Pour choisir un pain d’épices en guise de collation tardive, ne vous fiez pas seulement à la mention « premium » : comparez d’abord les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g, puis choisissez la saveur et le format qui vous conviennent. La mention « complet » ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sucres. Pour les variantes au xylitol, vérifiez aussi les ingrédients et les avertissements. En cas d’allergie, consultez l’étiquette de l’emballage.
Pour comparer avant tout la composition de votre collation tardive, consultez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g. Pour une variante au xylitol, vérifiez également les avertissements figurant sur l’emballage.
Une variante au gingembre peut vous plaire si la saveur est votre priorité. La mention « luxe » ne renseigne pas sur la valeur nutritionnelle : vérifiez aussi les ingrédients, les allergènes et la taille des portions.
Le pain d’épices tranché ou les portions emballées individuellement sont pratiques si vous ne souhaitez pas couper vous-même une tranche tard le soir. Comparez le poids des portions.
Déterminez ce qui compte le plus pour votre collation tardive : la composition, une saveur particulière ou un format pratique. Comparez ensuite les étiquettes des variantes qui répondent à vos critères.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres et fibres | Comparez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g. Pour les variantes avec édulcorants, lisez aussi la liste des ingrédients et les avertissements. | Si la composition est mon critère principal, je ne veux pas supposer que la mention « complet » signifie aussi « pauvre en sucres ». C’est la priorité d’environ 45 % des consommateurs. |
| Saveur | Vérifiez les ingrédients qui apportent la saveur et si le pain d’épices est tranché ou non. | Pour me faire plaisir tard le soir, je peux choisir délibérément une variante au gingembre, par exemple. La saveur est le critère principal d’environ 33 % des consommateurs. |
| Format des portions | Comparez le poids par portion et choisissez entre un pain d’épices tranché et des portions emballées individuellement. | Si je veux prendre une tranche sans avoir à la couper, l’emballage compte davantage pour moi. La praticité des portions est le premier critère d’environ 22 % des consommateurs. |
Pour son pain d’épices complet, Albert Heijn indique 41 % de farine complète de seigle et 5,7 g de fibres pour 100 g, mais aussi 34 g de sucres ajoutés pour 100 g.
Pour les variantes complètes, comparez à la fois les fibres et les sucres sur l’étiquette.
La variante complète Peijnenburg portant cette mention contient du xylitol. Les informations produit signalent un effet laxatif en cas de consommation excessive ; PLUS précise également que le xylitol ne convient pas aux animaux.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements, et gardez les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux de compagnie.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, de l’iode peut être présent dans les produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel de boulangerie. Le Centre néerlandais de nutrition précise que les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser ce sel.
Pour un pain d’épices en particulier, ne présumez pas qu’il contient de l’iode sans confirmation sur l’étiquette ou auprès du fabricant.
Peijnenburg propose notamment des pains d’épices classiques, complets et tranchés. Comparez les variantes une par une, et pas seulement les marques.
Les variantes complètes et zéro de la marque de distributeur présentent différentes étiquettes à comparer.
La gamme de pains d’épices de Jumbo comprend notamment des variantes complètes, au gingembre et en portions individuelles.
Koek & Bakker propose une variante zéro tranchée et un pain d’épices au gingembre non tranché.
Lidl propose une référence de pain d’épices zéro ; Tastino est également un nom que vous pouvez retrouver dans cette catégorie.
PLUS propose son propre pain d’épices complet et des informations produit sur le Peijnenburg complet sans sucres ajoutés.
Ces produits vous permettent de choisir entre un pain d’épices complet tranché, une variante aux raisins secs et deux autres variantes Snelle Jelle pour une collation tardive. Comparez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage du produit qui vous intéresse.
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Une variante tranchée, pratique si vous souhaitez prendre une tranche sans avoir à la couper vous-même. Les informations produit de Joybuy indiquent 43 % de farine complète de seigle. Vérifiez sur l’emballage les informations nutritionnelles et les allergènes à jour.
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Pour celles et ceux qui recherchent une variante aux raisins secs pour une collation tardive. Comparez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g sur l’emballage et consultez les informations sur les allergènes.
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Une variante nature à comparer à d’autres pains d’épices pour une collation tardive. Avant de comparer les portions, vérifiez si les valeurs nutritionnelles figurant sur l’emballage sont indiquées pour 100 g ou par portion.
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Si la teneur en sucres est un critère important pour vous, évaluez cette variante à partir de ses ingrédients et des informations nutritionnelles sur l’emballage, et pas seulement de son nom. Pour la comparer, vérifiez également la base indiquée : pour 100 g ou par portion.
Non, ne le présumez pas pour un pain d’épices en particulier. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, de l’iode peut être présent dans les produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel de boulangerie, mais le Centre néerlandais de nutrition précise que les boulangers ne sont pas tenus d’en utiliser. Pour le produit que vous choisissez, vérifiez l’étiquette ou renseignez-vous auprès du fabricant.
Non. Pour son pain d’épices complet, Albert Heijn indique 41 % de farine complète de seigle et 5,7 g de fibres pour 100 g, mais aussi 34 g de sucres ajoutés pour 100 g. Pour les autres variantes, comparez à nouveau ces deux éléments sur l’étiquette.
Ne vous contentez pas de la mention figurant sur la face avant : lisez aussi les ingrédients et les avertissements. La variante complète Peijnenburg contient du xylitol et indique 4,9 g de sucres et 17 g de fibres pour 100 g. Les informations produit signalent un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Contactez immédiatement un vétérinaire. Pour la variante Peijnenburg au xylitol, PLUS avertit que cette substance ne convient pas aux animaux et recommande de consulter sans attendre un vétérinaire en cas d’ingestion.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de la variante que vous avez choisie. Pour son pain d’épices complet sans sucres ajoutés, Peijnenburg recommande un endroit sec et sombre, et de préférence une boîte hermétique.
