Choisissez des portions de pain d’épices emballées individuellement si chacun souhaite en emporter à un moment différent. Pour un petit-déjeuner à partager au même endroit, un grand pain d’épices déjà tranché est plus pratique : vous pouvez distribuer les tranches et refermer l’emballage après ouverture. Dans les deux cas, comparez les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage en vigueur. La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le pain d’épices est sans sucre.
Si vous partez à l’école, au travail ou en déplacement, une tranche emballée individuellement vous évite de couper le pain d’épices et de le réemballer. Jumbo indique que les multipacks Peijnenburg étudiés contiennent des tranches individuelles.
À la maison ou au bureau, vous pouvez distribuer des tranches d’un grand pain d’épices déjà tranché. Pensez surtout à la quantité dont vous avez besoin et à la façon de conserver l’emballage une fois ouvert.
Si les sucres, les fibres, les ingrédients ou les allergènes orientent votre choix, comparez les valeurs pour 100 g et par portion. Vérifiez aussi les mentions concernant le seigle et la présence éventuelle de traces de lait ou de fruits à coque sur l’emballage du produit que vous achetez.
Pour choisir un pain d’épices destiné à un petit-déjeuner rapide, commencez par déterminer si chacun emportera sa propre portion ou si vous le partagerez au même endroit. Comparez ensuite la taille des portions et l’étiquette des produits adaptés à cet usage.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| À emporter tout de suite | Vérifiez si les tranches sont emballées individuellement et contrôlez le poids de chacune. | Quand je dois partir immédiatement, je veux pouvoir prendre une portion sans avoir à couper le pain d’épices. Environ 31 % des consommateurs privilégient la facilité à emporter. |
| À partager | Comparez le poids de l’emballage, le nombre de tranches et les consignes de conservation après ouverture. | Pour un petit-déjeuner à plusieurs au même endroit, je veux pouvoir distribuer suffisamment de tranches. Pour environ 31 % des consommateurs, le partage est la principale préoccupation. |
| Valeurs nutritionnelles | Comparez les sucres, les fibres et le sel pour 100 g et par portion ; tenez compte des différences de taille des portions. | Quand je compare plusieurs produits, je veux savoir ce que les informations nutritionnelles représentent pour la tranche que je mange habituellement. Ces valeurs d’étiquetage sont au cœur des préoccupations d’environ 23 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients, les allergènes mis en évidence, les mentions « peut contenir » et les éventuels avertissements concernant les édulcorants. | Si un ingrédient ou un allergène potentiel est déterminant pour moi, je ne peux pas me fier au seul nom de la variante. Environ 15 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
Selon les informations produit, la variante Peijnenburg étudiée contient aussi des sucres naturellement présents et du xylitol. L’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Comparez la mention « dont sucres » sur la même base de portion et lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements. Ne vous fiez pas uniquement au texte en face avant.
La portion Peijnenburg classique indiquée par PLUS contient du seigle et peut contenir du lait et des fruits à coque, selon les informations produit fournies. Le nom d’une variante ne vous renseigne pas sur les allergènes présents dans votre emballage.
À chaque achat, vérifiez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage en vigueur.
La convention sur le sel boulanger publiée en 2008 vise à encourager son utilisation par les fabricants signataires. Elle ne permet pas de tirer une conclusion sur chaque pain d’épices en particulier.
Fiez-vous aux informations sur les ingrédients du produit concerné plutôt qu’à la catégorie à laquelle il appartient.
Parmi les produits Peijnenburg étudiés, vous pouvez comparer un grand pain d’épices déjà tranché avec des multipacks conçus pour être emportés à différents moments.
ALDI Nederland propose sous cette marque du pain d’épices prédécoupé, notamment une variante zéro et une variante complète.
Les Koekhappers décrits par ALDI Nederland peuvent convenir si vous cherchez du pain d’épices ou du pain aux épices en portions individuelles.
Ces produits correspondent à deux façons de consommer du pain d’épices au petit-déjeuner : en emporter en déplacement ou partager un pain déjà tranché au même endroit. Pour faire votre choix, vérifiez le type d’emballage et l’étiquette de chaque produit.
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Une variante à découvrir si vous souhaitez emporter du pain d’épices. L’emballage contient 250 g. Vérifiez le nombre de portions et comparez les sucres pour 100 g et par portion. Ne déduisez pas du nom de la variante que le pain d’épices est sans sucre.
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Déjà tranché, ce pain d’épices est idéal à partager au même endroit. L’emballage contient 485 g. Vérifiez le nombre de tranches et lisez les informations nutritionnelles et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage en vigueur.
Le multipack convient si chacun emporte sa propre portion à un moment différent ; le grand pain d’épices déjà tranché est plus adapté au partage au même endroit. Après ouverture, refermez soigneusement l’emballage et suivez les consignes de conservation qui y figurent.
Non, ces deux mentions ne signifient pas la même chose. Pour la variante Peijnenburg étudiée, les informations produit signalent la présence de sucres naturellement présents et de xylitol. Lisez donc à la fois la mention « dont sucres », la liste des ingrédients et les avertissements.
Lisez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage en vigueur. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation explique que les aliments préemballés doivent comporter des informations d’étiquetage claires. Par exemple, la portion Peijnenburg classique indiquée par PLUS contient du seigle et mentionne de possibles traces de lait et de fruits à coque. Vérifiez toujours le produit que vous achetez réellement.
Non, la catégorie de produit ne permet pas de l’affirmer pour un pain d’épices en particulier. La convention publiée en 2008 décrit les mesures visant à encourager l’utilisation du sel boulanger par les fabricants signataires. Pour connaître les ingrédients du pain d’épices que vous choisissez, consultez l’emballage en vigueur.
