À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Vous surveillez votre apport en fibres et faites vos courses en ligne

Vous souhaitez commander du pain d’épices pour la maison et comparer la proportion de farine complète avec la teneur en fibres pour 100 g et par tranche.

Votre foyer fait attention aux sucres

Vous comparez la teneur en sucres indiquée et, pour une variante sans sucres ajoutés, vous vérifiez aussi les édulcorants utilisés et les éventuels avertissements.

Vous vérifiez les ingrédients et la livraison avant de commander

Vous voulez connaître les allergènes et les céréales indiqués, et savoir si la variante choisie peut réellement être ajoutée à votre commande en ligne avec livraison.

Que vérifier au moment de choisir ?

Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre foyer. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles sur une base identique : le poids d’une tranche peut varier d’un produit à l’autre.

Point à vérifier À contrôler avant l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Fibres et farine complète Vérifiez le type et la proportion de farine complète dans la liste des ingrédients, ainsi que la teneur en fibres pour 100 g et par tranche. Si je choisis avant tout un produit à base de farine complète, je veux savoir combien de fibres contient ma tranche habituelle. Pour environ 33 % des consommateurs, la teneur en fibres et le choix d’un produit complet seraient prioritaires.
Sucres et édulcorants Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par portion. Pour une variante sans sucres ajoutés, lisez aussi la liste des ingrédients et les avertissements. Je veux évaluer la teneur en sucres de mon pain d’épices et savoir ce que contient une alternative avec édulcorants. Pour environ 25 % des consommateurs, le choix concernant les sucres et les édulcorants serait le critère le plus important.
Livraison et emballage Vérifiez les options de livraison pour votre adresse et regardez si le pain d’épices est tranché et quel est le poids du paquet. Lorsque je me fais livrer mes courses, je ne veux pas choisir un produit qui m’oblige ensuite à me rendre en magasin. La possibilité de se faire livrer serait la priorité numéro un d’environ 25 % des consommateurs.
Ingrédients et allergènes Lisez les informations à jour sur les céréales et les allergènes sur la page du produit et son emballage. Si certains ingrédients sont pour moi un critère incontournable, je veux pouvoir évaluer précisément la variante avant de commander. Pour environ 17 % des consommateurs, la vérification des ingrédients et des allergènes serait prioritaire.

Les erreurs fréquentes

  • Assimiler « complet » à « pauvre en sucres »

    Les produits de marque de distributeur examinés affichent des teneurs en sucres différentes. Jumbo indique 35,5 g pour 100 g pour son pain d’épices complet ; PLUS en indique 34,1 g pour 100 g pour la variante tranchée examinée.

    Comparez la ligne « dont sucres » sur l’étiquette. Si vous choisissez une variante sans sucres ajoutés, vérifiez aussi les édulcorants utilisés et les avertissements éventuels.

  • Prendre un produit vendu en magasin pour une option de livraison

    ALDI présente la variante Koek & Bakker examinée comme un produit disponible en magasin. Pour le pain d’épices complet examiné, Lidl précise qu’il est uniquement disponible en magasin.

    Vérifiez auprès de l’enseigne de votre choix si la variante concernée peut être ajoutée à une commande avec livraison.

    Sinon, vous devrez peut-être vous rendre en magasin ou choisir une autre variante.

  • Déduire la présence d’allergènes du nom ou de la photo du produit

    Les variantes examinées mentionnent notamment du seigle ou d’autres céréales contenant du gluten. Le nom du produit ne donne pas la liste complète des ingrédients et des avertissements.

    Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variante concernée, et vérifiez également l’emballage à la réception.

  • Considérer la présence d’iode dans le sel de boulangerie comme systématique

    L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique qu’il est possible d’ajouter de l’iode aux produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel de boulangerie. Cela ne signifie pas que tous les pains d’épices contiennent du sel de boulangerie iodé.

    Ne déduisez pas la présence de sel de boulangerie ou d’iode de la mention « complet » : vérifiez les ingrédients du pain d’épices choisi.

Les marques à comparer

Ces marques offrent différents critères de comparaison. Vérifiez toujours la variante concernée et le canal de vente : la mention d’une marque ne garantit pas, à elle seule, la possibilité de se faire livrer.

Peijnenburg

La variante examinée, un pain d’épices complet tranché sans sucres ajoutés, peut convenir si vous souhaitez surtout comparer les informations nutritionnelles par tranche.

