Glissez une petite portion de pain d’épices dans le déjeuner, en complément, et non à la place du pain avec sa garniture, des légumes ou des fruits. Un emballage individuel classique est pratique si vous souhaitez prévoir une tranche. Comparez aussi les versions complètes ou sans sucres ajoutés, en tenant compte des valeurs nutritionnelles et des ingrédients. Si le gluten doit être évité, choisissez uniquement un produit portant clairement la mention « sans gluten » et vérifiez également les autres allergènes.
Vous cherchez quelque chose qui se glisse facilement dans le cartable, en complément du reste du déjeuner. Le Voedingscentrum cite le pain d’épices dans sa liste de déjeuners scolaires, sous forme de mini-portion ou de tranche fine, et recommande notamment du pain complet, des légumes et des fruits pour le repas à l’école.
Vous souhaitez comparer les valeurs par portion d’un pain d’épices classique avec celles d’une version complète ou « zéro ». Regardez notamment les sucres, les fibres et les éventuels édulcorants : les informations fournies par Peijnenburg, Albert Heijn et Jumbo montrent que ces valeurs varient selon les versions.
Fiez-vous à la mention et aux informations sur les allergènes du produit concerné, et non au nom « pain d’épices ». Jumbo indique la présence de céréales contenant du gluten dans son pain d’épices complet ; Peijnenburg propose également une version sans gluten distincte.
Commencez par déterminer la place que prendra le pain d’épices dans le déjeuner scolaire. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et vérifiez que les allergènes et l’emballage conviennent à une consommation à l’école.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Le reste du déjeuner | Choisissez une mini-portion ou une tranche fine en complément, et regardez ce que contient le reste de la boîte à déjeuner. | Je souhaite ajouter une tranche de pain d’épices sans qu’elle remplace le pain avec sa garniture, les légumes ou les fruits. Pour environ 42 % des consommateurs, l’équilibre du déjeuner serait le premier critère à prendre en compte. |
| Sucres et fibres | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g ou pour des portions équivalentes. Pour les versions « zéro », vérifiez quels édulcorants sont utilisés. | Si vous emportez régulièrement du pain d’épices, vous voudrez pouvoir comparer les versions classique et complète sur une même base. Environ 33 % des consommateurs privilégieraient les sucres et les fibres. |
| Allergènes et emballage | Lisez l’étiquette à jour. En cas de régime sans gluten, vérifiez la mention « sans gluten » et assurez-vous que l’emballage convient au transport. | Si vous devez éviter le gluten, vous voudrez savoir exactement quel produit vous emportez. Une portion facile à transporter peut également faire la différence. Pour environ 25 % des consommateurs, l’adaptation à un usage scolaire serait le critère principal. |
Selon le Voedingscentrum, une tranche moyenne de pain d’épices de 30 g contient 11,2 g de sucres, 1,1 g de fibres et 0,9 g de protéines. Pour le repas scolaire, le Voedingscentrum recommande surtout des aliments comme le pain complet, les légumes et les fruits.
Proposez le pain d’épices en petite gourmandise, en complément des autres éléments du déjeuner.
Une teneur en sucres plus faible ne vous renseigne pas sur les autres ingrédients du produit. Pour les versions « zéro » consultées, Albert Heijn et Jumbo signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Comparez les sucres, les fibres, les ingrédients et la taille des portions sur l’étiquette à jour.
Jumbo indique la présence de gluten, de seigle et de blé dans son pain d’épices complet. Selon les informations de la marque, la version nature sans gluten de Peijnenburg contient notamment des ingrédients à base de lait et de lupin.
Si le gluten doit être évité, choisissez un produit portant clairement la mention « sans gluten » et vérifiez toutes les informations sur les allergènes.
Peijnenburg propose notamment des pains d’épices classiques, complets, sans gluten et emballés individuellement. Comparez les produits concernés si le format des portions et les valeurs nutritionnelles sont importants pour vous.
Le pain d’épices AH Ontbijtkoek zero tranché est un produit dont vous pouvez comparer les valeurs nutritionnelles et les ingrédients avec ceux d’un pain d’épices classique.
Jumbo propose un pain d’épices complet ainsi qu’une version « zéro » tranchée. Vous pouvez ainsi comparer les informations nutritionnelles de ces deux produits distincts.
Tastino est une marque de pain d’épices de Lidl à inclure dans votre comparaison de produits classiques.
Ce paquet de pain d’épices peut être envisagé comme une petite gourmandise à ajouter au déjeuner scolaire. Pour faire votre choix, comparez la taille des portions et les informations sur l’étiquette avec le reste de ce que vous emportez.
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À envisager comme une petite gourmandise en complément du reste du déjeuner scolaire. Le paquet contient 6 pièces. Vérifiez sur l’étiquette la taille des portions, les valeurs nutritionnelles et les allergènes qui vous concernent.
Mieux vaut prévoir le pain d’épices comme un petit complément. Pour le repas scolaire, le Voedingscentrum recommande notamment du pain complet, des légumes et des fruits, et cite le pain d’épices dans sa liste de déjeuners scolaires sous forme de mini-portion ou de tranche fine.
Non. Jumbo indique la présence de gluten, de seigle et de blé dans son pain d’épices complet. Si le gluten doit être évité, choisissez un produit portant clairement la mention « sans gluten » et lisez aussi les informations sur les autres allergènes sur l’étiquette.
Non, comparez également la taille des portions, les fibres et les ingrédients. Pour les versions « zéro » consultées, Albert Heijn et Jumbo mentionnent des édulcorants ou des polyols, ainsi qu’un avertissement signalant un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Oui, demandez à l’école quelles règles s’appliquent aux aliments apportés et partagés. Lisez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage : elles vous renseignent sur le produit, pas sur les règles de l’école.
