Vous veillez à choisir du cacao Fairtrade
Vous souhaitez que le chocolat ou le cacao contenu dans le pain d’épices porte une mention Fairtrade vérifiable. Pour cela, examinez l’emballage du produit choisi, et pas seulement la politique du magasin.
À qui ce choix s’adresse-t-il ?
Vous organisez une pause café
Vous voulez pouvoir servir le pain d’épices facilement. Un produit déjà tranché ou des tranches emballées individuellement peuvent vous faire gagner du temps. Le nombre de portions dépend de l’emballage.
Vous comparez les étiquettes
Avant l’achat, vous souhaitez pouvoir vérifier les ingrédients, la teneur en sucres par portion et les allergènes pour vos invités. Consultez les informations nutritionnelles et les avertissements figurant sur l’emballage actuel.
Quels critères prendre en compte ?
Pain d’épices au chocolat portant la mention Fairtrade
Choisissez cette option si : vous souhaitez que le cacao ou le chocolat contenu dans le pain d’épices soit explicitement indiqué comme Fairtrade.
À noter : la variante AH Bio au chocolat Fairtrade présentée par Albert Heijn était indiquée comme n’étant plus commercialisée. Vérifiez la disponibilité et la mention figurant sur l’emballage que vous choisissez réellement.
Pain d’épices accompagné de café ou de chocolat Fairtrade
Choisissez cette option si : vous souhaitez servir un pain d’épices classique et opter pour du café ou du chocolat Fairtrade à part.
À noter : la mention figurant sur le café ou le chocolat ne renseigne pas sur le statut Fairtrade du pain d’épices.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao ou chocolat Fairtrade | Recherchez une mention explicite concernant le cacao ou le chocolat sur le produit concerné et son emballage actuel. | Vous souhaitez que le chocolat de votre gourmandise soit bien certifié Fairtrade, et pas seulement que le magasin vende des produits Fairtrade. C’est le critère prioritaire d’environ 42 % des consommateurs. |
| Facilité de service | Vérifiez si le pain d’épices est déjà tranché ou emballé en portions individuelles et combien de portions contient le paquet. | Si vos invités se servent eux-mêmes avec leur café, vous souhaitez pouvoir disposer les tranches sans avoir à couper le pain d’épices. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette praticité. |
| Informations nutritionnelles et allergènes | Comparez la teneur en sucres par portion et lisez la liste des ingrédients ainsi que les éventuelles mentions « peut contenir ». | Vous souhaitez savoir avant l’achat ce que contient le pain d’épices et quels allergènes sont indiqués pour vos invités. C’est le critère principal d’environ 25 % des consommateurs. |
Les erreurs courantes
-
Confondre la politique d’un magasin avec une mention sur le pain d’épices
PLUS indique utiliser du cacao Fairtrade dans ses produits de marque propre, mais cette déclaration générale ne permet pas de savoir ce qui figure sur un paquet précis de pain d’épices.
Avant de présenter le produit comme un choix Fairtrade, vérifiez la mention relative au cacao ou au chocolat sur l’emballage ou sur la page produit actuelle.
-
Prendre une ancienne page produit pour une option d’achat actuelle
Le pain d’épices au chocolat AH Bio était présenté comme contenant du chocolat Fairtrade, mais Albert Heijn indiquait qu’il n’était plus commercialisé.
Considérez cette mention comme un exemple de ce que vous pouvez rechercher sur un emballage, puis vérifiez séparément que le produit choisi est disponible.
-
Assimiler biologique et Fairtrade
La mention biologique ne confirme pas que le cacao ou le chocolat contenu dans le pain d’épices porte le label Fairtrade.
Si ces deux critères sont importants pour vous, vérifiez séparément la présence de chaque mention.
-
Vous fier uniquement à la mention « moins de sucres »
Pour une barre de pain d’épices, la face avant de l’emballage ne donne pas toutes les informations sur la teneur en sucres par portion ni sur les allergènes présents.
