Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer combien de portions vous souhaitez partager et garder pour plus tard. Vérifiez ensuite si les emballages individuels sont importants pour vous, puis consultez les informations nutritionnelles du paquet envisagé.
| Critère |
À vérifier |
Pour qui est-ce important ? |
| Nombre de portions |
Comptez les pièces et vérifiez leur poids ; un paquet plus grand risque de laisser davantage de restes. |
Pour un moment de partage à deux, je ne veux pas ouvrir ou conserver plus de portions que je n’en utiliserai ensuite. Pour environ 31 % des consommateurs, la priorité est de choisir une quantité adaptée. |
| Emballages individuels |
Vérifiez si le paquet porte la mention « emballé individuellement » et s’il contient des tranches ou des barres. |
Si les portions restantes sont destinées aux boîtes à déjeuner, je ne veux pas devoir emballer chaque tranche à nouveau. Pour environ 31 % des consommateurs, c’est avant tout une question de praticité. |
| Informations nutritionnelles et allergènes |
Consultez les ingrédients, les sucres et les fibres par portion, ainsi que la déclaration des allergènes de la référence choisie. |
Lorsque je propose une référence à d’autres personnes, je veux savoir ce qu’elle contient et quels allergènes sont indiqués. Pour environ 23 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
| Découper soi-même |
Vérifiez si le pain d’épices est déjà tranché et comment conserver le paquet une fois ouvert. |
À la maison, je préfère couper les tranches moi-même et conserver le reste du pain d’épices entier, plutôt que d’utiliser des emballages individuels. Pour environ 15 % des consommateurs, le choix du type d’emballage détermine l’achat. |
Un produit à comparer
Vous pouvez prendre en compte ce paquet de Snelle Jelle Breakfast Cake de 250 g pour choisir un produit à partager et à conserver pour plus tard. Vérifiez sur l’emballage le nombre de portions, leur conditionnement et les ingrédients indiqués.
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Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free 250 g
Envisagez ce paquet si vous souhaitez partager des portions de cake et éventuellement en garder pour plus tard. Le nom du produit indique un poids de 250 g ; pour répartir les portions, vérifiez sur le paquet leur nombre et leur poids individuel.
Considérez « Less Sugar-Free » comme une partie du nom du produit, et non comme une valeur nutritionnelle vérifiée. Avant de comparer cette référence à d’autres produits, consultez ses informations nutritionnelles et sa liste d’ingrédients.
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Questions fréquentes
Faut-il vérifier les allergènes du pain d’épices emballé individuellement ?
Oui. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent être clairement signalés dans la liste des ingrédients des aliments préemballés. Vérifiez le paquet que vous utilisez : la portion individuelle Peijnenburg nature présentée par PLUS contient du seigle et indique également la présence éventuelle, entre autres, de lait et de fruits à coque.
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » ?
Non. Pour sa référence Tussendoor Noten, Peijnenburg indique la présence de sucres naturellement présents et de xylitol. Consultez donc les informations nutritionnelles et les ingrédients de la référence concernée, et pas seulement le texte en face avant du paquet.
La réglementation néerlandaise sur le sel de boulangerie signifie-t-elle que tous les pains d’épices contiennent de l’iode ?
Non. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, des composés iodés peuvent être présents dans le pain et d’autres produits de boulangerie lorsque du sel de boulangerie est ajouté. Cela ne permet pas de savoir s’ils sont présents dans un pain d’épices donné. Si cette information compte dans votre choix, vérifiez les ingrédients du paquet concerné.
Le pain d’épices est-il forcément une collation quotidienne à glisser dans la boîte à déjeuner des enfants ?
Non. Considérez le pain d’épices comme un produit ayant ses propres ingrédients et valeurs nutritionnelles, et non comme un choix automatique. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum cite aussi les légumes, les fruits, les noix non salées et le pain complet parmi les exemples de collations.