À qui s’adresse ce guide ?

Pour celles et ceux qui veulent une gourmandise par case

Si vous ne souhaitez pas découper et emballer vous-même les portions, une barre emballée individuellement est un format pratique. Vérifiez toutefois le nombre de barres par paquet et assurez-vous que chacune tient dans une case.

Pour celles et ceux qui recherchent des graines en particulier

La mention pain d’épices ou complet ne garantit pas à elle seule la présence de graines. Consultez la liste des ingrédients de la variante choisie pour savoir quelles graines elle contient.

Pour celles et ceux qui remplissent un calendrier pour d’autres personnes

Si plusieurs personnes vont recevoir le calendrier, soyez particulièrement attentif aux allergènes et aux édulcorants. Lisez les informations sur l’emballage à jour et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion si cela compte dans votre choix.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous avez besoin à la fois de graines et de portions emballées individuellement. Vérifiez ensuite l’étiquette du produit que vous souhaitez réellement distribuer.

Critère À vérifier au moment de l’achat À qui cela importe
Format des portions Comptez les portions emballées individuellement et vérifiez que chacune tient dans une case du calendrier. Je veux remplir chaque case sans découper ni réemballer le pain d’épices. Environ 40 % des consommateurs placeraient la praticité des portions en tête de leurs critères.
Graines et informations nutritionnelles Repérez les graines dans la liste des ingrédients. Comparez les fibres et les sucres pour 100 g et par portion sur l’étiquette de la variante choisie. Je veux m’assurer que la barre contient des graines et pouvoir comparer les informations nutritionnelles, plutôt que de me fier à la mention « complet ». Ce serait le critère principal d’environ 40 % des consommateurs.
Allergènes et édulcorants Lisez les informations à jour sur les allergènes et la liste des ingrédients, surtout si les destinataires doivent éviter certains ingrédients. Si j’offre le calendrier, je veux savoir si les ingrédients conviennent à son destinataire. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification serait la priorité numéro un.

Les erreurs courantes

  • Confondre « complet » et présence de graines

    Le pain d’épices existe en plusieurs variantes. La mention « complet » ne signifie pas qu’il contient des graines.

    Vérifiez la présence des graines recherchées dans la liste des ingrédients du produit choisi. Par exemple, Jumbo indique que les barres Peijnenburg Tussendoor+ Granen + Pitten & Fruit contiennent des graines de tournesol (9 %).

  • Ne regarder que le devant de l’emballage

    Vous risquez alors de passer à côté des allergènes ou des édulcorants. La fiche produit de Jumbo indique que la barre Peijnenburg contient des céréales contenant du gluten et du xylitol, et qu’elle peut contenir du lait, des fruits à coque et des amandes.

    Avant de distribuer les barres, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Gardez les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux domestiques.

  • Choisir un grand pain d’épices sans tenir compte du temps de préparation

    Un pain d’épices entier ou déjà tranché ne fournit pas automatiquement une gourmandise emballée pour chaque case.

    Décidez à l’avance si vous souhaitez répartir les portions et les emballer vous-même. Si ce n’est pas le cas, vérifiez le nombre de barres emballées individuellement par paquet.

Marques et gammes à comparer

Peijnenburg

La gamme comprend du pain d’épices en différents formats ainsi que des barres Tussendoor+.

  • Pour les barres Tussendoor+ Granen + Pitten & Fruit, Jumbo indique la présence de graines de tournesol (9 %) et d’un lot de quatre barres emballées individuellement.
  • Ces ingrédients et ce type d’emballage ne s’appliquent pas automatiquement au Peijnenburg Naturel ni aux autres variantes.

Albert Heijn

La gamme de pains d’épices comprend la marque de l’enseigne, d’autres marques, ainsi que des tranches et des barres.

  • Les différents formats vous permettent de comparer une barre avec un pain d’épices que vous répartirez vous-même.
  • Pour chaque variante AH, vérifiez la liste des ingrédients avant de la choisir comme pain d’épices aux graines.

Jumbo

Jumbo fournit notamment des informations sur les produits Peijnenburg Tussendoor+ et Jumbo Naturel Ontbijtkoek.

  • Pour la barre Peijnenburg mentionnée, les informations produit précisent la présence de graines, le type d’emballage et les allergènes.
  • Jumbo Naturel Ontbijtkoek est une autre variante : ne lui attribuez pas les ingrédients de la barre.

PLUS

La gamme comprend notamment des pains d’épices nature ou complets, ainsi que des barres.

  • Vous pouvez choisir le format en fonction du temps que vous souhaitez consacrer à la découpe et à l’emballage.
  • Pour la variante choisie, vérifiez séparément la présence de graines dans la liste des ingrédients.

Koek & Bakker

Cette marque d’ALDI propose notamment le pain d’épices prédécoupé Ontbijtkoek Zero.

  • Des tranches prédécoupées peuvent faciliter la répartition si vous souhaitez les emballer vous-même.
  • La mention Zero ne garantit pas la présence de graines et ne permet pas de savoir si le produit convient à chaque destinataire. Lisez l’étiquette dans son intégralité.

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Questions fréquentes

Quel format de pain d’épices convient pour un calendrier de l’Avent ?

Une barre emballée individuellement convient à un calendrier dont chaque case doit contenir une gourmandise emballée. Vérifiez le nombre de barres, les dimensions des cases et le nombre de jours que vous souhaitez garnir.

Les barres Peijnenburg Tussendoor+ Granen + Pitten & Fruit contiennent-elles vraiment des graines ?

Oui, la fiche produit de Jumbo indique que cette barre précise contient des graines de tournesol (9 %). Vérifiez l’étiquette à jour au moment de l’achat : cette caractéristique ne s’applique pas forcément aux autres variantes de pain d’épices.

Puis-je distribuer du pain d’épices aux graines à tout le monde ?

Vérifiez d’abord que les ingrédients conviennent à chaque destinataire. Selon Jumbo, la barre Peijnenburg mentionnée contient des céréales contenant du gluten et peut contenir du lait, des fruits à coque et des amandes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les informations sur les allergènes des denrées préemballées figurent sur l’étiquette.

Une variante sans sucres ajoutés peut-elle remplacer une barre aux graines ?

Pas si vous avez besoin à la fois de graines et d’une portion emballée individuellement. Vérifiez ces deux caractéristiques séparément et comparez aussi les ingrédients et les informations nutritionnelles des produits concernés.

Puis-je partir du principe que le pain d’épices contient du sel de boulangerie iodé ?

Non, ne le présumez pas pour un pain d’épices en particulier. Selon les informations de la filière publiées sur brood.net, l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas obligatoire. Vérifiez l’emballage ou demandez au fabricant des précisions sur le produit concerné.