Lisez les informations nutritionnelles par portion ainsi que la liste complète des ingrédients et des allergènes sur l’emballage actuel.
Quelques marques à connaître
Albert Heijn / AH Biologisch
La page produit du pain d’épices au chocolat AH Bio est un exemple de page qui mentionne explicitement du chocolat Fairtrade.
- Pour cette variante, Albert Heijn utilisait la mention « Contient du chocolat Fairtrade ».
- La variante était indiquée comme n’étant plus commercialisée : cette page ne correspond donc pas à une option d’achat actuelle.
PLUS
PLUS propose plusieurs variétés de pain d’épices et communique également sur le cacao Fairtrade dans ses produits de marque propre.
- La gamme de pains d’épices comprend notamment des variantes nature et complètes.
- Les informations générales sur le cacao Fairtrade ne confirment pas la présence de cette mention sur un pain d’épices en particulier.
Jumbo
Chez Jumbo, vous pouvez comparer différentes formes de pain d’épices, notamment des barres et une variante « moins de sucres ».
- Les informations sur la barre « moins de sucres » détaillent les ingrédients et les valeurs nutritionnelles, ce qui vous permet de comparer les étiquettes.
- La gamme ne confirme pas à elle seule la présence d’une mention concernant le cacao Fairtrade sur le pain d’épices choisi.
Peijnenburg
Le paquet de 10 tranches nature est une option intéressante si vous souhaitez proposer des portions individuelles de pain d’épices.
- Selon Peijnenburg, ce paquet contient dix tranches de 28 g emballées individuellement.
- La variante nature décrite ne porte pas de mention Fairtrade pour le cacao ou le chocolat. Vérifiez également les informations sur les allergènes sur l’emballage.
Du pain d’épices pour votre pause café sur Joybuy
Ce pain d’épices peut accompagner une pause café pendant laquelle vous proposez séparément du café ou du chocolat portant le label Fairtrade. Pour toute mention Fairtrade concernant le pain d’épices lui-même, vérifiez toujours l’emballage du produit concerné.
Aucune image disponible
Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free 250 g
Un pain d’épices à envisager si vous servez séparément du café ou du chocolat portant le label Fairtrade.
Paquet de 250 g. Pour vos invités, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles par portion sur l’étiquette actuelle.
Foire aux questions
Comment vérifier si le chocolat contenu dans un pain d’épices est Fairtrade ?
Recherchez sur l’emballage actuel une mention Fairtrade explicite concernant le cacao ou le chocolat. Une déclaration générale du supermarché ne suffit pas. Vérifiez également que le pain d’épices choisi est disponible.
Un pain d’épices biologique est-il automatiquement un choix Fairtrade ?
Non. Les mentions biologique et Fairtrade sont différentes. Si cet ingrédient est important pour votre pause café, vérifiez séparément la présence d’une mention Fairtrade pour le cacao ou le chocolat.
Quels allergènes vérifier lorsque j’achète du pain d’épices pour mes invités ?
Lisez la déclaration relative aux allergènes du produit concerné, notamment les éventuelles mentions concernant les céréales contenant du gluten, le lait et les fruits à coque, ainsi que les avertissements « peut contenir ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette des aliments préemballés. Pour faire votre choix, référez-vous à l’emballage actuel.
Comment savoir si le pain d’épices contient du sel iodé ?
Vérifiez dans la liste des ingrédients la dénomination du sel utilisé. Ne vous fiez pas uniquement à la catégorie du produit pour en déduire le type de sel.
Puis-je me fier à une ancienne page produit pour connaître les portions et les valeurs nutritionnelles ?
Pour le pain d’épices choisi, référez-vous à l’emballage actuel. Comparez les sucres et les autres valeurs nutritionnelles par portion en tenant compte du poids indiqué pour celle-ci. Avant de servir le produit à vos invités, vérifiez à nouveau les ingrédients et les allergènes.