Pour partager de moelleuses tranches avec le café, optez pour un pain d’épices déjà tranché et vérifiez les ingrédients si la présence de graines est importante pour vous. Peijnenburg Tussendoor+ propose une barre de pain d’épices aux céréales et aux graines ; pour une option plus croustillante, vous pouvez choisir des crackers aux graines, mais il ne s’agit pas de pain d’épices. Pensez aussi à comparer les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage pour vos invités.
Si vous souhaitez servir avec le café un produit où les graines ou les pépins sont bien présents, optez pour une barre de pain d’épices aux céréales et aux graines ou pour des crackers multigraines. Les crackers offrent une expérience plus croustillante, différente de celle d’un pain d’épices moelleux.
Un pain d’épices tranché se dispose facilement sur un plat. Une version nature peut ne pas contenir de graines ni de pépins ; vérifiez la liste des ingrédients si c’est un critère important pour vous.
Comparez les sucres, les fibres et la taille des portions dans les informations nutritionnelles. Pour les produits contenant des graines, vérifiez également la liste des allergènes, surtout si vous ne connaissez pas les restrictions alimentaires de tous vos invités.
Commencez par déterminer si vous préférez partager des tranches moelleuses, proposer des portions individuelles ou choisir une option croustillante. La forme du produit change à la fois sa présentation et ce que vos invités dégusteront avec le café.
À choisir si : vous souhaitez servir des tranches moelleuses sur un plat ; Albert Heijn indique que le pain d’épices nature Peijnenburg est vendu en tranches, dans un format de 550 g contenant 18 tranches.
À prendre en compte : la liste des ingrédients de cette version nature ne mentionne ni graines ni pépins.
À choisir si : les portions individuelles sont pratiques pour vous et que vous recherchez des céréales et des graines parmi les pains d’épices. Albert Heijn propose Peijnenburg Tussendoor+ en version aux fruits ou au chocolat.
À prendre en compte : les barres ne permettent pas de proposer un plat de tranches moelleuses comme le ferait un pain d’épices tranché.
À choisir si : les graines et le croquant comptent davantage pour vous que le caractère du pain d’épices. Pour les crackers multigraines Bolletje Ontbijtcrackers, PLUS mentionne notamment des graines de lin, de sésame et de courge.
À prendre en compte : il s’agit de crackers, et non de pain d’épices moelleux ; vérifiez également les allergènes indiqués pour cette version.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Graines et texture | Vérifiez quelles graines ou quels pépins figurent dans la liste des ingrédients, puis choisissez entre une barre moelleuse et des crackers croustillants. | Je veux que mes invités remarquent vraiment les graines avec le café, même si je dois pour cela choisir une autre forme qu’un pain d’épices tranché. C’est la priorité d’environ 37 % des consommateurs. |
| À partager et à servir | Vérifiez si le produit est déjà tranché et combien de tranches ou de pièces individuelles contient l’emballage. | Pour mon moment café, je préfère poser un plat de tranches plutôt que de distribuer des barres individuelles. La facilité de partage est la priorité numéro un d’environ 27 % des consommateurs. |
| Informations nutritionnelles et allergènes | Comparez les sucres et les fibres pour 100 g et par portion ; lisez la liste complète des allergènes. | Si mes invités ont des besoins alimentaires ou des allergies différents, je veux pouvoir vérifier l’étiquette avant de servir un produit. C’est le critère le plus important pour environ 36 % des consommateurs. |
La liste des ingrédients du pain d’épices nature Peijnenburg vendu chez Albert Heijn ne mentionne ni graines ni pépins. Une barre ou un cracker aux graines n’est par ailleurs pas la même chose qu’un grand pain d’épices à trancher.
Si la présence de graines est indispensable, recherchez-les dans la liste des ingrédients et vérifiez en même temps la forme du produit que vous achetez.
Des termes comme « complet » ne vous indiquent pas la quantité de sucres et de fibres contenue dans votre portion. Selon le Voedingscentrum, une tranche de pain d’épices classique de 30 g contient 11,2 g de sucres et 1,1 g de fibres ; une version spécifique peut présenter des valeurs différentes.
Comparez les informations nutritionnelles des emballages pour 100 g et par portion.
Les crackers multigraines Bolletje Ontbijtcrackers décrits par PLUS contiennent du blé, de l’orge, de l’avoine et du sésame. Ils peuvent également contenir des œufs, du lait et des fruits à coque.
Demandez à vos invités s’ils ont des allergies et gardez l’emballage à portée de main afin de pouvoir consulter les informations sur le produit choisi.
Pour un pain d’épices nature tranché ou une barre de pain d’épices aux céréales et aux graines.
Une marque de distributeur pour comparer les pains d’épices nature, complets et sans sucre.
Un pain d’épices complet prédécoupé pour servir des tranches.
Une alternative sous forme de crackers si les graines comptent davantage pour vous que le pain d’épices moelleux.
Ces produits vous permettent de choisir entre du pain d’épices tranché, des portions individuelles de pain d’épices et des crackers croustillants ou du pain croustillant. Faites votre choix selon le type de produit et la façon dont vous souhaitez le servir ; un cracker ne remplace pas forcément le pain d’épices moelleux que vous recherchez peut-être pour accompagner le café.
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Une option croustillante si vous préférez servir des crackers plutôt que du pain d’épices moelleux. Si vos invités ont des allergies, vérifiez l’emballage.
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Pour celles et ceux qui souhaitent servir des tranches avec le café. Vérifiez les ingrédients si la présence de graines ou de pépins est indispensable pour vous.
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Une option croustillante au sésame, à la place du pain d’épices. Il s’agit de pain croustillant, et non de pain d’épices multigraines ; en cas d’allergies, lisez l’emballage.
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Un format en barre si vous préférez servir des portions individuelles plutôt que des tranches d’un grand pain d’épices. Ne déduisez pas du nom de la version que les barres sont sans sucre ; vérifiez les informations nutritionnelles sur l’emballage.
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Une option croustillante si le sésame convient à ce que vous souhaitez servir. Ce ne sont pas des tranches de pain d’épices ; vérifiez les informations sur les allergènes avant de les proposer à vos invités.
Non, pas nécessairement. La liste des ingrédients du pain d’épices nature Peijnenburg proposé par Albert Heijn ne mentionne ni graines ni pépins ; lisez la liste des ingrédients de la version que vous souhaitez acheter.
Vérifiez toujours l’emballage des crackers que vous avez choisis. Pour les crackers multigraines Bolletje Ontbijtcrackers, les informations produit de PLUS mentionnent le blé, l’orge, l’avoine et le sésame ; le produit peut également contenir des œufs, du lait et des fruits à coque.
Ne partez pas de ce principe. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise dans quelles conditions l’iode peut être présent dans les produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel de boulangerie ; cela ne permet pas de savoir si un pain d’épices en particulier en contient. Pour le vérifier, consultez l’étiquette du produit ou contactez le fabricant.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour son pain d’épices nature tranché, Peijnenburg recommande, selon les informations produit, de le conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, de préférence dans une boîte hermétique.
