Les coureurs qui font des réserves
Vous mangez du pain d’épices plusieurs jours par semaine lors de vos entraînements et cherchez un format que vous pourrez réellement finir.
À qui s’adresse ce choix ?
Les coureurs qui testent leur collation à l’entraînement
Vous voulez savoir combien de glucides apporte une portion et vérifier si la quantité et le moment où vous la mangez vous conviennent. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas plus consistant environ deux à trois heures avant de faire du sport.
Les personnes qui comparent les étiquettes
Vous vérifiez la présence de céréales complètes, les ingrédients, les allergènes ou les édulcorants avant d’intégrer le pain d’épices à votre routine d’entraînement.
Quels critères prendre en compte pour choisir un pain d’épices ?
Commencez par choisir un format adapté à votre usage. Consultez ensuite les informations nutritionnelles par portion et déterminez à quel moment vous souhaitez la manger.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui en particulier ? |
|---|---|---|
| Réserve et format | Comparez le poids des emballages et vérifiez si le pain d’épices est déjà tranché, entier ou emballé individuellement. | Si j’achète du pain d’épices pour plusieurs jours d’entraînement, je veux un format dont j’utiliserai réellement toutes les portions. C’est l’usage au quotidien qui prime pour environ 36 % des consommateurs. |
| Glucides et moment de consommation | Vérifiez la teneur en glucides par portion et décidez si vous souhaitez manger le pain d’épices avant, pendant ou après l’entraînement. | Pour une longue séance, je veux savoir ce que m’apporte la portion choisie et quand la manger. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à cette adéquation. |
| Tolérance digestive | Faites attention à la taille de la portion et à sa teneur en fibres ; testez d’abord votre nouveau choix lors d’un entraînement habituel. | Si mon estomac est sensible quand je cours, je ne veux pas manger une grosse portion ou un produit riche en fibres juste avant de partir. La tolérance digestive est le critère le plus important pour environ 21 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes, et consultez les éventuels avertissements concernant les édulcorants. | Pour une version complète ou un pain d’épices contenant des édulcorants, je veux savoir exactement ce que contient ma portion. C’est la principale préoccupation d’environ 14 % des consommateurs. |
Les pièges à éviter autour de l’entraînement
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Manger une grosse portion ou un produit riche en fibres juste avant de partir
Un repas copieux pris peu avant l’effort peut provoquer des troubles digestifs. Une portion riche en fibres peut également être moins bien tolérée à ce moment-là.
Mangez une portion plus importante plus tôt et testez un nouveau pain d’épices lors d’un entraînement habituel, pas pour la première fois le jour d’une compétition.
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Confondre « sans sucres ajoutés » et consommation sans limite
Cette mention ne vous indique pas, à elle seule, la quantité de glucides apportée par une portion. Les informations sur la variante Peijnenburg consultée mentionnent également du xylitol et signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Lisez la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les avertissements d’utilisation propres au produit choisi.
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Considérer le pain d’épices comme un programme complet pour une longue séance
Une portion de pain d’épices ne détermine ni la quantité à boire ni ce que vous mangerez par ailleurs. Le Voedingscentrum aborde l’hydratation et les glucides comme deux aspects distincts des sports d’endurance.
Prévoyez les boissons à part et ne remplacez pas un repas habituel par une collation.
Comparatif des marques et marques de distributeur
Peijnenburg
Du pain d’épices, notamment en versions nature, complète et en portions.
- D’après les informations produit de Jumbo, la variante Peijnenburg complète sans sucres ajoutés consultée est composée à 100 % de céréales complètes.
- Cette même variante contient du seigle et du xylitol ; les informations produit signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Cela ne s’applique pas automatiquement aux autres produits Peijnenburg.
Jumbo huismerk
Jumbo propose notamment un pain d’épices nature entier de 550 g et une version nature déjà tranchée.
