Pour un petit foyer qui mange rarement du pain d’épices et préfère ne pas ouvrir une grande quantité d’un coup, un paquet plus petit de pain d’épices tranché est tout indiqué. Si vous le consommez rapidement, un grand paquet peut être plus pratique. Dans les deux cas, comparez le poids, le nombre de portions et l’étiquette de la variante exacte.
Si vous êtes seul ou à deux et que vous ne mangez pas de pain d’épices tous les jours, comparez le poids et le nombre de tranches à votre rythme de consommation. Jumbo propose un paquet de 280 g, Peijnenburg une variante tranchée de 345 g et PLUS une variante non tranchée de 550 g.
Si vous faites attention aux fibres, aux sucres ou aux ingrédients, mieux vaut consulter les informations nutritionnelles de la variante exacte que se fier à une mention en façade. Comparez les valeurs pour 100 g et tenez compte de la taille de la tranche que vous mangez.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage que vous achetez. Un pain d’épices sans gluten peut contenir d’autres allergènes : sur la variante Peijnenburg présentée par PLUS, le lait et le lupin sont indiqués.
Commencez par évaluer la quantité que votre foyer consomme réellement. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et, si vous devez éviter certains ingrédients, vérifiez l’étiquette de l’emballage exact.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et portions | Comparez le poids net, le nombre de tranches et vérifiez si le pain d’épices est déjà tranché. | Si je ne mange pas de pain d’épices tous les jours, je préfère ouvrir une petite quantité à la fois et pouvoir prévoir mes portions. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les fibres, les sucres et les ingrédients pour 100 g. Tenez aussi compte de la taille de votre portion. | Pour choisir une recette, je veux savoir ce que contient la variante exacte, plutôt que de me fier uniquement au nom du produit. C’est le critère prioritaire pour environ 29 % des consommateurs. |
| Rythme de consommation | Comparez le poids du paquet à la fréquence à laquelle vous mangez du pain d’épices et au nombre de personnes qui en consomment. | Si une tranche est régulièrement consommée à la maison, je veux pouvoir prendre un paquet plus grand sans en laisser beaucoup. C’est le premier critère pour environ 21 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuelles mises en garde sur l’emballage. | Si je dois éviter un ingrédient, le pain d’épices choisi doit respecter mes contraintes, quel que soit son format. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification. |
Cette appellation ne vous indique pas quelle quantité de pain d’épices vous ouvrez. Jumbo, Peijnenburg et PLUS proposent notamment des paquets de 280 g, 345 g et 550 g.
Choisissez en fonction du poids net, du nombre de tranches et du format tranché ou non, selon votre rythme de consommation.
D’après les informations produit de Joybuy, la variante complète tranchée de Peijnenburg contient 39 g de sucres pour 100 g. La mention « complet » ne vous renseigne donc pas sur la quantité de sucres contenue dans cette variante.
Lisez les informations nutritionnelles pour 100 g et comparez les ingrédients des variantes qui vous intéressent.
Le pain d’épices Peijnenburg sans gluten présenté par PLUS mentionne le lait et le lupin. La mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence de ces allergènes.
À chaque achat, vérifiez sur l’étiquette de la variante exacte la présence des ingrédients que vous devez éviter.
Ces marques proposent différents formats et recettes. Comparez toujours la variante précise, et pas seulement le nom de la marque.
Peijnenburg propose notamment une variante nature tranchée de 345 g, contenant 12 tranches, ainsi qu’une variante sans gluten de 285 g.
Jumbo propose un pain d’épices nature de 280 g, soit environ 11 portions.
PLUS propose notamment un pain d’épices nature tranché de 485 g et une variante non tranchée de 550 g.
ALDI propose sous cette marque un pain d’épices complet prédécoupé et une variante « zero » prédécoupée, tous deux de 485 g.
Lidl propose du pain d’épices Tastino en formats de 465 à 550 g.
Si votre foyer consomme rapidement du pain d’épices, vous trouverez ici un paquet non tranché de 550 g. Si vous préférez ouvrir une plus petite quantité à la fois, tenez compte de ce grand format avant de choisir.
Image indisponible
Une option à envisager si le pain d’épices est rapidement consommé chez vous. Le paquet contient 550 g de pain d’épices non tranché. Pensez à tenir compte du fait que vous devrez couper les tranches vous-même.
Ne prenez pas « half loaf » comme une indication de quantité. Comparez le poids et le nombre de tranches du produit : Jumbo propose 280 g pour environ 11 portions, Peijnenburg 345 g pour 12 tranches et PLUS également une variante de 550 g.
Non. D’après les informations produit de Joybuy, la variante complète tranchée de Peijnenburg contient 39 g de sucres pour 100 g. Pour faire votre choix, consultez les informations nutritionnelles de la variante exacte.
Non, ne vous fiez pas uniquement à la catégorie du produit. Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vérifiez la liste des ingrédients ou demandez au fabricant ou au boulanger quel sel a été utilisé pour le pain concerné.
Pas forcément. La variante Peijnenburg sans gluten présentée par PLUS mentionne le lait et le lupin. Avant de choisir, vérifiez les informations actuelles sur les allergènes figurant sur l’emballage exact.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage que vous avez acheté. Pour la variante nature présentée, Jumbo conseille de la conserver dans un endroit frais et sec. Peijnenburg recommande de garder son pain d’épices dans un endroit sec et sombre, dans une boîte ou une boîte métallique hermétique.
