À qui s’adresse ce choix ?

Amateurs de cacao au petit-déjeuner

Vous voulez retrouver du cacao ou du chocolat dans votre pain d’épices et préférez examiner les ingrédients et leur proportion plutôt que de vous fier à un nom évocateur de couleur foncée.

Navetteurs attentifs au sucre

Vous cherchez une tranche de pain d’épices ou une barre à emporter rapidement, et souhaitez comparer les sucres, les édulcorants et les polyols avant de faire votre choix.

Personnes qui préparent leurs portions à emporter

Vous souhaitez emporter une portion sans avoir à découper le pain d’épices au préalable. À la maison, une version prédécoupée vous permet au contraire de choisir vous-même la quantité souhaitée.

Quels critères vérifier avant l’achat ?

Si vous choisissez ce produit avant tout pour son goût intense, commencez par vérifier la proportion de cacao ou de chocolat indiquée. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et la taille des portions pour vos matins de semaine.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Cacao ou chocolat Recherchez sur l’étiquette la présence de cacao en poudre, de pâte de cacao ou de chocolat, ainsi que la proportion indiquée. Le pourcentage de chocolat ne correspond pas au pourcentage de cacao. Vous cherchez un pain d’épices au cacao et souhaitez savoir ce que recouvre le nom du produit. Pour environ 42 % des consommateurs, vérifier la proportion de cacao ou de chocolat est un critère prioritaire.
Sucres et polyols Comparez les sucres et les polyols pour 100 g et par portion. Consultez la liste des ingrédients si vous souhaitez savoir quels édulcorants sont utilisés. Au petit-déjeuner, vous voulez tenir compte des sucres sans oublier les polyols. C’est la principale préoccupation à l’achat d’environ 33 % des consommateurs.
Portion et emballage Vérifiez le poids de chaque tranche ou barre et si le produit est prédécoupé ou emballé individuellement. Lorsque vous emportez du pain d’épices, vous souhaitez une portion que vous n’avez pas à découper. Environ 25 % des consommateurs privilégient la praticité des portions.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Prendre un nom évoquant une couleur foncée pour la garantie d’une forte teneur en cacao

    Chez Albert Heijn, Peijnenburg Zero Cacao contient 1 % de cacao en poudre. Jumbo indique que Peijnenburg Chocolade Karamel Zeezout contient 9 % de chocolat ; ce chiffre ne précise pas la proportion de cacao dans ce chocolat.

    Vérifiez à quel ingrédient se rapporte le pourcentage. Les termes « cacao » ou « chocolat » ne suffisent pas à conclure que le produit est riche en cacao.

  • Confondre « Zero » avec « sans sucre » ou « à consommer sans limite »

    Selon Albert Heijn, Peijnenburg Zero Cacao contient encore 4,9 g de sucres et 24 g de polyols pour 100 g. L’enseigne avertit que la consommation excessive de ce produit peut avoir un effet laxatif.

    Vérifiez la quantité de sucres et de polyols par portion. Gardez les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux de compagnie.

  • Supposer que tous les pains d’épices contiennent du sel iodé

    Le nom « pain d’épices » ne permet pas de savoir quel sel a été utilisé dans un produit donné.

    Si la présence de sel iodé est importante pour vous, vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage.

  • Confondre la présence d’un produit en ligne avec sa disponibilité actuelle

    Albert Heijn indique que Peijnenburg Zero Cacao a été retiré de son assortiment. Selon Jumbo, Peijnenburg Chocolade Karamel Zeezout n’est plus disponible en ligne.

    Vérifiez la disponibilité actuelle avant de vous rendre en magasin pour acheter une variante précise.

Comparatif des marques

Peijnenburg

Les informations produit mentionnées présentent chez Peijnenburg du pain d’épices Zero Cacao, des variantes au chocolat et des barres emballées individuellement.

  • Pour Zero Cacao, Albert Heijn indique 1 % de cacao en poudre. Peijnenburg précise que Tussendoor+ Choco contient quatre barres emballées individuellement de 36,7 g chacune.
  • Tussendoor+ Choco est une barre, et rien n’indique qu’elle constitue une alternative à forte teneur en cacao. Vérifiez également la disponibilité actuelle de chaque variante.

Albert Heijn

La marque de l’enseigne propose du pain d’épices Zero prédécoupé et une barre de pain d’épices Zero, pour différentes façons de préparer ses portions.

  • Les informations produit précisent les valeurs nutritionnelles et les portions. AH Kruidkoekreep zero est emballée individuellement.
  • Rien ne confirme que ces variantes Zero sont adaptées aux personnes qui recherchent précisément du cacao ou du chocolat dans leur pain d’épices.

Snelle Jelle

Snelle Jelle peut vous intéresser si vous recherchez une barre de pain d’épices pour une portion à emporter lors d’une journée de travail.

  • Les sélections par catégorie d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent notamment des variantes Zero de Snelle Jelle.
  • Le nom Zero d’une barre de pain d’épices ne garantit pas à lui seul un goût de cacao ou de chocolat. Pour le vérifier, consultez l’étiquette de la variante choisie.

Produits Joybuy

Des produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

La mention du cacao ou du chocolat sur un pain d’épices signifie-t-elle qu’il est riche en cacao ?

Non, ces termes ne permettent pas à eux seuls de connaître la quantité de cacao dans le produit. Albert Heijn indique que Peijnenburg Zero Cacao contient 1 % de cacao en poudre. Jumbo précise que Peijnenburg Chocolade Karamel Zeezout contient 9 % de chocolat, sans indiquer séparément la proportion de cacao dans ce chocolat.

Le pain d’épices Zero est-il sans sucre ?

Pas forcément : selon Albert Heijn, Peijnenburg Zero Cacao et AH Ontbijtkoek zero gesneden contiennent tous deux 4,9 g de sucres pour 100 g. Comparez la quantité totale de sucres et les éventuels polyols indiqués sur l’emballage de la variante que vous souhaitez consommer.

Comment conserver du pain d’épices prédécoupé pour les journées de travail ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de votre pain d’épices. Pour AH Ontbijtkoek zero gesneden, Albert Heijn recommande un endroit frais, sombre et sec.

Puis-je partir du principe que tous les pains d’épices contiennent du sel iodé ?

Non, le nom du produit ne permet pas de le savoir. Si la présence de sel iodé est importante pour vous, vérifiez la liste des ingrédients du pain d’épices concerné.