Si le label Fairtrade est indispensable pour vous, choisissez uniquement un pain d’épices dont l’emballage vous permet de vérifier précisément ce qu’il certifie. Une affirmation générale du magasin concernant le cacao ne confirme pas que le pain d’épices dans son ensemble est certifié Fairtrade. Si vous souhaitez en manger avant le sport, vérifiez aussi la portion et les informations nutritionnelles, et choisissez un produit que vous digérez bien. Toutes les séances ne nécessitent pas une collation supplémentaire.
Vous souhaitez emporter quelque chose avant une séance, mais vous ne choisissez du pain d’épices que si l’emballage exact précise clairement ce que certifie le label Fairtrade. Milieu Centraal rappelle qu’un logo sur fond blanc peut ne concerner qu’un ingrédient certifié.
Vous comparez les formats d’emballage et la quantité de glucides par portion pour une séance plus longue ou plus intense. Selon le Voedingscentrum, une alimentation sportive supplémentaire n’est souvent pas nécessaire pour une séance de loisir d’intensité moyenne.
Vous hésitez entre le pain d’épices nature, complet et celui portant la mention « sans sucres ajoutés ». La liste des ingrédients et le tableau nutritionnel vous en apprendront davantage sur la portion choisie. Aucune de ces appellations ne garantit un label Fairtrade.
Si le label Fairtrade est déterminant pour vous, commencez par le vérifier. Comparez ensuite la portion et les informations nutritionnelles du pain d’épices que vous souhaitez réellement manger avant le sport.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Label Fairtrade | Examinez le label et les précisions figurant sur l’emballage exact. Vérifiez s’il certifie le produit ou seulement un ingrédient. | Je veux emporter du pain d’épices uniquement si je peux voir ce que la mention Fairtrade certifie. Pour environ 45 % des consommateurs qui envisagent de manger du pain d’épices avant le sport, cette certitude serait le critère principal. |
| Portion avant ou pendant l’entraînement | Comparez la quantité de glucides par portion prévue et choisissez une quantité que vous pouvez tester avant une séance ordinaire. | Pour une séance plus longue, je veux pouvoir emporter une portion facile à manger. Environ 33 % de ces consommateurs privilégieraient une portion pratique. |
| Ingrédients et valeurs nutritionnelles | Lisez la liste des ingrédients et comparez les sucres, les fibres et les glucides pour 100 g et par portion. | Pour choisir entre les variétés nature, complètes et celles portant la mention « sans sucres ajoutés », je veux aller au-delà de la face avant de l’emballage. Pour environ 22 % de ces consommateurs, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles seraient les critères les plus importants. |
Un magasin peut utiliser du cacao Fairtrade ou vendre d’autres produits Fairtrade, sans que cela prouve la certification d’un pain d’épices en particulier. Selon Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc peut également désigner un ingrédient certifié uniquement.
Vérifiez le label et les précisions sur l’emballage du pain d’épices que vous souhaitez acheter.
À elles seules, ces mentions ne vous indiquent pas la quantité de glucides ou de fibres que contient une portion. Elles ne renseignent pas non plus sur le statut Fairtrade.
Comparez la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel des variétés exactes, puis testez d’abord la portion choisie lors d’une séance ordinaire.
L’intérêt d’un apport alimentaire supplémentaire dépend notamment de la durée et de l’intensité de l’effort. Selon le Voedingscentrum, les sportifs amateurs n’ont souvent pas besoin d’une alimentation sportive supplémentaire.
Déterminez d’abord si vous souhaitez prendre une collation autour de cette séance, puis comparez les options possibles.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation a indiqué que, dans son étude de 2025, la teneur en acrylamide dépassait la valeur de référence dans 34 % des 85 pains d’épices et pains aux épices analysés. Cette valeur de référence n’est pas une limite légale maximale, et le résultat ne renseigne pas sur le contenu d’un emballage en particulier.
Alternez le pain d’épices avec d’autres collations au lieu d’en faire votre choix systématique.
Ces marques et magasins vous donnent des pistes pour comparer les variétés de pain d’épices. Vérifiez toujours la mention Fairtrade éventuelle pour chaque produit séparément.
Une marque de pain d’épices qui propose notamment des variétés nature et complètes, ainsi que des emballages avec des tranches prédécoupées.
Un magasin qui propose notamment du pain d’épices de sa marque propre et des variétés Peijnenburg.
Un magasin qui propose différents types et formats de pain d’épices et de gâteau aux épices.
Un magasin qui propose du pain d’épices de sa marque propre, des barres de pain d’épices et des variétés Peijnenburg.
Un magasin qui propose des variétés de pain d’épices Tastino et une gamme Fairtrade distincte.
Un magasin qui propose notamment le pain d’épices Koek & Bakker et une gamme Fairtrade distincte.
Examinez le label Fairtrade sur l’emballage exact et lisez ce qu’il certifie. Selon Milieu Centraal, un logo sur fond blanc peut désigner un ingrédient certifié uniquement, et non le produit entier. Une affirmation générale du magasin concernant Fairtrade ou le cacao ne remplace pas cette vérification.
Le pain d’épices peut être pratique si vous souhaitez manger une portion avant une séance plus longue ou plus intense et que vous le digérez bien. Une collation supplémentaire n’est pas nécessaire à chaque entraînement. Le Voedingscentrum aborde l’apport en glucides lors des efforts prolongés, mais cela ne précise pas la quantité de glucides d’un pain d’épices en particulier. Pour le savoir, consultez les informations nutritionnelles par portion.
Pas nécessairement : cette mention ne vous indique pas la quantité de glucides ou de fibres contenue dans la portion choisie et ne renseigne pas sur la certification Fairtrade. Comparez le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients des variétés qui vous intéressent.
L’étude de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation ne donne pas de résultat pour chaque pain d’épices vendu en magasin. En 2025, la teneur en acrylamide dépassait une valeur de référence dans 34 % des 85 pains d’épices et pains aux épices analysés, mais pas une limite légale maximale. Variez vos collations plutôt que de tirer de cette étude une conclusion sur un produit en particulier.
