Pour une collation tardive, choisissez votre pain d’épices complet en vous fiant à l’étiquette, et pas seulement à la mention « complet ». Pour une tranche de référence de 30 g, le Voedingscentrum indique 1,3 g de fibres, 11,1 g de sucres et 0,15 g de sel. Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, comparez également les ingrédients et la quantité totale de sucres. Si votre priorité est le budget, comparez le prix au kilo.
Si vous souhaitez manger une tranche de pain d’épices complet en fin de soirée, vérifiez la quantité de fibres contenue dans la portion choisie et comparez aussi les sucres et le sel. Pour le pain d’épices complet, le Voedingscentrum indique comme référence 1,3 g de fibres par tranche de 30 g.
Si vous cherchez spécifiquement une version complète sans sucres ajoutés, ne vous fiez pas uniquement à cette mention : consultez également la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres ». Ces informations vous en diront davantage sur le produit que vous choisissez.
Si vous achetez du pain d’épices pour plusieurs collations, comparez le prix au kilo et le poids du paquet. Le prix du paquet, à lui seul, ne permet pas de comparer des emballages de poids différents.
Vérifiez d’abord que le produit est bien présenté comme du pain d’épices complet. Comparez ensuite les informations de l’étiquette qui comptent le plus pour votre collation tardive.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez la mention « complet » et comparez les quantités de fibres sur une même base, par exemple pour 100 g. | Si vous prenez une tranche en fin de soirée, vous voudrez surtout savoir s’il s’agit bien de pain d’épices complet et quelle quantité de fibres contient votre portion. Pour environ 42 % des consommateurs, cet apport en fibres est le critère décisif. |
| Sucres ajoutés | Pour une version sans sucres ajoutés, consultez aussi la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres » dans le tableau nutritionnel. | La mention « sans sucres ajoutés » compte davantage pour vous que la seule mention « complet », mais vous souhaitez également connaître la quantité totale de sucres. Environ 33 % des consommateurs en feraient leur première priorité à l’achat. |
| Prix au kilo | Comparez le prix au kilo de versions complètes similaires et vérifiez le poids du paquet. | Si vous achetez du pain d’épices pour plusieurs collations, vous voudrez pouvoir comparer équitablement des emballages de contenances différentes. Pour environ 25 % des consommateurs, le prix au kilo est le critère le plus important. |
La mention « complet » concerne les céréales utilisées ; elle ne renseigne pas, à elle seule, sur la quantité de sucres. Pour une tranche de référence de 30 g de pain d’épices complet, le Voedingscentrum indique 1,3 g de fibres et 11,1 g de sucres.
Comparez les fibres, les sucres et le sel sur une même base, par exemple pour 100 g ou pour une tranche de même poids.
La mention concernant les sucres ajoutés ne vous indique pas, à elle seule, la quantité totale de sucres contenue dans le produit. Pour la version Peijnenburg sans sucres ajoutés, PLUS mentionne également du xylitol et précise que le produit ne convient pas aux animaux.
Lisez la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres ». Si le produit comporte ce type d’avertissement, gardez-le hors de portée des animaux de compagnie.
Le pain d’épices complet est proposé dans des emballages de poids différents. Le prix du paquet, sans tenir compte de son contenu, ne constitue donc pas une base de comparaison fiable.
Comparez le prix au kilo de versions similaires, puis vérifiez que les ingrédients et le poids du paquet vous conviennent.
Albert Heijn et PLUS précisent que les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer. Le paquet acheté précédemment ou la page du produit ne correspond donc pas forcément à celui que vous achetez aujourd’hui.
À chaque achat, vérifiez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage actuel.
Peijnenburg propose du pain d’épices complet tranché ainsi qu’une version complète tranchée sans sucres ajoutés.
Albert Heijn propose aussi bien AH Ontbijtkoek Volkoren Gesneden que la version complète tranchée de Peijnenburg.
Jumbo propose du pain d’épices complet sous sa propre marque, ainsi que des versions complètes tranchées de Peijnenburg.
PLUS propose PLUS Ontbijtkoek Volkoren Gesneden en paquet de 485 g, ainsi que des versions complètes de Peijnenburg.
Ce pain d’épices complet tranché est adapté si vous souhaitez déguster une tranche en collation tardive. Consultez l’emballage actuel pour vérifier les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
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Une version tranchée pour celles et ceux qui souhaitent déguster du pain d’épices complet en collation tardive. Sur l’emballage actuel, comparez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles concernant les fibres, les sucres et le sel, pour une portion clairement définie ou pour 100 g.
Non, la mention « complet » ne l’indique pas. Pour une tranche de référence de 30 g de pain d’épices complet, le Voedingscentrum indique 11,1 g de sucres et 1,3 g de fibres. Comparez donc les informations nutritionnelles des produits que vous envisagez d’acheter.
Cette mention ne vous indique pas, à elle seule, la quantité totale de sucres contenue dans le pain d’épices. Avant de choisir une version, consultez la liste des ingrédients et la quantité indiquée à la ligne « dont sucres ».
Suivez les consignes de conservation et la date limite indiquées sur l’emballage du pain d’épices que vous achetez. Vous bénéficierez ainsi des recommandations propres à ce produit.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer, même pour un produit que vous avez déjà acheté. Vérifiez donc les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage actuel, plutôt que de vous fier uniquement à une ancienne page produit ou à un paquet acheté précédemment.
