À qui s’adresse ce choix ?

Les cinéphiles attentifs aux fibres

Vous souhaitez emporter du pain d’épices à partager et comparez donc la teneur en fibres indiquée pour 100 g et par tranche. La mention « complet » ne remplace pas cette comparaison.

Les consommateurs qui surveillent leur consommation de sucres

Vous comparez la quantité de sucres d’un pain d’épices complet classique à celle d’une version sans sucres ajoutés. Pour cette dernière, vérifiez aussi les ingrédients et les éventuels avertissements concernant les édulcorants.

Les spectateurs qui souhaitent partager des tranches

Vous cherchez un paquet de tranches que vous pourrez emporter sans couteau. Le nombre de tranches et la quantité par portion vous aident à déterminer combien il vous en faut pour votre groupe.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g et par tranche, puis vérifiez si le format du paquet convient au nombre de personnes avec qui vous souhaitez partager le pain d’épices.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Fibres et céréales complètes Consultez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g et par tranche d’une même version. Si les fibres sont votre premier critère, vous voudrez savoir ce qu’apporte une tranche. Environ 40 % des consommateurs indiquent donner la priorité à ce besoin.
Sucres et édulcorants Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par tranche ; pour une version sans sucres ajoutés, lisez aussi les ingrédients et les avertissements. Si vous surveillez surtout les sucres, vous voudrez pouvoir comparer une version complète classique à une version contenant un édulcorant. Pour environ 30 % des consommateurs, ce critère est prioritaire.
Portions et partage Vérifiez si le pain d’épices est déjà tranché, combien de tranches contient le paquet et comment le conserver après ouverture. Vous souhaitez pouvoir partager cette collation au cinéma sans couteau et ne pas emporter plus que nécessaire. C’est le besoin principal d’environ 30 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « complet » et « pauvre en sucres »

    L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation associe la mention « complet » à la céréale utilisée, et non à la quantité de sucres dans le produit fini. Pour son pain d’épices complet classique tranché, Peijnenburg indique 39 g de sucres pour 100 g.

    Comparez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel, pour 100 g comme par tranche.

  • Partager sans limite une version avec édulcorant

    La version Peijnenburg sans sucres ajoutés contient du xylitol. Les informations produit de PLUS avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Lisez l’avertissement sur l’emballage avant de distribuer les tranches et gardez les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux domestiques.

  • Oublier les allergènes pour une collation à partager

    Jumbo indique que son pain d’épices complet contient du gluten, du seigle et du blé. Les ingrédients et les mentions d’allergènes peuvent varier selon les versions.

    Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact, surtout si vous emportez le pain d’épices pour d’autres personnes.

  • Prendre une ancienne fiche produit pour une offre actuelle

    Albert Heijn indique que le pain d’épices complet AH tranché mentionné est « retiré de l’assortiment ». Les informations d’une version peuvent également évoluer.

    Avant l’achat, vérifiez quel emballage est disponible et consultez à nouveau sa liste d’ingrédients et ses informations nutritionnelles.

Comparatif des marques

Ces versions montrent pourquoi il vaut mieux comparer les ingrédients complets, les sucres et les portions pour chaque produit, plutôt que de se fier au nom de la marque.

Peijnenburg

Peijnenburg propose un pain d’épices complet classique tranché ainsi qu’une version complète tranchée sans sucres ajoutés.

  • Selon Peijnenburg, la version sans sucres ajoutés contient 17 g de fibres et 4,9 g de sucres pour 100 g.
  • La version complète classique indique 39 g de sucres pour 100 g. La version sans sucres ajoutés contient du xylitol et porte un avertissement contre une consommation excessive.

Jumbo-huismerk

Jumbo propose un pain d’épices complet de 280 g, soit environ 11 portions.

  • Les informations produit indiquent 8,2 g de fibres pour 100 g : vous pouvez ainsi mettre en regard la valeur nutritionnelle et la taille des portions.
  • Jumbo indique 35,5 g de sucres pour 100 g et mentionne le gluten, le seigle et le blé parmi les allergènes.

PLUS-huismerk

PLUS propose un pain d’épices complet tranché de 485 g, un format généreux à partager.

  • Selon PLUS, cette version contient 41 % de farine complète de seigle et 5,7 g de fibres pour 100 g.
  • PLUS indique 34,1 g de sucres pour 100 g et un Nutri-Score D. Au moment de l’achat, consultez les informations figurant sur l’emballage actuel.

Albert Heijn-huismerk

Le pain d’épices complet AH tranché de 275 g mentionné peut servir à comparer les ingrédients, mais pas nécessairement à faire un achat actuellement.

  • Albert Heijn indiquait 17 % de farine complète de seigle, ainsi que de la farine de seigle : la liste des ingrédients donne ainsi plus de détails que le seul nom du produit.
  • Albert Heijn indique que cette version est « retirée de l’assortiment ». Vérifiez la fiche produit actuelle avant de compter sur sa disponibilité.

Pain d’épices sur Joybuy

Ce pain d’épices tranché peut vous convenir si vous souhaitez emporter des tranches à partager. Pour faire votre choix, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients indiqués sur l’emballage, surtout si les fibres, les sucres ou les allergènes sont importants pour votre groupe.

g'woon pain d’épices complet tranché 485 g

g'woon pain d’épices complet tranché 485 g

Déjà tranché, il est pratique pour une séance de cinéma si vous souhaitez partager des tranches sans couteau.

Avant de comparer cette version à d’autres pains d’épices, vérifiez sur l’emballage les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles pour 100 g.

Voir sur Joybuy

Foire aux questions

La mention « complet » signifie-t-elle que le pain d’épices est pauvre en sucres ?

Non. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, la mention « complet » concerne la céréale utilisée. Pour sa version complète classique tranchée, Peijnenburg indique 39 g de sucres pour 100 g, contre 4,9 g pour 100 g dans sa version sans sucres ajoutés. Comparez toujours les emballages exacts.

Quand choisir un pain d’épices sans sucres ajoutés ?

Cette version mérite d’être comparée si la quantité de sucres est un critère plus important pour vous que le goût familier du pain d’épices classique. La version Peijnenburg tranchée contient du xylitol : lisez l’avertissement sur la consommation excessive et choisissez la portion que vous souhaitez emporter.

Faut-il vérifier les allergènes dans un pain d’épices complet ?

Oui, surtout si vous en achetez pour d’autres personnes. Jumbo indique que son pain d’épices complet contient du gluten, du seigle et du blé. Vérifiez les allergènes sur l’emballage de la version que vous emportez réellement.

Comment conserver le pain d’épices après ouverture ?

Suivez les consignes de conservation figurant sur votre emballage. Jumbo recommande de le conserver dans un endroit frais et sec ; PLUS, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Après avoir distribué les tranches, refermez le paquet en suivant les instructions du produit.