Choisissez des portions emballées individuellement si vous souhaitez distribuer du pain d’épices ou en emporter. Un grand pain d’épices déjà tranché vous offre des tranches prêtes à servir ; un pain entier vous permet de choisir la forme qui convient à votre recette de fête. Comparez la quantité nécessaire au nombre de portions et, en cas de régime particulier ou d’allergie, lisez l’étiquette de la variante exacte.
Les portions emballées individuellement sont faciles à emporter ou à distribuer, sans avoir à couper le pain d’épices sur place. Jumbo propose par exemple un lot de 10 Peijnenburg, avec des portions de 28 g.
Si vous utilisez du pain d’épices en tranches, en cubes ou en miettes dans une recette de fête, un format plus grand peut être une bonne option. Jumbo propose des pains tranchés et entiers.
En cas de régime alimentaire particulier, le format n’est pas le seul critère. Comparez les informations nutritionnelles et lisez la liste des ingrédients ainsi que la mention des allergènes pour la variante choisie.
Commencez par déterminer si vous souhaitez emporter des portions individuelles ou utiliser le pain d’épices dans une recette. Choisissez ensuite entre des tranches prédécoupées et un pain à couper vous-même, puis vérifiez la variante sur l’étiquette.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portions individuelles | Vérifiez le nombre de portions individuelles et le poids de chacune. | Si vous souhaitez distribuer du pain d’épices ou en mettre dans une boîte à lunch, vous ne voulez pas avoir à le couper à chaque fois. Environ 34 % des consommateurs déclarent privilégier les portions individuelles. |
| Quantité et forme | Comparez le poids total et choisissez un pain tranché ou entier selon les besoins de votre recette. | Pour une recette de fête, vous voulez avoir suffisamment de pain d’épices et pouvoir choisir entre des tranches, des cubes ou des miettes. Pour environ 33 % des consommateurs, cette polyvalence est prioritaire. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les sucres, les fibres et le sel pour 100 g et, si cette information est indiquée, par portion. | Lorsque vous choisissez entre plusieurs variantes, vous voulez savoir ce que contient une portion avant de laisser le format de l’emballage faire la différence. Pour environ 20 % des consommateurs, cette comparaison est le critère principal. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients, la mention des allergènes et toute indication « sans gluten » sur l’emballage exact. | Si vous achetez pour une personne allergique ou qui doit suivre un régime sans gluten, vous devez pouvoir vérifier le pain d’épices choisi sur l’étiquette. Pour environ 13 % des consommateurs, cette vérification passe avant le format. |
Pour sa variante nature sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique tout de même 4,9 g de sucres pour 100 g.
Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion de la variante choisie.
Le pain d’épices Jumbo Lekker Vrij, indiqué sans gluten, mentionne également le lupin et le lait parmi les allergènes présents.
En cas d’allergie, lisez la liste complète des ingrédients et la mention des allergènes sur l’emballage exact.
Le nom « pain d’épices » ne vous indique pas quel type de sel a été utilisé pour un produit donné.
Si l’iode est un critère important pour vous, vérifiez la liste des ingrédients ou contactez le fabricant.
Jumbo et PLUS proposent le pain d’épices Peijnenburg en grands formats ainsi qu’en portions emballées individuellement.
La gamme Jumbo propose du pain d’épices nature en format tranché de 475 g, en format entier de 550 g et en multipack.
Dans cette gamme, Jumbo propose un pain d’épices entier de 300 g portant la mention « sans gluten ».
PLUS propose notamment le pain d’épices Snelle Jelle en lots de 5 et de 9.
Jumbo propose un pain d’épices Bolletje tranché de 500 g.
Ces produits illustrent deux façons de déguster le pain d’épices : un format à emporter ou à distribuer, et un grand pain tranché à servir tel quel ou à utiliser dans une recette de fête.
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Une option pratique si vous souhaitez emporter ou distribuer du pain d’épices en portions. L’emballage contient 250 g au total ; ne déduisez pas la teneur en sucres du nom de la variante et vérifiez les informations nutritionnelles sur le paquet.
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Une option pratique si vous souhaitez servir des tranches ou utiliser du pain d’épices dans une recette de fête. Ce pain déjà tranché pèse 485 g ; un pain entier vous laisse plus de liberté pour couper des morceaux à l’épaisseur de votre choix.
Refermez soigneusement l’emballage après ouverture et suivez les indications qui y figurent. Le Centre néerlandais de nutrition indique qu’un pain d’épices entamé se conserve plus de deux mois dans un placard de cuisine et trois mois au congélateur ; vérifiez également qu’il n’est pas altéré avant de le consommer.
Ne vous fiez pas à la catégorie du produit : vérifiez que le pain d’épices exact porte explicitement la mention « sans gluten ». L’emballage des portions nature Peijnenburg chez PLUS mentionne de la farine de seigle. Même pour une variante sans gluten, vérifiez les autres allergènes : Jumbo indique que son pain d’épices Lekker Vrij contient du lupin et du lait.
Vous ne pouvez pas le déduire du nom « pain d’épices ». Consultez la liste des ingrédients sur l’emballage du produit concerné ou contactez le fabricant si les informations indiquées ne répondent pas à votre question.
Lisez les informations à jour concernant les ingrédients et les allergènes sur l’emballage choisi, surtout si une personne souffre d’allergies. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Ne vous fiez donc pas uniquement au nom de la marque ou au format du produit.
