À qui s’adresse ce choix ?

Pour les amateurs de graines en déplacement

Vous cherchez une portion individuelle contenant des céréales et des graines, facile à emporter, plutôt que des tranches à découper dans un grand pain d’épices.

Pour comparer les informations nutritionnelles

Vous souhaitez comparer les sucres, les fibres et les ingrédients par portion, au lieu de vous fier uniquement au texte figurant sur le devant de l’emballage.

Pour les personnes qui commandent en ligne et vérifient les allergènes

Vous souhaitez vérifier les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage avant de déguster le pain d’épices commandé.

Quels critères prendre en compte ?

Une barre et un pain d’épices tranché ne répondent pas aux mêmes besoins. Commencez par choisir le format qui vous convient, puis comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients des produits disponibles à la commande.

Barre de pain d’épices aux céréales et aux graines

Choisissez ce format si : vous recherchez des graines et souhaitez emporter des portions emballées individuellement. Albert Heijn indique que Peijnenburg Tussendoor+ céréales, graines & fruits contient quatre barres de 36,7 g.

À prendre en compte : une barre ne remplace pas un grand pain d’épices tranché à partager chez vous.

Pain d’épices tranché

Choisissez ce format si : vous préférez vous servir directement dans un pain déjà tranché. Albert Heijn propose par exemple Peijnenburg nature, un pain d’épices tranché de 550 g contenant 18 tranches.

À prendre en compte : les mentions « tranché » ou « complet » ne permettent pas de savoir si un pain d’épices contient des graines. Pour le vérifier, consultez la liste des ingrédients.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Céréales, graines et format Vérifiez quelles céréales et graines figurent dans les ingrédients, et si le produit contient des barres ou des tranches. Si je veux emporter une portion dont la teneur en graines est clairement indiquée, je préfère une barre individuelle à un pain que je devrais découper moi-même. Pour environ 42 % des consommateurs, l’association des graines et du format est un critère prioritaire.
Sucres et fibres Comparez les sucres et les fibres pour 100 g et par portion, en veillant à comparer des portions de même taille. Pour choisir entre un pain d’épices classique et une version moins sucrée, je veux connaître la composition d’une portion de taille identique. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison.
Commande et allergènes Vérifiez que le produit peut être livré à votre adresse et lisez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à réception. Si je commande en ligne et que je surveille les allergènes, je dois pouvoir vérifier l’emballage avant de manger le pain d’épices. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification et la possibilité de commander sont les premières préoccupations.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre une barre aux graines avec du pain d’épices tranché

    Albert Heijn présente Peijnenburg Tussendoor+ céréales, graines & fruits sous forme de quatre barres emballées individuellement. Ce format est différent d’un pain dans lequel vous vous servez en tranches à la maison.

    Avant de commander, vérifiez le format du produit, son poids net et le nombre de portions.

  • Se fier uniquement aux mentions « graines » ou « sans sucres ajoutés »

    La présence de graines dans la liste des ingrédients ne vous renseigne pas sur la quantité de sucres ou de fibres par portion. De même, la mention « sans sucres ajoutés » ne remplace pas le tableau des valeurs nutritionnelles.

    Comparez les informations nutritionnelles pour des portions de même taille et consultez la liste des ingrédients si vous souhaitez surveiller les édulcorants.

  • Déduire la présence d’allergènes du nom du produit

    Un nom qui mentionne des céréales et des graines ne donne pas une image complète des ingrédients ni des éventuels avertissements concernant les allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation détaille les obligations relatives à la mention des allergènes sur les étiquettes alimentaires.

    Lisez l’emballage à réception, puis à nouveau avant de consommer le produit. Ne vous fiez pas uniquement à une page produit consultée auparavant.

Marques et enseignes à connaître

Peijnenburg

Albert Heijn propose à la fois Peijnenburg Tussendoor+ céréales, graines & fruits et du pain d’épices nature tranché.

  • Selon Albert Heijn, l’emballage Tussendoor+ contient quatre barres de 36,7 g emballées individuellement.
  • Le pain nature tranché de 550 g, qui contient 18 tranches, est un produit différent. Si vous recherchez des graines, vérifiez séparément ses ingrédients.

AH

Sur sa boutique en ligne, Albert Heijn propose du pain d’épices tranché de sa marque propre, aux côtés des produits Peijnenburg.

  • L’assortiment en ligne comprend des versions classiques et complètes, déjà tranchées.
  • Vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles à jour pour chaque produit choisi. La catégorie de l’assortiment ne garantit pas qu’un pain d’épices contient des graines.

PLUS

Dans son assortiment de pains d’épices en ligne, PLUS propose notamment les versions nature, complète et Zero.

  • PLUS propose la livraison et le retrait pour récupérer ses courses.
  • Le nom de la variété ne précise pas si le pain d’épices contient des graines. Pour le savoir, consultez les ingrédients du produit.

Produits Joybuy associés

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Questions fréquentes

Peijnenburg Tussendoor+ céréales, graines & fruits est-il un pain d’épices tranché ?

Non, Albert Heijn indique qu’il s’agit de quatre barres de 36,7 g emballées individuellement. Si vous recherchez précisément des tranches dans un grand pain, il vous faut un autre format.

Faut-il vérifier les sucres et les fibres même si le produit est « sans sucres ajoutés » ?

Oui, comparez les valeurs nutritionnelles des produits que vous envisagez d’acheter. Pour une tranche de 30 g de pain d’épices classique, le Centre néerlandais de nutrition indique 11,2 g de sucres et 1,1 g de fibres. Pour une tranche de 30 g de pain d’épices moins sucré, il indique 7,3 g de sucres et 3,6 g de fibres. Ces données par catégorie ne correspondent pas aux valeurs nutritionnelles de chaque pain ou barre.

Où vérifier les allergènes dans un pain d’épices aux graines ?

Avant de manger le pain d’épices, lisez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette. Vérifiez également les éventuels avertissements propres au produit, en plus de la liste des ingrédients.

Le sel de boulanger iodé est-il obligatoire dans tous les pains d’épices néerlandais ?

Non, ne partez pas du principe qu’une obligation légale générale s’applique à tous les pains d’épices. La convention publiée au Journal officiel néerlandais décrit la promotion du sel iodé dans le pain et les produits qui le remplacent. Selon NBC / Brood.net, l’utilisation de sel de boulanger iodé n’est pas obligatoire par la loi. Si ce critère compte dans votre choix, consultez les ingrédients du pain d’épices concerné.

Comment savoir si un pain d’épices peut être livré chez moi ?

Après avoir renseigné votre adresse ou votre code postal sur le site de l’enseigne, vérifiez le produit choisi et les créneaux de livraison disponibles avant de finaliser votre commande. Albert Heijn, Jumbo et PLUS proposent du pain d’épices en ligne, mais les options disponibles pour votre commande sont indiquées sur le site de l’enseigne.