Choisissez un pain d’épices uniquement comme option Fairtrade si l’emballage ou la page produit du pain d’épices en question porte une mention Fairtrade. La présence d’une gamme Fairtrade dans un supermarché, ou d’un produit Fairtrade à côté du pain d’épices, ne suffit pas à le prouver. Pour une pause en terrasse, le pain d’épices tranché et les portions individuelles peuvent être pratiques. Pensez aussi à vérifier séparément les ingrédients et les allergènes de la variété que vous souhaitez emporter.
Vous souhaitez que le pain d’épices porte une mention Fairtrade vérifiable, et pas seulement le supermarché ou le café qui l’accompagne. Vérifiez donc l’emballage du produit choisi : la présence d’une gamme Fairtrade distincte ne prouve rien quant au label de ce pain d’épices.
Vous souhaitez pouvoir distribuer des tranches sans devoir découper un pain entier sur place, ou proposer une portion individuelle à chaque personne. Vérifiez si la variété choisie est déjà tranchée ou proposée en barres ; évaluez séparément toute éventuelle mention Fairtrade.
Vous comparez les pains d’épices selon leurs ingrédients, leurs allergènes ou leurs informations nutritionnelles. Ces éléments peuvent varier d’une variété à l’autre. Une mention « bio » ou « vegan » ne permet pas, à elle seule, de savoir si le produit est Fairtrade.
Commencez par déterminer si le pain d’épices lui-même doit être Fairtrade ou si un autre produit Fairtrade suffit pour votre pause en terrasse. Choisissez ensuite le format des portions et vérifiez les informations figurant sur l’emballage du produit concerné.
À choisir si : vous voulez que le pain d’épices lui-même réponde à votre exigence Fairtrade et que vous puissiez vérifier la mention sur le produit concerné.
À savoir : une variété bio ou un ingrédient Fairtrade ne prouve pas, à lui seul, que le pain d’épices dans son ensemble porte une mention Fairtrade.
À choisir si : le pain d’épices est avant tout un en-cas et que votre choix Fairtrade concerne, par exemple, le café ou le thé qui l’accompagne.
À savoir : précisez quel produit porte la mention Fairtrade ; cette association ne rend pas le pain d’épices Fairtrade.
| Point à vérifier | Que contrôler ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Recherchez une mention Fairtrade explicite sur l’emballage ou la page produit du pain d’épices lui-même. | Si le pain d’épices lui-même doit être Fairtrade, je ne veux pas me fier à la gamme d’un magasin ni à la boisson qui l’accompagne. Pour environ 50 % des consommateurs, cette mention portant sur le produit est prioritaire. |
| Portions et partage | Vérifiez si le pain d’épices est tranché ou proposé en portions individuelles, et combien de personnes vont en manger. | Pour accompagner un café ou un thé en terrasse, je veux pouvoir distribuer le pain d’épices sans le découper sur place. Pour environ 30 % des consommateurs, la facilité de partage est le critère numéro un. |
| Ingrédients et informations nutritionnelles | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles de la variété choisie, y compris la taille des portions. | Si je dois tenir compte des ingrédients ou des allergènes, je veux savoir ce que contient précisément ce pain d’épices. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est la priorité absolue. |
Ces mentions décrivent d’autres caractéristiques. Albert Heijn présente son pain d’épices AH Biologisch comme biologique et vegan ; cela ne signifie pas, à lui seul, que le produit porte une mention Fairtrade.
Vérifiez séparément toute mention Fairtrade sur l’emballage ou la page produit de la variété que vous achetez.
Jumbo, PLUS et ALDI proposent des produits Fairtrade, mais cela ne confirme pas le statut Fairtrade d’un pain d’épices en particulier. De même, la présence d’un produit Fairtrade à côté du pain d’épices ne change pas le statut de celui-ci.
Au moment de choisir et de servir les produits, précisez clairement lequel porte réellement la mention Fairtrade.
Le pain d’épices tranché et les barres peuvent être plus faciles à distribuer, mais les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles varient d’une variété à l’autre. Un nom comme « zero » ne vous renseigne pas sur tous les aspects de la portion choisie.
Comparez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage concerné, pour 100 g et par portion lorsque les deux données sont indiquées.
Le nom d’une marque ou la gamme d’un magasin ne prouve pas qu’un pain d’épices précis porte une mention Fairtrade. Utilisez les variétés ci-dessous pour orienter votre recherche, puis vérifiez le produit choisi.
Albert Heijn propose notamment du pain d’épices complet Peijnenburg déjà tranché.
Albert Heijn présente son pain d’épices nature bio comme biologique, vegan et sans lactose.
Jumbo propose une catégorie consacrée au pain d’épices et une autre aux produits Fairtrade pour le petit-déjeuner.
PLUS propose notamment du pain d’épices tranché, des barres et des variétés complètes ; l’enseigne vend également des produits Fairtrade comme le café et le thé.
Chez ALDI, la marque Koek & Bakker propose notamment un pain d’épices aux perles de sucre candi et une variété « zero » déjà tranchée.
Ces pains d’épices peuvent être emportés ou partagés à l’occasion d’une pause en terrasse. Ne les choisissez pas uniquement parce que vous recherchez un produit Fairtrade : vérifiez la mention Fairtrade sur le pain d’épices concerné.
Aucune image disponible
Une option à emporter avec un café ou un thé ; vérifiez sur l’emballage le format des portions, les ingrédients, les allergènes et toute éventuelle mention Fairtrade.
Poids de l’emballage indiqué dans le nom du produit : 250 g. Ne tirez pas de conclusion nutritionnelle à partir du seul nom de la variété ; consultez les informations nutritionnelles du produit.
Aucune image disponible
Une option si vous cherchez du pain d’épices pour plusieurs personnes ; vérifiez sur l’emballage comment les six pièces sont conditionnées avant de les emporter.
Le nom du produit indique six pièces. Avant l’achat, consultez également les ingrédients, les allergènes et toute éventuelle mention Fairtrade de cette variété.
Non. « Bio » et « vegan » désignent des caractéristiques différentes de Fairtrade. Pour choisir un produit Fairtrade, vérifiez que l’emballage ou la page produit du pain d’épices concerné porte une mention Fairtrade explicite.
Pas sans vérifier le produit concerné. Dans cette catégorie, Jumbo propose des produits Fairtrade comme du cacao, des vermicelles en chocolat et des bâtonnets de sucre de canne, tandis que le pain d’épices figure dans une catégorie distincte. Au moment de l’achat, vérifiez la mention portée par le pain d’épices lui-même.
Non, le type de produit ne vous indique pas à lui seul quels ingrédients ont été utilisés pour un pain d’épices précis. Si la présence de sel de boulangerie est importante pour votre achat, vérifiez la liste des ingrédients de la variété choisie.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage choisi. Pour son pain d’épices AH Biologisch, Albert Heijn recommande un endroit frais, sombre et sec, puis une boîte hermétique après ouverture ; les consignes peuvent varier selon les autres variétés.