  • Pour cette variante, Peijnenburg et Jumbo indiquent 17 g de fibres et 4,9 g de sucres pour 100 g.
  • Les informations sur le produit mentionnent du xylitol et signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Vérifiez également les allergènes indiqués.

Jumbo (huismerk)

Le pain d’épices complet de 280 g examiné est une variante classique de marque de distributeur à prendre en compte pour une commande de courses chez Jumbo.

  • Jumbo indique 35,9 % de farine complète de seigle et 8,2 g de fibres pour 100 g.
  • Jumbo indique également 35,5 g de sucres pour 100 g et mentionne le seigle, le blé et le gluten dans les informations sur le produit.

PLUS (huismerk)

Le paquet tranché de 485 g examiné peut être ajouté à une commande PLUS pour une livraison ou un retrait.

  • PLUS indique 41 % de farine complète de seigle et 5,7 g de fibres pour 100 g.
  • PLUS indique 34,1 g de sucres pour 100 g et conseille à ses clients de vérifier les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes.

Koek & Bakker (ALDI)

Un pain d’épices complet tranché de 485 g, à envisager si vous prévoyez également de vous rendre en magasin.

  • ALDI décrit cette variante comme déjà tranchée.
  • Pour la variante examinée, ALDI renvoie vers ses magasins ; ne considérez pas la livraison à domicile comme une option confirmée.

Lidl

Le pain d’épices complet tranché de 485 g examiné peut vous intéresser si vous faites aussi vos courses en magasin.

  • La page du produit indique un paquet tranché de 485 g.
  • Pour cette variante, Lidl précise : « Uniquement en magasin ».

Albert Heijn (huismerk)

Le pain d’épices complet AH Ontbijtkoek de 350 g examiné est un point de comparaison si vous évaluez différentes marques de distributeur.

  • Albert Heijn indiquait 17 % de farine complète de seigle pour cette variante.
  • La page du produit examinée indiquait « Retiré de l’assortiment ». Vérifiez l’offre actuelle avant d’ajouter cette variante à votre liste de courses.

Pain d’épices chez Joybuy

Ce pain d’épices complet tranché est un produit que vous pouvez comparer aux informations nutritionnelles d’autres variantes. Avant de commander, vérifiez les ingrédients, le tableau nutritionnel et les options de livraison à jour.

g'woon pain d’épices complet tranché, 485 g

g'woon pain d’épices complet tranché, 485 g

Un pain d’épices tranché pour ajouter une variante complète à votre commande de courses.

Paquet de 485 g. Comparez les valeurs nutritionnelles à jour sur l’étiquette et vérifiez les ingrédients et les allergènes avant de commander.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

La mention « complet » indique-t-elle la teneur en fibres ou en sucres d’un pain d’épices ?

Non, vous devez consulter les valeurs nutritionnelles de la variante concernée. Le Centre néerlandais de nutrition indique comme valeurs de référence générales, pour une tranche de 30 g de pain d’épices complet, 1,3 g de fibres et 11,1 g de sucres. La recette et le poids des tranches peuvent varier selon les produits.

Un pain d’épices sans sucres ajoutés ne contient-il vraiment aucun sucre ?

Non. Pour la variante Peijnenburg sans sucres ajoutés examinée, Jumbo indique 4,9 g de sucres pour 100 g. Peijnenburg mentionne également du xylitol et met en garde contre une consommation excessive. Pensez donc à lire les valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients.

Puis-je considérer qu’un pain d’épices complet est sans gluten ?

Non. Les variantes de Jumbo et de PLUS examinées mentionnent du seigle et des céréales contenant du gluten. Si vous devez absolument éviter le gluten, vérifiez que cette caractéristique est explicitement indiquée sur l’emballage concerné et consultez les informations à jour sur les allergènes.

Tous les pains d’épices contiennent-ils de l’iode provenant du sel de boulangerie ?

Non, cela ne découle ni du type de produit ni de la mention « complet ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que l’ajout d’iode par le biais du sel de boulangerie est possible pour les produits de boulangerie. Vérifiez les ingrédients du pain d’épices que vous choisissez.

Comment savoir si un pain d’épices complet peut être livré ?

Avant de valider votre commande, vérifiez dans votre panier les options de livraison pour la variante concernée et votre adresse. Les pages examinées d’ALDI et de Lidl renvoient vers leurs magasins pour les variantes complètes mentionnées, tandis que PLUS indique une livraison ou un retrait pour la variante examinée.