Pour un petit-déjeuner rapide à emporter, choisissez un pain d’épices uniquement comme option Fairtrade si le label ou une mention de certification sans ambiguïté s’applique bien au produit acheté. Albert Heijn indique que son pain d’épices au chocolat issu du commerce équitable n’est plus disponible dans son assortiment. De plus, une mention concernant le chocolat ne confirme pas que le pain d’épices dans son intégralité est certifié Fairtrade. Pour l’emporter, vérifiez séparément si les portions sont emballées individuellement et comparez les sucres, les fibres et les ingrédients sur l’étiquette de la variante exacte.
Vous souhaitez savoir précisément à quoi s’applique une mention Fairtrade pour un petit-déjeuner à emporter. Une mention concernant le chocolat n’équivaut pas à un label certifiant l’ensemble du pain d’épices : vérifiez donc le produit exact.
Vous cherchez une tranche que vous pouvez emporter au travail, à l’école ou en déplacement sans avoir à la découper. Peijnenburg décrit son Naturel 10-pack comme un lot de dix tranches de 28 g emballées individuellement.
Vous souhaitez comparer les sucres, les fibres et les ingrédients de chaque variante plutôt que de vous fier à son nom. Pour son Naturel sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique 1,4 g de sucres et 4,8 g de fibres par tranche de 28 g ; cela ne renseigne pas, à lui seul, sur la certification Fairtrade.
Commencez par déterminer si la présence d’une mention Fairtrade vérifiable est indispensable. Comparez ensuite l’emballage et les informations nutritionnelles du pain d’épices que vous souhaitez réellement emporter.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Statut Fairtrade | Vérifiez si le label ou la mention de certification s’applique à l’ensemble du pain d’épices et consultez les informations à jour sur le produit. | Si Fairtrade est un critère essentiel pour moi, je ne veux pas me fier à une simple mention concernant la garniture au chocolat. Environ 42 % des consommateurs privilégient un statut Fairtrade vérifiable. |
| Facilité à emporter | Comparez les tranches emballées individuellement et le pain d’épices à découper ; vérifiez le poids de chaque portion. | Je veux pouvoir prendre une tranche en déplacement sans devoir découper un pain entier. Pour environ 33 % des consommateurs, la facilité à emporter est le critère numéro un. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les sucres et les fibres pour 100 g et par portion, puis lisez la liste des ingrédients. | Quand j’emporte une tranche, je veux savoir quels ingrédients et quelles valeurs nutritionnelles correspondent à cette portion. Pour environ 25 % des consommateurs, les sucres, les fibres et les ingrédients sont les critères les plus importants. |
Albert Heijn décrit un pain d’épices AH Bio garni de chocolat issu du commerce équitable et précise que le produit n’est plus disponible dans son assortiment. Cette description ne confirme ni que le pain d’épices dans son intégralité est certifié Fairtrade ni qu’il est encore en vente.
Vérifiez sur l’emballage ou sur la page actuelle du produit à quoi s’appliquent exactement le label ou la mention.
Pour son Naturel sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique tout de même 1,4 g de sucres par tranche de 28 g. Le nom du produit ne remplace pas les informations nutritionnelles ni la liste des ingrédients.
Comparez les sucres et les fibres pour un même poids et vérifiez quels ingrédients, y compris les éventuels édulcorants, sont présents dans la variante exacte.
La composition peut varier d’un produit à l’autre. Le seul nom « pain d’épices » ne permet pas de savoir quel sel a été utilisé.
Vérifiez la liste des ingrédients du pain d’épices que vous souhaitez acheter et demandez des précisions au fabricant si la mention n’est pas claire.
Peijnenburg propose notamment du pain d’épices en portions emballées individuellement et une variante sans sucres ajoutés. Si la facilité à emporter ou les informations nutritionnelles comptent dans votre choix, comparez précisément les emballages et les variantes.
L’assortiment de pains d’épices d’Albert Heijn comprend différentes formes, notamment des pains tranchés et des barres.
Sous sa propre marque, Jumbo propose différentes variantes de pain d’épices, dont des versions complètes et des produits emballés individuellement.
Pas sur la seule base de cette description : la mention peut concerner uniquement le chocolat. Albert Heijn indique par ailleurs que le pain d’épices AH Bio concerné n’est plus disponible dans son assortiment. Vérifiez sur le produit que vous souhaitez acheter si le label ou la mention de certification s’applique à l’ensemble du pain d’épices.
Vous pouvez emporter une tranche emballée individuellement sans avoir à découper un pain entier. Pour son Naturel 10-pack, Peijnenburg indique dix tranches de 28 g emballées individuellement. Vérifiez séparément le statut Fairtrade : l’emballage individuel ne vous renseigne pas sur ce point.
Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g, puis vérifiez le poids et les valeurs par tranche. Le Voedingscentrum indique, pour une tranche de pain d’épices de 30 g, 11,2 g de sucres et 1,1 g de fibres. Pour son Naturel sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique 1,4 g de sucres et 4,8 g de fibres par tranche de 28 g. Ces portions n’ont pas le même poids et ne correspondent pas au même produit.
Recherchez la mention du sel iodé dans la liste des ingrédients du pain d’épices exact. Si le type de sel utilisé n’est pas précisé clairement, demandez au fabricant des informations sur la composition plutôt que de vous fier à la catégorie du produit.
