Pour un café entre amis, choisissez un pain d’épices au chocolat si vous privilégiez le goût du chocolat à la saveur épicée traditionnelle. Toutefois, la mention « chocolat noir » ne garantit ni une forte teneur en cacao ni un gâteau moins sucré. Avant de servir, vérifiez également le nombre de tranches, les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage du produit concerné.
Si vous préférez servir un pain d’épices au chocolat plutôt qu’une version nature avec le café, vérifiez bien la variété choisie. Lidl propose un pain d’épices Luxe au chocolat noir et aux noix. Consultez les ingrédients et la teneur en cacao éventuellement indiquée au lieu de vous fier uniquement au nom du produit.
Si vous recevez plusieurs amis, comparez les produits prédécoupés en tranches et les emballages refermables. Albert Heijn décrivait son pain d’épices au chocolat AH Bio comme contenant sept tranches dans un emballage de ce type, mais précise que cette variété n’est plus commercialisée.
Si vous devez tenir compte d’allergènes ou comparer les sucres et les fibres, vérifiez les informations de la variété choisie. Pour le Peijnenburg Banoffee Choc, Albert Heijn indique la présence de seigle et de soja et précise que le produit peut contenir des noix et du lait. Cela ne préjuge pas de la composition des autres pains d’épices.
Commencez par déterminer si vous souhaitez servir un pain d’épices au chocolat ou plutôt épicé avec le café. Comparez ensuite le nom de la variété avec les informations de l’étiquette et choisissez un emballage adapté au nombre de personnes.
À choisir si : Vous souhaitez proposer précisément une association de chocolat et de noix. Lidl mentionne cette combinaison pour une variété de pain d’épices Luxe.
À noter : Le nom de la variété ne garantit pas une forte teneur en cacao. Si certains de vos invités ont une allergie concernée, vérifiez d’abord les informations à jour sur les allergènes.
À choisir si : Vous préférez un fourrage au chocolat et des tranches prédécoupées pour votre pause-café. Albert Heijn décrivait sa variété au chocolat AH Bio comme contenant sept tranches.
À noter : Selon Albert Heijn, cette variété précise n’est plus commercialisée. Sa description ne signifie donc pas que vous pouvez encore l’acheter.
À choisir si : Vous n’avez pas besoin de chocolat et préférez servir avec le café un pain d’épices sans chocolat.
À noter : La mention « complet » ne renseigne pas, à elle seule, sur la quantité de sucres. Peijnenburg indique 39 g de sucres pour 100 g dans son pain d’épices complet prédécoupé.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Goût chocolaté | Vérifiez si la variété choisie contient du chocolat ou du chocolat noir, et consultez la teneur en cacao éventuellement indiquée ainsi que la liste des ingrédients. | Vous souhaitez retrouver clairement le goût du chocolat avec le café, sans vous fier uniquement au mot « noir ». Pour environ 40 % des consommateurs, ce critère de goût est le plus important. |
| Facilité de partage | Vérifiez le nombre de tranches et si l’emballage peut être refermé. Si le produit a déjà été proposé auparavant, vérifiez quelle version est actuellement disponible à l’achat. | Si vous servez plusieurs amis, vous souhaitez pouvoir partager le gâteau sans avoir à le découper longuement et conserver le reste. Pour environ 30 % des consommateurs, la facilité de partage est le critère prioritaire. |
| Informations sur l’étiquette | Vérifiez les allergènes de la variété choisie et comparez les sucres et les fibres sur une même base, par exemple pour 100 g. | Si vos invités doivent tenir compte d’allergènes ou si vous comparez les valeurs nutritionnelles, vous souhaitez savoir précisément ce que vous servez. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la vérification de l’étiquette. |
Le nom d’une variété n’indique pas la quantité de cacao présente dans l’ensemble du pain d’épices. La combinaison de chocolat noir et de noix mentionnée par Lidl ne garantit donc pas, à elle seule, une forte teneur en cacao.
Pour choisir un gâteau en fonction de son goût cacaoté, recherchez la teneur en cacao sur l’étiquette et consultez la liste des ingrédients.
Albert Heijn indique que le pain d’épices au chocolat AH Bio n’est plus commercialisé. Les sept tranches et l’emballage refermable décrits ne signifient pas que ce produit précis est de nouveau disponible.
Si vous choisissez un produit de remplacement, consultez sa page produit et son étiquette à jour, même si son nom évoque l’ancienne variété.
Pour le Peijnenburg Banoffee Choc, Albert Heijn indique la présence de seigle et de soja et précise que le gâteau peut contenir des noix et du lait. Les informations sur les allergènes peuvent varier d’une variété à l’autre.
Demandez à vos invités à l’avance s’ils doivent tenir compte d’allergènes et gardez l’emballage du gâteau servi à portée de main.
Pour son pain d’épices complet prédécoupé, Peijnenburg indique 5,1 g de fibres et 39 g de sucres pour 100 g. La mention « complet » ne remplace donc pas la comparaison des valeurs nutritionnelles.
Sur les emballages que vous comparez, vérifiez séparément les quantités de fibres et de sucres pour 100 g.
Peijnenburg propose des variétés nature, complètes et aromatisées. Vous pouvez ainsi déterminer si vous préférez un pain d’épices au chocolat avec le café ou une variété sans chocolat.
La marque propre d’Albert Heijn vous permet de comparer les portions et les emballages. Évaluez chaque variété de pain d’épices séparément.
Lidl propose un pain d’épices Luxe au chocolat noir et aux noix, ainsi que des pains d’épices sous la marque Tastino. Les noms des variétés constituent un point de départ pour comparer les produits, mais ne sont pas des caractéristiques interchangeables.
Non. Cette mention, à elle seule, n’indique pas la quantité de cacao présente dans l’ensemble du pain d’épices. Lidl propose une variété Luxe au chocolat noir et aux noix. Pour choisir en fonction de la teneur en cacao, vérifiez le pourcentage indiqué et la liste des ingrédients de la variété concernée.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour du pain d’épices que vous servez. Pour le Peijnenburg Banoffee Choc, Albert Heijn indique la présence de seigle et de soja et précise que le produit peut contenir des noix et du lait. Les informations peuvent différer pour une autre variété.
Consultez la liste des ingrédients du pain d’épices choisi et, si l’emballage n’est pas assez clair, demandez au fabricant quel type de sel a été utilisé. Ne partez pas du principe qu’une seule variété de sel est toujours utilisée dans cette catégorie de produits aux Pays-Bas.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de la variété choisie. Pour son pain d’épices nature, Albert Heijn recommande de le conserver dans une boîte hermétique après ouverture. Ne transposez pas automatiquement cette consigne propre à un produit à un autre gâteau.
