de lait et de lupin.
Commencez par choisir entre un petit pain et des portions individuelles. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et vérifiez les éventuels allergènes de la variété choisie.
| Critère | Points à vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité après ouverture | Comparez le poids total et choisissez entre un pain tranché et des portions individuelles. Consultez également les conseils de conservation. | Je ne mange pas de pain d’épices tous les jours et je veux éviter de laisser longtemps un pain entamé. Pour environ 50 % des consommateurs, pouvoir ouvrir une petite quantité à la fois est une priorité. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les fibres et les sucres pour 100 g ; si le produit affiche une allégation relative au sucre, vérifiez à quoi il est comparé. | Quand je choisis entre une version nature, complète ou en barres, je veux pouvoir comparer les informations nutritionnelles sur la même base. Environ 30 % des consommateurs privilégient cette comparaison. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste complète des ingrédients et des allergènes, y compris pour une version sans gluten. | La mention « sans gluten » ne me suffit pas si je dois également faire attention à d’autres allergènes. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
Un pain tranché s’ouvre en une seule fois. Avec des portions individuelles, vous n’avez pas besoin d’ouvrir tout le pain d’épices en même temps.
Choisissez en fonction de la fréquence à laquelle vous en mangez et de votre envie d’emporter des portions. Suivez ensuite les conseils de conservation indiqués pour l’emballage choisi.
Le pain d’épices Peijnenburg sans gluten proposé par PLUS contient du lait et du lupin. La mention « sans gluten » ne signifie pas que ces ingrédients sont absents.
Vérifiez sur l’emballage actuel tous les allergènes qui vous concernent, y compris les éventuelles mises en garde concernant des traces possibles.
PLUS indique que ses barres de pain d’épices contiennent 30 % de sucre en moins. Cela ne signifie pas qu’elles contiennent moins de sucres que tous les pains d’épices en petit format.
Vérifiez à quoi s’applique cette allégation et comparez la quantité de sucres pour 100 g dans les tableaux nutritionnels.
Le Voedingscentrum présente le pain préparé avec du sel iodé pour boulangers comme une source d’iode. Cela ne permet pas de connaître la teneur en iode d’un pain d’épices en particulier.
Ne déduisez pas la valeur nutritionnelle du pain d’épices à partir d’informations sur le pain : consultez les informations propres au produit.
PLUS propose un emballage de portions individuelles nature de 280 g ainsi qu’un pain d’épices sans gluten non tranché de 285 g.
Jumbo propose des pains d’épices nature et complets tranchés de 280 g chacun.
En plus des petits formats Peijnenburg, PLUS propose ses propres barres de pain d’épices : six barres pour un poids total de 300 g.
ALDI propose six bouchées emballées individuellement, à base de pain d’épices ou de gâteau épicé.
Cette sélection porte sur des barres de pain d’épices en petit format. Elle s’adresse aux personnes qui préfèrent acheter des barres plutôt qu’un pain tranché lors d’un achat complémentaire.
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Un format compact si vous préférez les barres à un pain de pain d’épices. Le poids total indiqué est de 250 g.
Vérifiez sur l’emballage la signification de la mention relative au sucre et les allergènes présents dans ce produit.
Un emballage de 280 g convient si vous souhaitez ouvrir un petit pain et pensez pouvoir le consommer en suivant les conseils de conservation. Jumbo propose des pains de 280 g et de 550 g. Si vous ne mangez du pain d’épices que de temps en temps, les portions individuelles peuvent être plus pratiques.
La mention « complet » vous invite à comparer les informations nutritionnelles des différentes variétés ; elle ne permet pas de juger l’ensemble de l’emballage. Pour son pain d’épices complet de 280 g, Jumbo indique 8,2 g de fibres pour 100 g. Comparez également les sucres et les ingrédients des produits que vous envisagez d’acheter.
Non. Pour la version Peijnenburg sans gluten de 285 g, PLUS indique également la présence de lait et de lupin. Si vous avez des allergies, consultez toujours la liste des ingrédients et les mises en garde à jour sur l’emballage.
Vous ne pouvez pas le déduire du type de produit. Le Voedingscentrum cite le pain préparé avec du sel iodé pour boulangers comme source d’iode, mais cette information ne détermine pas la teneur en iode d’un pain d’épices donné. Pour la connaître, consultez les informations propres au produit.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi. Pour ses pains de 280 g, Jumbo recommande un endroit frais et sec. Pour la version Peijnenburg sans gluten, PLUS conseille un endroit sec et à l’abri de la lumière, ainsi qu’une boîte ou une boîte métallique hermétique de préférence.
