Pour choisir un pain d’épices aux céréales et aux graines pour le repas de Pâques, vérifiez d’abord la forme du produit : Peijnenburg présente Tussendoor+ Fruit comme une barre individuelle aux céréales et aux graines, et non comme un pain d’épices à trancher. Un pain d’épices tranché convient pour servir des parts sur la table, mais les mentions « nature » ou « complet » ne garantissent pas la présence de graines. Pour vous en assurer, consultez la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et la déclaration des allergènes du produit choisi.
Vous recherchez le croquant des céréales et des graines, mais souhaitez aussi savoir si vous allez proposer une barre par personne ou des tranches de pain d’épices sur un plat. Peijnenburg présente le croquant de sa barre Tussendoor+ Fruit comme une caractéristique propre à ce produit.
Vous comparez des versions moins sucrées ou sans sucres ajoutés. Ces mentions ne vous indiquent pas si le pain d’épices contient aussi des graines.
Vous avez besoin des informations à jour sur les ingrédients et les allergènes du produit concerné, par exemple si la présence de graines ou de fruits à coque, ou un avertissement concernant une éventuelle contamination croisée, est déterminante pour votre choix.
Commencez par déterminer si vous recherchez avant tout une mention indiquant la présence de graines pour votre repas de Pâques, ou si vous préférez servir du pain d’épices en tranches. Examinez ensuite séparément les sucres et les allergènes : ces caractéristiques ne dépendent pas de la forme du produit.
À choisir : si la présence de céréales et de graines compte davantage que des tranches à disposer sur un plat ; Peijnenburg le précise pour Tussendoor+ Fruit.
À noter : il s’agit d’une barre emballée individuellement, et non d’un pain d’épices à découper à table.
À choisir : si vous souhaitez disposer des tranches sur un plat et décider vous-même de la quantité à servir.
À noter : les mentions « nature », « complet » et « tranché » ne garantissent pas la présence de graines ; vérifiez la liste des ingrédients.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui en particulier |
|---|---|---|
| Graines et format de service | Repérez les graines dans la liste des ingrédients et vérifiez s’il s’agit d’une barre ou de pain d’épices tranché. | Vous voulez pouvoir repérer les graines sur l’emballage et servir un produit adapté à votre table de fête. Pour environ 45 % des consommateurs, cette combinaison serait la priorité numéro un. |
| Sucres | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion ; lisez aussi attentivement la mention relative aux sucres ajoutés et les éventuelles mises en garde concernant la consommation. | Si vous surveillez votre consommation de sucres, vous souhaitez connaître la valeur nutritionnelle de la portion choisie, sans confondre une allégation sur les sucres avec une indication sur la présence de graines. Pour environ 33 % des consommateurs, la réduction des sucres serait la priorité. |
| Allergènes et ingrédients | Lisez la déclaration à jour des allergènes et la liste des ingrédients, y compris les éventuels avertissements sur la contamination croisée ou la mention de sel iodé. | Pour votre table, vous devez pouvoir vérifier quels ingrédients et allergènes sont présents dans ce pain d’épices en particulier. Pour environ 22 % des consommateurs, cette vérification serait la première condition. |
La forme du produit et la mention « complet » ne vous indiquent pas s’il contient des graines. Peijnenburg précise que Tussendoor+ Fruit, une barre, contient des céréales et des graines ; cette description ne s’applique pas forcément au pain d’épices tranché.
Vérifiez la présence des graines souhaitées dans la liste des ingrédients du produit que vous comptez acheter.
« Moins sucré » et « sans sucres ajoutés » sont deux mentions différentes. À elles seules, elles ne vous renseignent ni sur la présence de graines ni sur la teneur en sucres par portion. Jumbo indique également un avertissement concernant une consommation excessive pour le Peijnenburg Zero Ontbijtkoek.
Comparez les informations nutritionnelles par portion et pour 100 g, et consultez séparément la liste des ingrédients ainsi que les éventuels avertissements.
Une description générale du pain d’épices ne vous dit pas quels ingrédients contient le produit choisi. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des aliments préemballés figurent sur l’étiquette.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour et, si la présence d’iode compte dans votre choix, recherchez la mention de sel iodé.
Peijnenburg propose du pain d’épices ainsi que des barres Tussendoor+. La différence entre ces formats est importante si vous recherchez à la fois des graines et des tranches pour le repas de Pâques.
Jumbo propose du pain d’épices tranché ainsi que des versions portant une mention relative aux sucres ajoutés.
Albert Heijn propose le Tussendoor+ céréales, graines et fruits de Peijnenburg, ainsi que différentes versions de pain d’épices tranché.
PLUS propose du pain d’épices tranché nature, sous sa propre marque et sous la marque Peijnenburg.
Non. Peijnenburg présente Tussendoor+ Fruit comme une barre emballée individuellement, contenant des céréales et des graines. Pour un pain d’épices, vérifiez séparément la liste des ingrédients : les mentions « tranché » ou « complet » ne suffisent pas.
Le pain d’épices tranché vous permet de disposer des tranches sur un plat et de les servir selon vos envies. Si la présence de céréales et de graines compte davantage que la présentation, optez pour une barre comme Peijnenburg Tussendoor+ Fruit et vérifiez l’emballage de la version choisie.
Non. La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre. Consultez la teneur en sucres indiquée dans les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion ; le Voedingscentrum distingue également le pain d’épices moins sucré de celui sans sucres ajoutés.
Non, ce n’est pas le cas de tous les pains d’épices. Si la présence de sel iodé est importante pour votre choix, vérifiez la liste des ingrédients du produit concerné.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour du pain d’épices que vous souhaitez acheter. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes des aliments préemballés doivent figurer sur l’étiquette ; vérifiez également les éventuels avertissements concernant la contamination croisée.
