Choisissez des portions de pain d’épices emballées individuellement si vous souhaitez garnir rapidement plusieurs boîtes-repas. Un grand pain d’épices, tranché ou non, conviendra mieux si vous préférez répartir les portions à la maison. Quel que soit le format, comparez le nombre de pièces, les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage choisi.
Les portions emballées individuellement se répartissent facilement, sans avoir à couper le pain d’épices au préalable. Ne vous fiez pas uniquement au nombre de pièces par multipack : vérifiez aussi le poids de chaque portion et si chacune est emballée séparément.
Si vous servez le pain d’épices à la maison ou le découpez vous-même pour l’emporter, un grand format, tranché ou non, peut être pratique. Déterminez le nombre de portions souhaité et, après ouverture, suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
La teneur en sucres, en fibres et la liste des ingrédients peuvent varier selon les recettes. Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. Si vous suivez un régime particulier, vérifiez les allergènes de la variante choisie : un pain d’épices classique au seigle n’est pas équivalent à une barre portant la mention sans gluten.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Des portions individuelles pour les boîtes-repas | Comptez les pièces et vérifiez si chacune est emballée individuellement. Comparez également le poids par portion. | Quand je prépare plusieurs boîtes-repas, je veux pouvoir répartir les portions immédiatement, sans avoir à couper le pain d’épices à la maison. Pour environ 36 % des consommateurs, le besoin de portions individuelles est justement le critère décisif. |
| Informations nutritionnelles et taille des portions | Comparez les sucres et les fibres pour 100 g et par portion. Si le produit affiche une allégation sur le sucre, vérifiez aussi la base de comparaison. | Je veux savoir ce que contient la portion que j’emporte et quelle est sa taille. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à l’étiquette et au choix de la portion. |
| Répartir les portions à la maison | Choisissez en connaissance de cause entre un pain d’épices tranché ou non, et vérifiez les conseils de conservation après ouverture. | Pour les déjeuners à partager, je préfère couper ou répartir moi-même le pain d’épices plutôt que d’emporter une portion emballée séparément pour chacun. Pour environ 21 % des consommateurs, le partage à la maison est le critère principal. |
| Gluten et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes de la variante choisie. Si nécessaire, vérifiez si elle porte explicitement la mention sans gluten. | En cas de restriction alimentaire, il faut d’abord vérifier que ce pain d’épices convient. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est le premier critère à prendre en compte. |
Une allégation porte sur une comparaison précise. Pour ses barres de pain d’épices à teneur réduite en sucre, PLUS indique une comparaison avec les barres classiques. Cela ne précise pas, à lui seul, la quantité de sucres contenue dans votre portion. De même, « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient pas de sucres naturellement présents.
Lisez l’allégation dans son intégralité, la liste des ingrédients et la teneur en sucres pour 100 g et par portion sur l’étiquette à jour.
Les barres nature classiques de PLUS mentionnent le seigle et les céréales contenant du gluten. Une barre de pain d’épices explicitement présentée comme sans gluten correspond donc à un autre choix de produit.
À chaque achat, vérifiez les informations sur les allergènes de la saveur et de l’emballage choisis.
Jumbo propose notamment un multipack nature de 10 portions, chacune emballée individuellement et pesant 28 g. D’autres formats et variantes sont également disponibles.
La gamme de la marque comprend notamment des barres de pain d’épices à teneur réduite en sucre et un multipack de 4 vendu séparément comme sans gluten.
La gamme examinée comprend des formats de pain d’épices adaptés aussi bien au portionnage à la maison qu’à l’emport de portions individuelles.
ALDI présente un pain d’épices complet tranché de Koek & Bakker et six bouchées de pain d’épices emballées individuellement de Goud Gebakken.
Lidl propose en magasin un pain d’épices zero dans un emballage de 485 g.
PLUS propose des barres de pain d’épices nature en multipack de 6, un multipack de 6 à teneur réduite en sucre et un pain d’épices nature non tranché.
Pour celles et ceux qui répartissent le pain d’épices en portions à la maison, pour une boîte-repas ou un déjeuner de vacances à partager.
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Une option si vous préférez répartir vous-même le pain d’épices en portions à la maison. L’emballage contient 6 pièces ; vérifiez si elles sont emballées individuellement si vous avez besoin de portions séparées et bien protégées pour vos boîtes-repas.
Non, ne considérez pas le pain d’épices comme un substitut à un déjeuner varié. Le Voedingscentrum recommande une mini-portion ou une fine tranche de pain d’épices parmi les choix possibles pour le déjeuner scolaire. Pour un déjeuner de vacances, une petite portion peut aussi compléter le repas, mais ne constitue pas un repas complet.
Non. Pour le pain d’épices zero de Peijnenburg, Albert Heijn mentionne à la fois des sucres naturellement présents et l’édulcorant xylitol. Consultez donc la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de la variante choisie.
Avant d’emporter le produit, vérifiez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage choisi. Pour ses barres nature, PLUS mentionne le seigle et les céréales contenant du gluten. Un produit vendu séparément comme sans gluten, tel que la barre de pain d’épices Albert Heijn en multipack de 4, constitue un choix différent d’un pain d’épices classique au seigle.
Cette réglementation concerne la manière dont les entreprises agroalimentaires peuvent ajouter de l’iode à certains produits, notamment les produits de boulangerie. Elle ne prévoit pas de démarche particulière lors de l’achat de pain d’épices. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que l’ajout ne peut se faire qu’au moyen de sel de boulangerie, dans la limite de 65 mg d’iode par kg de sel. Cela ne signifie pas que tous les pains d’épices contiennent du sel de boulangerie iodé. Pour connaître la composition, consultez l’étiquette du produit choisi.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage acheté. Pour son pain d’épices nature non tranché, PLUS recommande de le conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Si vous ne le consommez pas en une seule fois, tenez compte de ces consignes lorsque vous le répartissez en portions.
