Optez pour un grand pain d’épices si vous préférez le couper à la maison, ou choisissez-le déjà tranché ou emballé en portions individuelles pour emporter facilement une quantité définie. Le pain d’épices complète le déjeuner à emporter, mais ne le remplace pas : selon le Voedingscentrum, il contient souvent beaucoup de sucre et peu de fibres ou d’autres nutriments. Pour les versions classiques, complètes ou Zero, comparez toujours les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage exact.
Un grand pain d’épices non tranché peut convenir si vous pouvez facilement le découper à la maison. Pensez aussi à la façon de conserver le pain entamé et à la quantité que vous emportez réellement.
Ne regardez pas seulement le pain d’épices, mais aussi le reste du déjeuner. Le Voedingscentrum indique qu’il contient souvent beaucoup de sucre et peu de fibres ou d’autres nutriments ; sa composition varie d’un produit à l’autre.
Une tranche prédécoupée ou une portion emballée individuellement se glisse facilement dans un sac d’école. En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette de la version choisie et, si nécessaire, renseignez-vous sur la politique de l’établissement.
Commencez par déterminer si le pain d’épices est destiné à compléter le déjeuner. Choisissez ensuite le format qui vous convient à la maison comme en déplacement. Enfin, consultez les informations nutritionnelles et les allergènes de la version que vous souhaitez emporter.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Format de l’emballage | Vérifiez le poids et si le pain est entier, tranché ou emballé en portions individuelles. | Pour plusieurs jours de cours, je veux pouvoir découper des tranches à la maison dans un seul pain. Pour environ 36 % des consommateurs, le format de l’emballage est le critère prioritaire. |
| Place dans le déjeuner | Regardez ce que vous ajoutez au pain d’épices dans la boîte-repas. Selon le Voedingscentrum, il contient souvent beaucoup de sucre et peu de fibres ou d’autres nutriments. | Si le pain d’épices part à l’école, je veux qu’il reste un complément et ne constitue pas à lui seul tout le déjeuner. C’est la première préoccupation d’environ 29 % des consommateurs. |
| Sucres et fibres | Comparez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g dans le tableau nutritionnel ; consultez la liste des ingrédients en complément de toute allégation sur les sucres ajoutés. | Pour choisir entre une version classique et une version Zero, je veux savoir ce qui figure réellement sur chacune des étiquettes. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison. |
| Transport et allergènes | Vérifiez le conditionnement des portions, les allergènes indiqués sur l’étiquette en vigueur et, si nécessaire, les règles de l’établissement scolaire. | Je veux pouvoir emporter facilement une tranche et savoir précisément ce qu’elle contient si certains allergènes sont à prendre en compte. C’est le critère principal d’environ 14 % des consommateurs. |
Une tranche de pain d’épices ne remplace pas à elle seule le reste du déjeuner. Pour une tranche moyenne de 30 g, le Voedingscentrum indique notamment 11,2 g de sucres et 1,1 g de fibres ; les valeurs peuvent varier selon les produits.
Prévoyez ce qui accompagnera la tranche et servez-vous du pain d’épices comme complément.
Selon PLUS, son pain d’épices Ontbijtkoek Zero contient du seigle et des céréales contenant du gluten. Pour sa version Zero, Jumbo signale également un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Ne vous contentez pas de la mention en face avant : vérifiez aussi les ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements de la version exacte.
Les mentions « nature », « complet » et « sans sucres ajoutés » renvoient à des caractéristiques différentes. Aucune ne vous indique à elle seule la quantité de sucres ou de fibres contenue dans une tranche.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et, pour une portion à emporter, vérifiez aussi le poids de chaque tranche ou emballage.
Chez Jumbo, vous trouverez notamment un pain d’épices nature tranché de 550 g et des portions nature emballées individuellement, à raison de 10 × 28 g.
PLUS propose un pain d’épices nature non tranché de 550 g et une version Zero tranchée de 485 g.
ALDI Nederland propose du pain d’épices complet prédécoupé et du pain d’épices Ontbijtkoek Zero prédécoupé, tous deux en emballage de 485 g.
Le pain d’épices Jumbo Ontbijtkoek Gesneden de 475 g convient à ceux qui souhaitent comparer les sucres et les fibres indiqués sur l’étiquette.
Le paquet de pain d’épices contenant six unités permet d’opter pour des portions individuelles.
Ce pain d’épices emballé individuellement convient si vous souhaitez emporter une portion pour compléter le déjeuner à l’école. Tenez compte de la mention figurant sur l’emballage et vérifiez-la à la lumière de l’étiquette en vigueur.
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Les portions emballées individuellement sont pratiques pour emporter un morceau de pain d’épices en complément du déjeuner.
L’emballage contient 250 g. Le seigle et les céréales contenant du gluten sont mentionnés pour ce produit ; vérifiez également sur l’étiquette en vigueur les informations concernant d’éventuelles traces de fruits à coque et de lait.
Avant de tenir compte de la mention Less Sugar-Free pour faire votre choix, comparez les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage.
Non, prévoyez-le en complément et non comme déjeuner complet. Pour une tranche moyenne de 30 g, le Voedingscentrum indique notamment 11,2 g de sucres, 1,1 g de fibres et 0,9 g de protéines. Pensez également au reste de la boîte-repas.
Non, cette mention ne donne pas toutes les informations sur la valeur nutritionnelle ou les ingrédients. Pour sa version Zero, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés, 4,9 g de sucres et 15,6 g de fibres pour 100 g, mais aussi la présence de seigle et de céréales contenant du gluten. Comparez toutes les informations figurant sur les étiquettes des versions envisagées.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la version exacte. Les versions PLUS Naturel et Zero examinées contiennent du seigle et des céréales contenant du gluten, et peuvent également contenir du blé, de l’orge et de l’avoine. Si nécessaire, renseignez-vous auprès de l’établissement sur les règles applicables aux aliments et aux allergènes.
