Pour choisir un pain d’épices aux graines à glisser dans le cartable, vérifiez que les ingrédients, la portion et les informations sur les allergènes conviennent à l’élève et respectent les règles de l’établissement. Comparez les fibres et les sucres indiqués sur l’étiquette, plutôt que de vous fier uniquement aux graines ou à une mention sur le devant de l’emballage. Prévoyez cette barre en complément du déjeuner, et non à sa place.
Une barre emballée individuellement convient à celles et ceux qui souhaitent emporter du pain d’épices sans avoir à le couper et qui apprécient la texture des céréales et des graines. Pensez aussi à vérifier le poids d’une barre.
Comparez les fibres et les sucres pour 100 g et par portion. Vous saurez ainsi ce que l’élève emporte réellement. Une mention comme « complet » ou « sans sucres ajoutés » ne donne pas toutes ces informations.
Pour un élève souffrant d’allergies alimentaires spécifiques ou suivant un régime particulier, les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage sont déterminants. Renseignez-vous également sur les règles de l’établissement concernant les aliments apportés.
Si les ingrédients ou les allergènes limitent votre choix, commencez par les vérifier. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles et la portion qui sera réellement glissée dans le cartable.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Graines et fibres | Repérez les graines dans la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g et par portion. | Je recherche la texture des graines et je regarde la teneur en fibres au-delà des mentions sur le devant de l’emballage. Pour environ 40 % des consommateurs, les graines et les fibres sont les critères prioritaires. |
| Portion et transport | Vérifiez le nombre de pièces, le poids de chacune et si le pain d’épices est emballé individuellement. | Quand je prépare le cartable, je préfère ne pas avoir à découper un grand pain d’épices en tranches. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la praticité des portions. |
| Allergènes et règles de l’établissement | Lisez les informations actualisées sur les allergènes figurant sur l’emballage et renseignez-vous, si nécessaire, sur les règles de l’établissement. | En cas d’allergie spécifique ou de règle particulière à l’école, je dois savoir avant de préparer le cartable si ce pain d’épices convient. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
La présence de graines et de fibres ne suffit pas à faire d’une barre de pain d’épices un déjeuner complet. Le Voedingscentrum recommande notamment des produits à base de céréales complètes, des légumes et des fruits pour les repas à l’école.
Vous pouvez prévoir du pain d’épices en complément et composer séparément le reste du déjeuner.
Pour la barre aux fruits Tussendoor+ sans sucres ajoutés étudiée, Peijnenburg indique tout de même 7,6 g de sucres pour 100 g.
Avant de comparer les produits, lisez sur l’emballage actuel la ligne « dont sucres » ainsi que la taille de la portion.
La barre Peijnenburg étudiée contient du seigle et de l’avoine. Elle peut également contenir du lait, des noisettes, des amandes et d’autres céréales contenant du gluten. Les informations sur les produits peuvent changer.
Vérifiez l’emballage avant de la mettre dans le cartable et tenez compte de l’allergie de l’élève ainsi que des règles de l’établissement.
La variante Peijnenburg étudiée contient du xylitol. Peijnenburg indique qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Vérifiez la portion et l’avertissement sur l’emballage. Ne vous servez pas de la teneur en fibres comme prétexte pour augmenter la quantité.
Tous les pains d’épices mentionnés ne contiennent pas de graines. Pour comparer les produits, fiez-vous à la variante, et pas uniquement au nom de la marque.
La barre aux fruits Tussendoor+ est une barre de pain d’épices emballée individuellement, à base de céréales et de graines de tournesol.
Le pain d’épices complet Jumbo est une option à comparer si la présence de graines n’est pas indispensable.
Albert Heijn fournit des informations sur l’emballage Peijnenburg Tussendoor+ granen, pitten & fruit.
Lidl propose un Ontbijtkoek zero, une variante différente d’une barre dont la présence de graines est clairement indiquée.
PLUS fournit des informations sur les barres de pain d’épices Peijnenburg Ontbijtkoekrepen Original, une variante différente de Tussendoor+ fruit.
Ce pain d’épices emballé individuellement peut compléter le déjeuner à l’école. Si vous recherchez précisément une barre aux graines, comparez les ingrédients de la variante choisie avant de la mettre dans le cartable.
Image indisponible
Si vous souhaitez emporter du pain d’épices déjà portionné en complément du déjeuner, la description du produit mentionne cinq barres de 50 g emballées individuellement. Vérifiez sur l’emballage actuel la présence de seigle et de céréales contenant du gluten, ainsi que la présence éventuelle de lait et de fruits à coque. Comparez également les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par barre avant de choisir cette variante.
Non, mieux vaut prévoir le pain d’épices aux graines en complément. Pour les repas à l’école, le Voedingscentrum recommande notamment des produits à base de céréales complètes, des légumes et des fruits. Une barre ne remplace pas automatiquement ces aliments.
Non, la barre étudiée contient du seigle et de l’avoine et peut également contenir d’autres céréales contenant du gluten. Pour choisir un produit sans gluten, vérifiez toujours l’emballage actuel du produit concerné.
Oui. Si des allergies ou la politique alimentaire de l’établissement ont une incidence sur ce que l’élève peut emporter, renseignez-vous auprès de l’école sur les règles en vigueur. Le Voedingscentrum recommande de se renseigner sur la politique alimentaire de l’établissement.
Non. Malgré la mention « sans sucres ajoutés », Peijnenburg indique 7,6 g de sucres pour 100 g dans la barre Tussendoor+ fruit étudiée. Pensez donc à consulter également la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel.
Non, ne partez pas du principe que c’est le cas pour tous les pains d’épices. Le Voedingscentrum présente le pain comme une source importante d’iode, mais cela ne précise pas quels ingrédients sont utilisés dans un pain d’épices donné. Si ce critère compte pour votre choix, vérifiez les informations sur le produit.
