Choisissez un grand pain d’épices entier si vous pouvez le couper en tranches à la maison pour préparer plusieurs déjeuners. Si vous préférez emporter quelque chose sans avoir à le couper, optez pour du pain d’épices prétranché ou des portions emballées individuellement. Pour comparer les versions complètes et les allégations sur les sucres, consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. En cas d’allergies, vérifiez l’étiquette du paquet.
Pour préparer les déjeuners de tous les jours, un grand pain d’épices entier peut être une bonne option si vous pouvez le couper en tranches et les emballer à la maison. ALDI Nederland propose, par exemple, une version GOUD GEBAKKEN entière de 550 g.
Le pain d’épices prétranché vous évite d’avoir à le couper. Les tranches emballées individuellement sont une autre option si vous souhaitez emporter une portion sans avoir à prévoir d’emballage supplémentaire. ALDI Nederland et Peijnenburg proposent des exemples de ces formats.
Si les ingrédients, les sucres, les fibres ou les allergènes déterminent votre choix, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et lisez l’étiquette du pain d’épices concerné. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison pour les valeurs nutritionnelles.
Commencez par déterminer si vous souhaitez préparer les portions à la maison ou pouvoir prendre une tranche directement. Puis examinez les caractéristiques et les informations sur l’étiquette qui comptent pour votre déjeuner.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Des portions pour plusieurs déjeuners | Vérifiez le poids net et si le pain est déjà tranché. | Si vous préparez à la maison des tranches pour plusieurs déjeuners, un pain entier peut convenir. Pour environ 31 % des consommateurs, pouvoir préparer ses propres portions est une priorité. |
| À emporter directement | Vérifiez si le pain est prétranché et si les portions sont emballées individuellement. | Si je ne veux pas perdre de temps à couper ou à emballer avant de partir, je cherche une tranche que je peux emporter telle quelle. C’est aussi le besoin principal d’environ 31 % des consommateurs. |
| Céréales complètes et informations nutritionnelles | Comparez les fibres, les sucres et le sel pour 100 g ; lisez également la liste des ingrédients. | Lorsqu’on hésite entre des versions complètes ou des produits portant une allégation sur les sucres, on veut savoir ce que contient réellement le paquet. Pour environ 23 % des consommateurs, ces informations sur le produit sont le critère le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les mentions relatives aux allergènes et les éventuelles indications « peut contenir » sur le paquet actuellement en vente. | Si je dois éviter certains ingrédients ou allergènes, seule l’étiquette de ce produit précis peut me renseigner. C’est la principale préoccupation lors de l’achat pour environ 15 % des consommateurs. |
La mention « complet » ou une allégation sur les sucres ne permet pas, à elle seule, de savoir quelle quantité de sucres, de fibres ou de sel contient le pain d’épices.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. Le Voedingscentrum recommande la comparaison pour 100 g lorsque les portions sont de tailles différentes.
Si vous devez éviter certains allergènes, les mentions figurant sur le produit concerné sont essentielles, y compris les éventuelles indications « peut contenir ».
Avant de consommer le produit, vérifiez l’étiquette du paquet que vous avez acheté. Pour le pain d’épices nature PLUS Korenlanders Bakkers, PLUS Nederland mentionne notamment le blé et le seigle, ainsi que la présence possible de fruits à coque.
Peijnenburg propose du pain d’épices sous différentes formes, notamment nature, complet et en portions emballées individuellement.
Cette marque d’ALDI propose notamment du pain d’épices complet prétranché et une version Zero prétranchée.
ALDI Nederland propose un pain d’épices nature de 550 g de cette marque.
PLUS Nederland propose sous ce nom un pain d’épices nature Bakkers de 500 g.
Ces produits correspondent à deux façons d’emporter du pain d’épices pour le déjeuner : un pain prétranché dans lequel vous pouvez prendre une tranche, ou des portions à emporter individuellement. Pour chacun, consultez l’étiquette afin de vérifier les informations nutritionnelles et sur les allergènes qui s’appliquent à votre choix.
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Pour ceux qui souhaitent prendre une tranche pour le déjeuner sans avoir à couper le pain. Le nom du produit indique qu’il s’agit d’un pain complet, tranché, de 485 g. Vérifiez les allergènes sur l’étiquette actuelle : la description disponible du produit mentionne le seigle, mais les informations sur les allergènes ne concordent pas.
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Pour ceux qui souhaitent emporter directement une portion de pain d’épices ; la fiche du produit décrit cinq portions emballées individuellement de 50 g. Ne déduisez pas du nom de cette version que le pain d’épices est sans sucre. Avant de comparer les valeurs, vérifiez les informations nutritionnelles sur l’étiquette. Si vous devez éviter certains allergènes, lisez également les mentions concernant le seigle, les céréales contenant du gluten et la présence éventuelle de fruits à coque ou de lait.
Comparez les valeurs pour 100 g afin que les différences de taille des portions ne faussent pas la comparaison. Examinez les nutriments qui comptent pour vous et consultez également la liste des ingrédients. Le Voedingscentrum recommande de comparer les valeurs pour 100 g.
Choisissez une version prétranchée si vous voulez prendre rapidement une tranche, ou optez pour des portions emballées individuellement si vous souhaitez aussi éviter de les emballer vous-même. Vérifiez sur le paquet laquelle de ces caractéristiques le produit possède réellement.
Oui, lisez les mentions relatives aux allergènes et les éventuelles indications « peut contenir » sur le paquet que vous achetez. Pour le pain d’épices nature PLUS Korenlanders Bakkers, PLUS Nederland mentionne le blé et le seigle, ainsi que la présence possible de fruits à coque. Ne transposez pas automatiquement ces informations à d’autres pains d’épices.
Non, les règles relatives au sel pour boulangers ne permettent pas de savoir ce que contient un pain d’épices en particulier. Si la présence d’iode ajouté est importante pour votre choix, vérifiez la liste des ingrédients ou demandez au fabricant quel sel a été utilisé.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage de votre pain d’épices. Pour le pain d’épices nature PLUS Korenlanders Bakkers, PLUS Nederland recommande, après ouverture, de bien refermer le paquet et de conserver le produit dans un endroit frais et sec.
