Pour le Nouvel An, un grand paquet de pain d’épices de marque distributeur est un choix évident si vous prévoyez plusieurs occasions d’en manger, que vous pouvez couper les tranches vous-même et que vous consommerez tout le paquet. Préférez des tranches prédécoupées ou des barres si vous comptez les distribuer ou les emporter facilement. Si vous surveillez votre consommation de sucre ou devez éviter le gluten, les informations figurant sur l’emballage exact priment sur la praticité du format.
Si vous souhaitez prévoir du pain d’épices pour plusieurs petits-déjeuners, pauses-café ou en-cas autour du Nouvel An, un grand paquet est pratique à condition d’en consommer tout le contenu. Ne vous fiez pas seulement à la taille du paquet : vérifiez son poids et si le pain d’épices est déjà tranché.
Une version sans sucres ajoutés peut répondre à une préférence particulière, mais cela ne signifie pas qu’elle ne contient pas de sucres. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g des différentes versions que vous envisagez.
Des tranches prédécoupées ou des portions individuelles vous évitent d’avoir à préparer les parts avant de recevoir ou de partir. Si vous devez éviter le gluten, vérifiez ce critère séparément : un format pratique ou la mention « zéro » ne garantit pas que le produit convient à un régime sans gluten.
Pour choisir votre pain d’épices du Nouvel An, déterminez ce qui compte le plus pour vous : une quantité suffisante pour plusieurs occasions, les informations nutritionnelles, la facilité à distribuer les portions ou une mention explicite « sans gluten ». Vérifiez ensuite les informations correspondant à la version exacte sur l’emballage.
| Critère | Points à vérifier | Principalement pour |
|---|---|---|
| Quantité pour plusieurs occasions | Vérifiez le poids en grammes et demandez-vous si vous consommerez tout le grand paquet, qui peut ne pas être prédécoupé. | « Si je veux prévoir du pain d’épices pour différentes occasions, l’emballage doit correspondre à ce que nous mangerons réellement. Environ 46 % des consommateurs privilégient ce besoin de stock. » |
| Sucres et fibres | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g, notamment les sucres et les fibres, et lisez la liste des ingrédients. | « Je veux choisir une version en fonction de ce qu’elle contient réellement, et pas seulement de la mention “zéro”. Pour environ 27 % des consommateurs, ce critère nutritionnel est le plus important. » |
| Facilité à distribuer | Vérifiez si le pain d’épices est entier, prédécoupé ou emballé individuellement. | « Si je veux préparer des tranches pour mes invités ou en emporter, je ne veux pas avoir à les couper au dernier moment. Environ 18 % des consommateurs privilégient ce côté pratique. » |
| Convient à un régime sans gluten | Recherchez une mention explicite « sans gluten » et consultez les informations sur les allergènes de la version exacte. | « Si je dois éviter le gluten, le pain d’épices choisi doit être explicitement adapté. Pour environ 9 % des consommateurs, c’est le critère principal. » |
Ces deux mentions ne veulent pas dire la même chose. Pour son pain d’épices Zero, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 4,9 g de sucres pour 100 g.
Vérifiez à la fois la mention relative aux sucres ajoutés et la teneur en sucres pour 100 g de la version que vous souhaitez acheter.
Les mentions « nature », « complet » ou « zéro » ne garantissent pas que le produit convient à un régime sans gluten. Si vous devez éviter le gluten, ne vous fiez donc pas uniquement au nom du produit.
Choisissez un produit portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact.
PLUS propose notamment du pain d’épices nature, une version Zero et des barres de pain d’épices.
La gamme comprend du pain d’épices classique et une option distincte présentée comme sans gluten.
Le pain d’épices AH est une option de marque distributeur proposée en paquet de 600 g.
Cette marque ALDI propose notamment un pain d’épices Zero prédécoupé de 485 g.
Peijnenburg propose notamment du pain d’épices nature tranché ainsi qu’une version complète tranchée sans sucres ajoutés.
Tastino est une marque Lidl sous laquelle du pain d’épices est proposé.
Ce pain d’épices complet tranché convient à ceux qui souhaitent acheter un paquet pour plusieurs occasions et préparer des tranches sans avoir à les couper. Vous pourrez évaluer séparément si le paquet correspond à votre budget.
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Pour ceux qui souhaitent préparer des tranches de pain d’épices sans avoir à les couper eux-mêmes.
Le paquet contient 485 g. Si les allergènes sont importants pour votre choix, vérifiez les informations sur l’emballage.
Un grand paquet convient si vous avez besoin de plusieurs tranches autour du Nouvel An et que vous consommerez tout son contenu. Si vous privilégiez la facilité pour distribuer ou emporter les portions, optez pour du pain d’épices tranché ou emballé individuellement et vérifiez la quantité contenue dans le paquet.
Non. Pour sa version Zero, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 4,9 g de sucres pour 100 g. Peijnenburg indique également 4,9 g de sucres pour 100 g pour sa version complète sans sucres ajoutés. Consultez les informations nutritionnelles de la version exacte.
Le pain d’épices classique n’est pas forcément sans gluten. Si vous devez éviter le gluten, choisissez une version portant explicitement la mention « sans gluten », comme le pain d’épices Jumbo Lekker Vrij van Gluten proposé séparément, et vérifiez les informations sur l’emballage.
Les règles relatives à l’utilisation du sel de boulangerie ne permettent pas de l’affirmer. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que des composés iodés peuvent être présents dans les produits de boulangerie grâce au sel de boulangerie ; cela ne permet toutefois pas de savoir ce que contient un pain d’épices en particulier. Pour le savoir, consultez l’emballage ou contactez le fabricant.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage de la version exacte. Pour son pain d’épices nature, PLUS recommande de le conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; pour ses barres de pain d’épices, la marque conseille un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
