Si vous souhaitez proposer des tranches à emporter dans une boîte à lunch ou à donner à vos invités après le petit-déjeuner de la fête des Mères, les portions emballées individuellement sont pratiques. Si vous prenez surtout le petit-déjeuner tous ensemble à table, un grand pain d’épices prédécoupé ou entier vous permet de répartir les tranches comme vous le souhaitez. Dans les deux cas, vérifiez le nombre de portions, le poids et les ingrédients de la variété choisie.
Vous souhaitez donner quelque chose à vos invités après le petit-déjeuner ou glisser des portions dans des boîtes à lunch sans avoir à les couper ? Peijnenburg indique que ses formats nature 10 portions et nature 8 portions sans sucres ajoutés contiennent des tranches emballées individuellement.
Si chacun prend une tranche au petit-déjeuner, un grand pain d’épices prédécoupé ou entier vous permet de répartir les portions vous-même. Jumbo propose ce type de pains d’épices ainsi que des portions individuelles.
Vous faites surtout attention aux sucres, aux fibres, au sel ou aux allergènes ? Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, et lisez la liste des ingrédients de la variété que vous choisissez.
Pour le petit-déjeuner de la fête des Mères, commencez par déterminer ce qui compte le plus : emporter des portions, partager à table ou connaître la composition du pain d’épices. Un multipack et un grand pain ne répondent pas exactement au même besoin de répartition.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Distribuer des portions individuelles | Vérifiez la mention « emballé individuellement » ainsi que le nombre de tranches et le poids de chacune. | Je souhaite pouvoir donner des portions à emporter après le petit-déjeuner sans devoir couper le pain sur place. Pour environ 42 % des consommateurs, la possibilité de distribuer des portions individuelles serait le principal motif d’achat. |
| Partager à table | Vérifiez le poids total et si le pain est prédécoupé ou entier. | Si nous prenons le petit-déjeuner ensemble, je veux pouvoir choisir la taille des tranches. Pour environ 33 % des consommateurs, le partage à table serait le critère principal. |
| Composition | Lisez les informations nutritionnelles par portion et pour 100 g, ainsi que la liste des ingrédients et les allergènes de la variété exacte. | Je veux savoir ce que contient la portion que je compte manger et connaître les allergènes indiqués sur l’emballage. Pour environ 25 % des consommateurs, la composition serait le premier critère à prendre en compte. |
Peijnenburg indique que son format nature 8 portions sans sucres ajoutés contient tout de même 1,4 g de sucres par tranche de 28 g. Ces deux expressions ne veulent donc pas dire la même chose.
Sur l’emballage exact, repérez la ligne « dont sucres » et comparez les valeurs pour la portion que vous souhaitez manger.
La Consumentenbond rappelle qu’un produit contenant suffisamment de fibres pour afficher une allégation sur les fibres peut aussi être riche en sucres. À elle seule, une allégation ne permet pas de savoir quels nutriments contient une tranche habituelle.
Comparez les fibres, les sucres et le sel par portion, et consultez le tableau des valeurs nutritionnelles en complément des éventuelles allégations en face avant de l’emballage.
Le Voedingscentrum précise que les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulanger. Ne partez donc pas du principe que cette catégorie de produits contient toujours une quantité déterminée d’iode.
Pour savoir si un pain d’épices précis contient du sel de boulanger, consultez la liste des ingrédients ou renseignez-vous auprès du fabricant.
Peijnenburg propose des portions individuelles pour celles et ceux qui souhaitent donner des tranches à emporter après un petit-déjeuner partagé.
Dans la gamme proposée par Jumbo, les grands pains d’épices côtoient les portions individuelles.
PLUS propose des variétés Snelle Jelle en différents formats, dont un pack nature de 9 portions.
ALDI propose sous cette marque de grands pains d’épices prédécoupés de 485 g.
Lidl propose un pain d’épices Tastino zéro de 485 g en grand format.
Cette sélection Joybuy comprend un paquet Snelle Jelle de 250 g. Si vous souhaitez donner des portions individuelles à emporter après le petit-déjeuner de la fête des Mères, vérifiez sur l’emballage le nombre de portions que contient cette variété et si elles sont emballées individuellement.
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Vous envisagez ce paquet pour répartir des tranches ? Vérifiez si les portions sont emballées individuellement. Le nom du produit indique un poids de 250 g ; pour comparer la teneur en sucres, consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage et ne considérez pas la mention « Less Sugar-Free » comme une valeur nutritionnelle confirmée.
Pas au vu de l’emballage seul : l’emballage individuel facilite surtout la répartition des portions. Comparez les informations nutritionnelles par tranche et consultez la liste des ingrédients du pain d’épices choisi.
Non. Peijnenburg indique que son format nature 8 portions sans sucres ajoutés contient 1,4 g de sucres par tranche de 28 g. Pensez donc aussi à consulter la ligne « dont sucres » du tableau des valeurs nutritionnelles.
Consultez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage de la variété exacte. Le format nature 10 portions de Peijnenburg mentionné contient du seigle et peut contenir du lait et des fruits à coque ; le format nature 8 portions sans sucres ajoutés signale également la présence éventuelle de traces d’autres céréales contenant du gluten.
Non, vous ne pouvez pas le déduire du nom du produit. Le Voedingscentrum précise que l’utilisation de sel de boulanger n’est pas obligatoire. Vérifiez la liste des ingrédients du pain choisi ou demandez au fabricant si du sel de boulanger a été utilisé.
Suivez les consignes de conservation de la variété choisie. Pour un pain d’épices sans gluten Peijnenburg, par exemple, PLUS recommande un endroit sec et à l’abri de la lumière, ainsi qu’une boîte ou une boîte métallique hermétique. Ne considérez pas cette consigne propre au produit comme valable pour tous les pains d’épices.
