Pour accompagner un café à emporter, les portions emballées individuellement sont pratiques si vous partez sans rien préparer. Vous pouvez aussi emporter une tranche d’un paquet déjà tranché. Comparez les sucres et les fibres par portion ou pour 100 g, et choisissez une version au sucre candi ou au gingembre pour son goût, pas parce que le mot « luxe » indique une meilleure valeur nutritionnelle. Vérifiez les ingrédients et les allergènes de chaque variante.
Vous voulez glisser une portion dans un sac ou un tiroir au bureau sans avoir à couper le gâteau. Un emballage individuel est alors pratique ; avec un paquet déjà tranché, vous devrez emballer vous-même la tranche.
Vous souhaitez comparer les sucres et les fibres en tenant compte de la taille des portions, des édulcorants et des allergènes. Une mention en face avant ne remplace ni les informations nutritionnelles ni la liste des ingrédients.
Vous recherchez, pour accompagner votre café, du sucre candi, du gingembre ou un pain d’épices aux notes épicées. Pour faire votre choix, les ingrédients et la teneur en sucres pour 100 g restent importants.
Commencez par déterminer si vous avez besoin d’une portion prête à emporter. Comparez ensuite les informations nutritionnelles des formats et des saveurs qui vous conviennent.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Informations nutritionnelles | Comparez les sucres et les fibres pour 100 g ou pour des portions de même taille. Lisez aussi les ingrédients et les informations sur les allergènes. | Si les sucres et les fibres déterminent mon choix, je veux savoir ce que contient une tranche et si elle renferme des édulcorants. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison. |
| Facilité à emporter | Vérifiez si les tranches sont déjà coupées et emballées individuellement : ce sont deux caractéristiques différentes. | Pour une pause café à l’extérieur, je veux pouvoir prendre une portion sans devoir ouvrir d’abord un grand paquet. Environ 29 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
| Saveur avec le café | Examinez les ingrédients ajoutés, comme le sucre candi ou le gingembre, et vérifiez la liste des ingrédients correspondante. | Je préfère une saveur prononcée, épicée ou plus sucrée, à une version nature. Pour environ 21 % des consommateurs, le goût est le premier critère de choix. |
| Taille du paquet | Vérifiez le nombre de tranches et les consignes de conservation après ouverture. | Si j’emporte du pain d’épices plusieurs jours par semaine, je veux savoir si un grand paquet convient à mes habitudes. La taille du paquet est prioritaire pour environ 14 % des consommateurs. |
Le nom renseigne surtout sur le positionnement du produit ou sur sa saveur. Pour le pain d’épices AH Parelkandij, Albert Heijn indique 40 g de sucres pour 100 g. Une saveur prononcée ne justifie donc pas de négliger les informations nutritionnelles.
Choisissez d’abord la saveur qui vous plaît, puis comparez les informations nutritionnelles des variantes envisagées.
Pour sa variante complète sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique tout de même 1,4 g de sucres par portion de 28 g. La liste des ingrédients mentionne également du xylitol.
Lisez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients. En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette du paquet concerné.
Un paquet déjà tranché vous évite de couper le gâteau, mais vous devrez encore emballer vous-même une tranche pour l’emporter.
Si vous voulez pouvoir prendre une portion tout de suite, vérifiez sur l’emballage que chaque portion est emballée individuellement.
Les portions individuelles génèrent aussi plus d’emballages que les tranches issues d’un grand paquet.
Propose notamment du pain d’épices prédécoupé et des portions individuelles : vous pouvez ainsi choisir le format qui vous convient dans sa gamme.
Propose du pain d’épices nature ainsi que des variantes aromatisées pour accompagner votre café selon vos envies.
Propose aussi bien un grand paquet de pain d’épices nature tranché qu’un paquet de six pains d’épices aux raisins secs.
Chez ALDI, propose du pain d’épices complet prédécoupé ainsi qu’une variante au gingembre non tranchée.
Présente son pain d’épices nature tranché comme une variante épicée destinée à celles et ceux qui privilégient le goût.
Ces produits offrent différents formats pour accompagner un café à emporter : un pain d’épices en barre, un pain d’épices complet prédécoupé et un paquet de six pièces. Vérifiez comment emporter une portion pour chaque produit.
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Une option pratique si vous préférez emporter une barre avec votre café. Avant de comparer ce pain d’épices à une tranche d’un autre paquet, vérifiez sur l’étiquette sa teneur en sucres et en fibres par portion.
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Un paquet prédécoupé qui vous permet de prendre une tranche chez vous pour l’emporter. Vérifiez si vous devez l’emballer vous-même et, en cas d’allergie, consultez l’étiquette à jour : les informations disponibles sur le seigle et les allergènes sont contradictoires.
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Un paquet de six pièces si vous souhaitez prévoir plusieurs pauses café. Avant l’achat, vérifiez si les pièces sont emballées individuellement ou prédécoupées, au cas où vous voudriez en emporter une sans rien préparer.
Non : pour son pain d’épices complet sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique 1,4 g de sucres par portion de 28 g. Lisez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients de la variante achetée ; celle-ci contient également du xylitol.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes du produit concerné, car ils varient d’une version à l’autre. Les informations sur les produits présentés ici mentionnent notamment du seigle, du blé et du lupin. Certaines variantes peuvent également contenir du lait ou des fruits à coque.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Pour son pain d’épices nature tranché, PLUS recommande de le conserver dans un endroit sec et sombre ; pour la variante au sucre candi perlé, Albert Heijn conseille de le placer dans une boîte hermétique après ouverture.
Non, ne partez pas du principe que tous les pains d’épices contiennent de l’iode provenant du sel de boulanger. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les produits de boulangerie peuvent contenir des composés iodés ajoutés sous forme de sel de boulanger, à raison de 65 mg d’iode au maximum par kg de sel. Si cette composition est importante pour vous, vérifiez l’étiquette.
