Vous cherchez un biscuit facile à emporter et sans chocolat ? Le pain d’épices peut convenir pour une pause gourmande. Vérifiez la portion, les ingrédients et les éventuels labels figurant sur l’emballage. Si vous privilégiez du cacao certifié Fairtrade, choisissez une tablette portant une mention appropriée sur le produit concerné. Le chocolat n’est pas du pain d’épices, et un label Fairtrade ne dit rien sur l’intérêt d’en consommer quotidiennement comme en-cas.
Vous cherchez quelque chose que les enfants peuvent manger facilement, sans pour autant considérer automatiquement un biscuit comme un en-cas régulier. Le centre néerlandais de nutrition (Voedingscentrum) recommande notamment les légumes, les fruits et les produits complets comme en-cas adaptés aux enfants de 4 à 12 ans.
Vous souhaitez pouvoir vérifier la mention Fairtrade directement sur le produit. Pour les produits composés de plusieurs ingrédients, les explications de Fairtrade International vous aident à comprendre quels ingrédients sont concernés par le label.
Si le lait, le soja, le gluten ou les fruits à coque sont à surveiller, la variété exacte compte davantage que la catégorie du produit. Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage que vous achetez.
À choisir si : vous cherchez une tranche ou un biscuit emballé sans chocolat pour une pause précise.
À prendre en compte : la marque de pain d’épices ou l’assortiment d’une enseigne ne garantit pas la présence d’un label Fairtrade sur le biscuit concerné.
À choisir si : vous recherchez une mention vérifiable attestant la certification Fairtrade du cacao et souhaitez une gourmandise.
À prendre en compte : le chocolat ne remplace pas le pain d’épices, et le label ne renseigne ni sur la valeur nutritionnelle ni sur la taille de la portion.
Pour les enfants, commencez par déterminer si vous cherchez un en-cas régulier ou une gourmandise occasionnelle. Comparez ensuite le label, l’étiquette et le format du produit exact.
| Point à vérifier | Vérification avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moment de consommation et portion | S’agit-il d’un en-cas régulier ou d’une gourmandise occasionnelle ? Pour les enfants de 4 à 12 ans, comparez aussi les options recommandées par le Voedingscentrum pour les pauses, comme les légumes, les fruits et les produits complets. | Si je propose un en-cas de nombreux jours pendant les vacances, je veux choisir quelque chose qui convient à cette habitude. Pour environ 31 % des consommateurs, l’adéquation à une consommation quotidienne est prioritaire. |
| Label Fairtrade | Vérifiez le label ou la mention relative au cacao sur le produit exact. Fairtrade International conseille également de lire les explications au dos lorsqu’un label comporte une flèche. | Si la présence avérée de cacao Fairtrade est mon premier critère, je veux savoir précisément à quoi correspond la mention. Environ 31 % des consommateurs privilégient ce choix de cacao vérifiable. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes de la variété choisie sur son emballage actuel. | Lorsqu’un allergène est à surveiller, je ne peux pas me fier au seul nom d’une tablette ou d’un biscuit. Pour environ 23 % des consommateurs, vérifier la composition est la priorité. |
| Format et disponibilité | Choisissez un format déjà découpé, emballé ou facile à partager, et vérifiez que la variété recherchée est disponible. | Pour une journée à l’extérieur, je veux pouvoir emporter et partager un en-cas sans avoir à le découper sur place. Pour environ 15 % des consommateurs, cet aspect pratique est le critère le plus important. |
La mention Fairtrade ne renseigne pas sur la valeur nutritionnelle. Les tablettes de chocolat Fairtrade présentées par PLUS affichent un Nutri-Score E : évaluez le moment de consommation et la portion indépendamment du label.
Déterminez si vous achetez un en-cas régulier ou une gourmandise occasionnelle, puis vérifiez à la fois la mention Fairtrade et les informations nutritionnelles.
La politique d’une enseigne en matière de cacao ou le nom d’une marque ne prouvent pas que le pain d’épices choisi porte lui-même une mention Fairtrade.
Vérifiez l’emballage ou les informations du produit concerné avant de lui attribuer un label.
Les allergènes et les avertissements varient d’une variété à l’autre. PLUS précise également que les informations produit peuvent changer.
À chaque achat, lisez l’emballage à jour, y compris les informations sur les ingrédients et les traces éventuelles.
On ne peut pas déduire la composition d’un pain d’épices précis de la seule appellation « sel pour la boulangerie ».
Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients du produit exact.
Albert Heijn propose différents pains d’épices Peijnenburg, notamment en tranches ou entiers.
Albert Heijn propose un assortiment de pains d’épices et de gâteaux épicés, et présente également une politique concernant le cacao utilisé dans ses produits de marque propre.
Jumbo propose différentes variétés de pain d’épices dans un assortiment distinct, ainsi qu’une catégorie Fairtrade.
PLUS propose notamment une tablette de chocolat noir et une tablette de chocolat au lait portant une mention relative au cacao Fairtrade.
Lidl présente ses tablettes de chocolat Way To Go comme certifiées Fairtrade.
ALDI propose du chocolat Fairtrade dans son assortiment de produits Fairtrade.
Ces tablettes conviennent si vous choisissez le chocolat comme gourmandise à part entière, et non si vous recherchez du pain d’épices. Pour choisir un produit Fairtrade, vérifiez la mention sur l’emballage actuel.
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Une tablette de chocolat au lait aux noix de pécan et au caramel, pour celles et ceux qui recherchent une gourmandise chocolatée plutôt que du pain d’épices.
Avant de choisir cette tablette, vérifiez sur l’emballage actuel la mention Fairtrade, la liste des ingrédients et les allergènes.
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Une tablette de chocolat noir pour celles et ceux qui recherchent une gourmandise chocolatée sans chocolat au lait, et non une tranche de pain d’épices.
Si le pourcentage de cacao influence votre choix, vérifiez-le sur l’emballage. Consultez également la mention Fairtrade et les informations sur les allergènes.
Non, une mention relative au cacao ne confirme pas automatiquement la certification de l’ensemble du pain d’épices. Pour les labels Fairtrade avec une flèche, Fairtrade International recommande de lire les informations au dos afin de vérifier les ingrédients et les méthodes d’approvisionnement concernés.
Un label Fairtrade ne rend pas automatiquement le chocolat adapté à une consommation quotidienne comme en-cas. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande notamment les légumes, les fruits et les produits complets. Si vous proposez du chocolat comme gourmandise, tenez compte de la portion et des informations nutritionnelles.
Ne le supposez pas sans vérifier le pain d’épices concerné. Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, consultez la liste des ingrédients sur l’emballage.
À chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage de la variété exacte. Les informations produit de PLUS mentionnent différents risques d’allergènes pour ses tablettes Fairtrade. Selon l’enseigne, elles peuvent être modifiées.
