Pour un buffet en libre-service, un grand pain d’épices déjà tranché est très pratique : vous pouvez disposer les tranches directement sur un plat. Jumbo indique par exemple qu’un pain d’épices Peijnenburg de 550 g contient 18 tranches. Si vous préférez donner à chaque invité une portion emballée individuellement, optez pour un multipack. Comptez le nombre de portions nécessaires à l’avance et, en cas d’allergies, vérifiez l’étiquette du produit choisi.
Pour servir directement du pain d’épices à plusieurs invités, vous pouvez choisir un grand format déjà tranché. Jumbo indique qu’une variété Peijnenburg de 550 g contient 18 tranches ; PLUS propose également un pain d’épices Bolletje de 500 g déjà tranché.
Si chaque invité reçoit une tranche emballée individuellement ou si vous prévoyez d’emporter des portions, un multipack conviendra mieux. Jumbo propose un paquet Peijnenburg contenant 10 tranches emballées individuellement de 28 g.
Si vous souhaitez poser un grand pain d’épices sur la table et que vous avez le temps de le découper, vous pouvez aussi choisir une variété non tranchée. ALDI propose un pain d’épices nature GOUD GEBAKKEN de 550 g dans ce format.
Commencez par décider comment vous souhaitez servir le pain d’épices : déjà tranché sur un plat, emballé individuellement pour chaque invité ou à découper sur place. Comparez ensuite le nombre de portions et, en cas de régime alimentaire particulier, lisez l’étiquette de la variété exacte.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Tranches prêtes à servir | Vérifiez si le pain d’épices est déjà tranché et combien de tranches contient le paquet. | Quand je prépare un plat pour plusieurs invités, je ne veux pas avoir à couper le pain d’épices au moment de servir. Pour environ 37 % des consommateurs, pouvoir servir immédiatement est la priorité. |
| Portions emballées individuellement | Vérifiez le nombre de tranches emballées individuellement et le poids de chaque tranche. | Lors d’une soirée où les invités vont et viennent, je veux pouvoir donner facilement à chacun sa propre portion emballée. La distribution individuelle est le critère principal pour environ 36 % des consommateurs. |
| À découper soi-même | Vérifiez si le pain d’épices n’est pas tranché et si son format convient au nombre d’invités. | Je peux couper moi-même le pain d’épices à l’avance si je préfère acheter un grand format. C’est le premier critère pour environ 27 % des consommateurs. |
PLUS indique que le pain d’épices nature Peijnenburg de 550 g, déjà tranché, contient du seigle et des céréales contenant du gluten. Cela ne permet pas de savoir quels allergènes sont présents dans une autre variété.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’étiquette à jour de chaque paquet que vous servez, et gardez ces informations à la disposition de vos invités.
Un nom contenant « Zero » ou « Sugar-Free » ne vous indique pas, à lui seul, la quantité de sucres contenue dans la portion choisie.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par portion. Vérifiez également la liste des ingrédients de la variété exacte.
Une remarque générale sur le sel de boulangerie ne confirme pas quels ingrédients ont été utilisés dans un pain d’épices donné.
Si la présence d’iode est importante pour vous, consultez l’étiquette à jour ou demandez au fabricant des précisions sur le produit concerné.
Jumbo propose un pain d’épices nature Peijnenburg de 550 g déjà tranché, contenant 18 tranches, ainsi qu’un multipack de 10 tranches emballées individuellement de 28 g.
Jumbo propose un pain d’épices nature de sa marque propre, en format de 550 g.
PLUS et Jumbo proposent un pain d’épices Bolletje de 500 g déjà tranché.
ALDI propose un pain d’épices nature GOUD GEBAKKEN de 550 g, non tranché.
ALDI propose des pains d’épices non tranchés au gingembre et au sucre perlé, chacun de 465 g, ainsi qu’une variété Zero déjà tranchée.
Si vous préférez distribuer des barres individuelles plutôt que de poser un grand pain d’épices sur un plat, découvrez ce Breakfast Cake. Vérifiez que le paquet contient suffisamment de portions pour vos invités.
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Une option pratique pour distribuer des barres individuelles plutôt que de couper un grand pain d’épices. Vérifiez le nombre de portions pour vos invités et consultez l’étiquette à jour pour connaître les allergènes et la teneur en sucres : le nom de la variété ne suffit pas à déterminer sa valeur nutritionnelle.
Un grand pain d’épices déjà tranché est pratique si vous servez les tranches sur un plat en libre-service ; un multipack convient mieux si chaque invité reçoit une portion emballée individuellement. Pour les variétés Peijnenburg étudiées, Jumbo indique respectivement 18 tranches dans un pain de 550 g et 10 tranches emballées individuellement de 28 g.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact avant de servir le pain d’épices. Pour le pain d’épices nature Peijnenburg de 550 g déjà tranché, PLUS indique la présence de seigle et de céréales contenant du gluten. N’en tirez pas de conclusions pour d’autres variétés ou marques.
Ne le supposez pas sans consulter les informations du produit. Vérifiez la liste des ingrédients du pain d’épices choisi ou demandez au fabricant quels ingrédients ont été utilisés pour cette variété.
Comparez les teneurs en sucres indiquées pour 100 g et tenez compte de la taille de la portion que vous servez. Voedingscentrum indique 11,2 g de sucres pour une tranche de pain d’épices de 30 g ; pour une marque ou une variété donnée, fiez-vous aux valeurs figurant sur son emballage.