- Les différents formats vous permettent de choisir entre découper vous-même les tranches ou les acheter déjà tranchées.
- Pour la variante choisie, vérifiez les informations nutritionnelles à jour et le poids d’une portion.
PLUS huismerk
PLUS propose un pain d’épices nature entier de 550 g.
- Le format entier vous permet de couper vous-même les tranches à la maison.
- La variante consultée mentionne du seigle et des céréales contenant du gluten ; si vous avez des besoins particuliers liés aux allergènes, lisez l’étiquette à jour.
Koek & Bakker
ALDI propose du pain d’épices complet déjà tranché et une variante Zero tranchée, tous deux en format de 485 g.
- Le format déjà tranché permet de préparer plus facilement des tranches à l’avance.
- Comparez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles indiqués sur l’emballage de chaque variante ; la mention Zero ne précise pas la quantité de glucides contenue dans une tranche.
Albert Heijn huismerk
Albert Heijn propose AH Ontbijtkoek et AH Ontbijtkoek zero en tranches, en format de 485 g.
- Vous pouvez comparer le format d’un pain d’épices classique et celui d’une variante zero déjà tranchée.
- Pour choisir selon les ingrédients ou les valeurs nutritionnelles, fiez-vous à l’étiquette de la variante concernée.
Pain d’épices sur Joybuy
Ces pains d’épices répondent à deux besoins pratiques liés à l’entraînement : un paquet à emporter pour vos portions et une variante complète déjà tranchée, si vous préférez préparer vos tranches à l’avance. Pour les deux produits, vérifiez l’étiquette à jour avant d’adapter votre portion au moment de l’entraînement.
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Pain d’épices Snelle Jelle Less Sugar-Free, 250 g
Une option pratique si vous souhaitez emporter du pain d’épices. Le paquet contient 250 g ; vérifiez le poids d’une portion et consultez les informations nutritionnelles par portion avant d’en consommer autour d’un entraînement.
En cas d’allergie, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes indiquées sur l’emballage.
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Pain d’épices complet g'woon déjà tranché, 485 g
Le format déjà tranché est pratique si vous souhaitez préparer des tranches à la maison pour les manger plus tard. Le paquet contient 485 g ; vérifiez le poids d’une tranche pour calculer les valeurs nutritionnelles par portion.
Si vous êtes allergique au gluten ou au seigle, vérifiez attentivement l’étiquette à jour. Testez une nouvelle portion bien avant ou pendant un entraînement habituel avant d’en manger juste avant une compétition.
Questions fréquentes
Le pain d’épices peut-il remplacer un repas juste avant un entraînement de course à pied ?
Non, ne considérez pas le pain d’épices comme un substitut systématique à un repas complet. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas consistant et de boire environ deux à trois heures avant de faire du sport. Si vous mangez peu avant de partir, évitez une grosse portion que vous n’avez pas encore testée à l’entraînement.
Ai-je besoin de pain d’épices ou de produits de nutrition sportive pendant une longue séance ?
Pas pour tous les entraînements. Le Voedingscentrum indique que les barres et les gels énergétiques ne sont généralement pas nécessaires pour un effort de moins d’une heure et évoque les glucides pendant les efforts longs et intenses. Si vous souhaitez emporter du pain d’épices, vérifiez la teneur en glucides par portion et testez si manger en courant vous convient.
Le pain d’épices complet convient-il juste avant de courir ?
Cela dépend de la portion, du moment où vous la mangez et de votre tolérance. Le Voedingscentrum recommande d’éviter les produits riches en fibres juste avant le sport si vous souhaitez limiter les troubles digestifs. Testez donc d’abord une nouvelle variante complète lors d’un entraînement habituel.
Tous les pains d’épices contiennent-ils du sel de boulanger ?
Ne partez pas de ce principe. Consultez la liste des ingrédients du pain d’épices que vous souhaitez utiliser ou demandez au fabricant quel type de sel a été utilisé.