Pour pouvoir qualifier le pain d’épices lui-même de Fairtrade, choisissez uniquement un paquet portant le label ou une mention Fairtrade explicite concernant ce produit. Pour faciliter le partage, vous pouvez aussi servir du pain d’épices tranché avec du chocolat Fairtrade certifié séparément. Le pain d’épices n’est alors pas automatiquement Fairtrade.
Pour qualifier le pain d’épices lui-même de Fairtrade, vérifiez que le label ou la mention figure bien sur le produit concerné. Le fait qu’un magasin propose une gamme Fairtrade ne signifie pas que chaque paquet de pain d’épices est certifié.
Des tranches prédécoupées ou des portions individuelles sont pratiques : vos invités peuvent se servir directement sur le plateau apéritif. Si vous souhaitez aussi proposer du chocolat Fairtrade, vérifiez séparément la mention figurant sur celui-ci.
Pour connaître les ingrédients, les sucres et les allergènes, fiez-vous à l’étiquette de la variété choisie. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués sur les denrées préemballées.
À choisir : si vous souhaitez que le pain d’épices lui-même soit certifié Fairtrade.
À noter : la présence d’une gamme Fairtrade dans un supermarché ne prouve pas que le paquet choisi est certifié.
À choisir : si vous souhaitez servir du chocolat Fairtrade sans attribuer cette qualité au pain d’épices.
À noter : la mention Fairtrade concerne uniquement le chocolat dont vous pouvez vérifier la certification.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Sur le paquet choisi, vérifiez si la mention concerne le pain d’épices ou seulement un ingrédient. Si vous servez du chocolat à part, vérifiez-le séparément. | Si vous souhaitez qualifier le pain d’épices de Fairtrade, la mention doit concerner ce produit. Pour environ 46 % des consommateurs, la possibilité de vérifier le statut Fairtrade est le critère le plus important. |
| Facilité de service | Vérifiez si le pain d’épices est tranché, entier ou conditionné en portions, et lisez les conseils de conservation sur le paquet. | Si vous souhaitez servir le pain d’épices sans avoir à le couper et conserver les tranches restantes conformément aux indications de l’emballage, ce critère est déterminant. C’est le cas pour environ 27 % des consommateurs. |
| Informations nutritionnelles et allergènes | Consultez les ingrédients, les allergènes et la teneur en sucres pour 100 g ou par portion sur l’emballage choisi. | Si vos invités ont des allergies ou souhaitent éviter les sucres ajoutés, vous voudrez pouvoir lire l’étiquette au préalable. Pour environ 27 % des consommateurs, cette vérification passe avant tout. |
PLUS indique proposer des produits Fairtrade dans sa gamme de marque propre. Cela ne signifie pas qu’un paquet de pain d’épices donné est automatiquement Fairtrade.
Vérifiez la mention sur le paquet concerné. Si seul le chocolat acheté séparément porte une mention Fairtrade vérifiable, réservez cette appellation au chocolat.
Une indication concernant les sucres ajoutés ne renseigne à elle seule ni sur le statut Fairtrade ni sur la teneur totale en sucres.
Lisez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de la variété choisie, puis vérifiez séparément la mention Fairtrade.
Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. C’est particulièrement important si l’un de vos invités doit éviter un allergène.
Lisez l’étiquette du paquet que vous allez réellement servir, y compris les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées.
Marque de pain d’épices proposant notamment des variétés nature, complètes et conditionnées en portions.
Supermarché proposant notamment un pain d’épices bio au chocolat.
Supermarché proposant plusieurs variétés de pain d’épices et une catégorie Fairtrade distincte.
Supermarché qui propose notamment le pain d’épices zero de 485 g.
Supermarché proposant notamment des variétés nature et du pain d’épices zero déjà tranché.
Supermarché disposant d’un programme Fairtrade pour sa marque propre et d’une gamme de pains d’épices distincte.
Ce pain d’épices tranché convient à un plateau apéritif si vous souhaitez le servir sans avoir à le couper. Si vous voulez l’accompagner de chocolat Fairtrade, vérifiez séparément la mention sur le chocolat.
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Pour un plateau apéritif où vous souhaitez servir le pain d’épices sans avoir à le couper. Le paquet contient 485 g de pain d’épices tranché.
Ne qualifiez le pain d’épices de Fairtrade que si la mention figure sur l’emballage de ce produit précis. Avant de le servir, vérifiez également les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes.
Non. La gamme d’un supermarché ne détermine pas le statut de chaque produit. Vérifiez que le label ou la mention Fairtrade explicite concerne bien le pain d’épices choisi. Sinon, vous pouvez uniquement présenter comme Fairtrade le chocolat certifié séparément.
Lisez l’étiquette à jour du paquet que vous souhaitez servir, y compris les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur les denrées préemballées.
Non. Cette mention concerne les sucres ajoutés et ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre. Consultez les informations nutritionnelles de la variété choisie pour connaître la teneur en sucres pour 100 g et par portion. Cette mention ne renseigne pas non plus sur le statut Fairtrade.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la variété choisie. Pour le Jumbo Ontbijtkoek Naturel, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais et sec. Pour un autre produit, consultez son étiquette, y compris si vous souhaitez garder les restes.
