Si le cacao Fairtrade est important pour vous, choisissez des petits œufs de Pâques portant explicitement la mention Fairtrade Cacao et considérez le pain d’épices comme une gourmandise à part. Pour ce dernier, vérifiez les ingrédients et les allergènes, les informations nutritionnelles ainsi que la facilité de distribution des portions. La mention Fairtrade sur le chocolat ne s’applique pas automatiquement au pain d’épices servi à côté.
Vous voulez pouvoir justifier votre choix de cacao pour les petits œufs de Pâques et ne servir du pain d’épices qu’en complément. Vérifiez donc la mention Fairtrade directement sur l’emballage des petits œufs.
Vous cherchez du pain d’épices pour un groupe et souhaitez comparer les ingrédients complets, les fibres, les sucres ou les édulcorants. Ces informations ne disent rien sur la présence d’une mention Fairtrade sur les petits œufs de Pâques.
Avant de distribuer les gourmandises, vous devez connaître les ingrédients et les allergènes présents dans chacune. Un pain d’épices portant la mention « sans gluten » peut convenir, mais il faut tout de même vérifier l’étiquette à jour.
Commencez par choisir des petits œufs de Pâques Fairtrade. Comparez ensuite les pains d’épices selon les critères importants pour votre groupe et le moment de la distribution.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Recherchez la mention Fairtrade sur le produit précis de petits œufs de Pâques et vérifiez où vous pouvez l’acheter. | Si je veux proposer du cacao Fairtrade, la mention doit figurer sur le chocolat que j’ai choisi. Environ 40 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par portion. Vérifiez également les édulcorants. | Pour la gourmandise en complément, je veux savoir en quoi les pains d’épices diffèrent en matière d’ingrédients complets, de fibres et de sucres. Environ 30 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Gluten et allergènes | Pour chaque produit, lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes, ainsi que toute mention relative aux contaminations croisées. | Avant la distribution, je veux pouvoir vérifier quelle gourmandise convient aux besoins du groupe en matière d’allergènes. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est le premier critère à prendre en compte. |
| Facilité de distribution | Vérifiez si le pain d’épices est tranché ou emballé individuellement, et combien de portions il vous faut. | En préparant la chasse aux œufs, je veux pouvoir répartir facilement la gourmandise en complément. Environ 10 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
Fairtrade Nederland cite le chocolat parmi les produits Fairtrade proposés par Albert Heijn. Cela ne signifie pas qu’un pain d’épices vendu dans le même magasin est lui aussi un produit Fairtrade. La page produit de PLUS indique spécifiquement la mention Fairtrade Cacao pour une variété de petits œufs de Pâques.
Vérifiez la mention sur les petits œufs de Pâques que vous achetez précisément. Pour le pain d’épices, ne vous fiez à une indication Fairtrade que si elle est confirmée sur son emballage.
Les variétés classiques décrites de Peijnenburg et de Jumbo contiennent du seigle. Pour une variété Peijnenburg, il est également précisé qu’elle peut contenir notamment du lait et des fruits à coque.
Lisez l’étiquette à jour de chaque gourmandise et gardez séparée toute option sans gluten des produits qui en contiennent.
Le pain d’épices Jumbo Zero décrit contient des édulcorants. Jumbo indique qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant de choisir cette variété pour un groupe, vérifiez les ingrédients et la taille des portions.
Au sein d’une même marque, la recette, l’emballage et les informations nutritionnelles peuvent varier d’un pain d’épices à l’autre. Comparez donc les variétés elles-mêmes, et pas seulement les marques.
Peijnenburg propose notamment des pains d’épices complets, emballés individuellement ou portant la mention « sans gluten ».
Albert Heijn propose un pain d’épices de sa marque de distributeur, tranché et vendu en paquet de 350 g.
Jumbo propose un pain d’épices Zero tranché et contenant des édulcorants.
Cette marque de distributeur d’ALDI propose notamment du pain d’épices complet prédécoupé et une variété Zero prédécoupée.
Lidl a proposé du pain d’épices Tastino dans ses magasins.
Vous pouvez choisir ces pains d’épices comme gourmandise à part, à côté des petits œufs de Pâques de votre choix. Vérifiez la mention de cacao Fairtrade sur les petits œufs et consultez toujours l’étiquette à jour du pain d’épices.
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Pour celles et ceux qui souhaitent emporter des portions de pain d’épices à distribuer en complément. Le nom de la variété ne suffit pas à connaître sa teneur en sucres : consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes avant de le distribuer.
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Pour celles et ceux qui préfèrent ne pas avoir à trancher le pain d’épices eux-mêmes. Cette variété complète est vendue en paquet de 485 g. Si vous avez des questions concernant le gluten ou d’autres allergènes, vérifiez l’étiquette à jour : la mention « complet » ne permet pas de le savoir.
Oui, à condition de réserver la mention Fairtrade au produit chocolaté sur lequel elle figure. Les petits œufs de Pâques PLUS décrits portent la mention Fairtrade Cacao ; cela ne dit rien sur le pain d’épices que vous choisissez pour les accompagner.
Non, le seigle contient du gluten. Si vous avez besoin d’une option sans gluten, choisissez une variété portant cette mention et vérifiez également la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Non. Pour la variété décrite sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique 4,9 g de sucres pour 100 g et la présence de xylitol. La variété Jumbo Zero décrite contient également des édulcorants. Comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients.
Non, le type de produit ne permet pas de le savoir. Consultez la liste des ingrédients ou demandez au fabricant quel sel a été utilisé. Le Voedingscentrum rappelle que le sel de boulangerie n’est pas toujours utilisé.
Suivez les consignes de conservation figurant sur les deux emballages. Les petits œufs de Pâques PLUS et le pain d’épices Jumbo décrits indiquent tous deux de conserver le produit dans un endroit frais et sec.
