Vous souhaitez acheter du pain d’épices Fairtrade ? Ne choisissez une variété que si le logo ou une mention explicite Fairtrade figure sur l’emballage ou sur la fiche produit à jour de ce pain d’épices précis. Le fait qu’un magasin propose une gamme de produits Fairtrade ne prouve pas que le pain d’épices choisi en fait partie. Comparez ensuite les ingrédients, les allergènes, les informations nutritionnelles et le type d’emballage.
Vous souhaitez vous assurer que le statut Fairtrade concerne bien le pain d’épices que vous achetez. Il faut donc vérifier la mention sur la variété précise : un magasin peut présenter séparément ses gammes de pains d’épices et de produits Fairtrade, comme sur les sites de Jumbo et d’Albert Heijn.
Vous examinez les céréales, les sucres, les fibres et les allergènes de la variété choisie. Les informations produit de Peijnenburg et de PLUS montrent pourquoi il ne faut pas généraliser les caractéristiques d’un pain d’épices à un autre.
Vous voulez savoir si le pain d’épices est tranché ou emballé en portions individuelles, et si vous pouvez l’acheter dans votre magasin habituel. Vérifiez la disponibilité de chaque variété : Lidl précise que certains pains d’épices sont uniquement disponibles en magasin.
Vous cherchez du pain d’épices Fairtrade pour vos courses habituelles ? Commencez par vérifier la mention sur la fiche du produit concerné. Vous pourrez ensuite comparer sa composition et son conditionnement.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Statut Fairtrade | Recherchez le logo ou une mention explicite Fairtrade correspondant au nom et à la variété exacts du produit, sur l’emballage ou sur la fiche produit à jour. | Si le label est déterminant pour moi, je veux le retrouver sur le pain d’épices que j’ai choisi, précisément. Environ 46 % des consommateurs accordent la priorité absolue à ce statut Fairtrade propre au produit. |
| Composition | Comparez les ingrédients, les sucres et les fibres pour 100 g, et lisez les informations sur les allergènes de la variété exacte. | Les personnes qui comparent soigneusement les ingrédients veulent savoir quelles céréales et quels allergènes sont indiqués pour le pain d’épices choisi. Pour environ 27 % des consommateurs, les ingrédients et les informations nutritionnelles sont prioritaires. |
| Disponibilité et format | Vérifiez que la variété souhaitée, tranchée ou emballée en portions individuelles, est disponible dans le magasin où vous faites vos courses. | Si vous souhaitez repartir tout de suite avec votre pain d’épices, il est important de savoir si le format recherché est disponible dans votre magasin. Environ 27 % des consommateurs privilégient la disponibilité et la praticité. |
Un magasin peut vendre des produits Fairtrade sans que le pain d’épices que vous choisissez porte le label.
Vérifiez que la mention Fairtrade figure bien sur l’emballage ou la fiche produit à jour de la variété exacte de pain d’épices.
Ces mots décrivent une variété de produit, pas son statut Fairtrade. De même, les valeurs nutritionnelles d’une autre variété ne renseignent pas sur le pain d’épices que vous choisissez.
Vérifiez le label séparément, puis lisez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de l’emballage exact.
La présence d’une fiche produit ne signifie pas que vous pouvez commander le pain d’épices en ligne. Lidl précise que ses pains d’épices zéro et de luxe sont uniquement disponibles en magasin.
Avant de faire vos courses, vérifiez la disponibilité de la variété souhaitée dans votre magasin.
Marque de pain d’épices proposant notamment des variétés nature, complètes, zéro et emballées individuellement.
Supermarché proposant du pain d’épices AH et des variétés Peijnenburg dans la catégorie des pains d’épices tranchés.
Supermarché proposant différentes variétés de pain d’épices et une catégorie distincte de produits Fairtrade.
Supermarché proposant son propre pain d’épices et des variétés de marque ; PLUS décrit également un programme Fairtrade pour ses produits de marque distributeur.
Supermarché proposant des pains d’épices Koek & Bakker et une gamme Fairtrade distincte.
Supermarché proposant notamment du pain d’épices zéro et du pain d’épices de luxe.
Non, la présence d’une gamme Fairtrade dans un supermarché ne permet pas de savoir si le pain d’épices choisi en fait partie. Jumbo présente les pains d’épices et les produits Fairtrade dans des catégories distinctes. Vérifiez donc le logo ou une mention explicite correspondant à la variété exacte sur l’emballage ou la fiche produit à jour.
Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les pains d’épices. Selon le Voedingscentrum, le sel de boulanger contient de l’iode, mais les boulangers ne sont pas tenus de l’utiliser. Consultez la liste des ingrédients du pain d’épices que vous choisissez au lieu de déduire le type de sel utilisé à partir de la catégorie du produit.
Lisez les ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte. Le pain d’épices nature tranché de PLUS indique de la farine de seigle et la présence éventuelle de blé, d’orge et d’avoine. Ne transposez pas automatiquement ces informations à un autre pain d’épices.
