Choisissez des barres emballées individuellement si vous souhaitez emporter une portion à la fois au camping du festival, sans ouvrir un paquet ni couper le pain d’épices. Un paquet déjà tranché est plus adapté si vous le partagez avec d’autres personnes, à condition de pouvoir le conserver après ouverture conformément aux conseils de conservation. Ne vous fiez pas uniquement à une mention comme « premium » : comparez les informations nutritionnelles et vérifiez les allergènes, la date de durabilité et les conseils de conservation sur l’emballage.
Vous souhaitez garder du pain d’épices dans votre sac à dos ou votre tente et prendre une portion à chaque pause ? Vérifiez alors si les barres sont emballées individuellement et combien pèse une barre. Peijnenburg et Snelle Jelle proposent ce type d’emballage pour les variantes présentées ici.
Si vous souhaitez comparer les sucres et les fibres, les valeurs pour 100 g et par portion sont plus utiles qu’une simple mention en face avant. Vérifiez également la variante exacte que vous achetez : les valeurs indiquées peuvent varier d’un produit à l’autre.
Si vous devez éviter certains ingrédients ou allergènes, lisez l’emballage à jour avant le départ. Vérifiez également la date de durabilité et les conseils de conservation, surtout si le pain d’épices vous accompagne dans une tente ou un sac à dos.
Commencez par déterminer si vous avez besoin de portions individuelles ou d’un paquet à partager. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et lisez les consignes de conservation ainsi que les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage choisi.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Facilité de portionnement | Vérifiez si les barres sont emballées individuellement et le poids d’une portion. | Si vous souhaitez pouvoir prendre une portion dans votre sac sans couteau, privilégiez les emballages individuels. Pour environ 36 % des consommateurs, la facilité de portionnement est le critère le plus important. |
| Sucres et fibres | Comparez les sucres et les fibres pour 100 g et par portion ; lisez également la liste des ingrédients et les éventuelles informations sur les édulcorants. | Vous voulez savoir ce que contient la tranche ou la barre choisie, plutôt que de vous fier aux mentions « complet » ou « zéro ». Pour près de 29 % des consommateurs, cette comparaison est la priorité numéro un. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les traces sur l’emballage à jour. | Si vous devez éviter certains ingrédients pour vous-même ou pour quelqu’un d’autre, l’étiquette doit répondre à ce besoin. C’est le critère principal pour environ 21 % des consommateurs. |
| À partager et à conserver | Vérifiez le nombre de portions, la date de durabilité et les conseils de conservation, y compris après ouverture. | Pour un groupe, vous voulez emporter suffisamment de tranches sans vous retrouver avec un paquet ouvert que vous ne pouvez pas conserver correctement. C’est le premier critère pour environ 14 % des consommateurs. |
Une mention en face avant ne vous indique pas la quantité de sucres et de fibres contenue dans une portion. Le Voedingscentrum indique 11,2 g de sucres pour une tranche de 30 g de pain d’épices ; pour connaître les valeurs d’une variante précise, consultez son emballage.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, et vérifiez que la mention correspond bien à la variante choisie.
Les informations produit des variantes Peijnenburg et Snelle Jelle présentées ici mentionnent du xylitol et avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez la liste des ingrédients, la taille des portions et les avertissements avant d’emporter plusieurs barres.
Les produits présentés mentionnent du seigle ou d’autres céréales contenant du gluten ; certaines variantes peuvent également présenter des traces de lait ou de fruits à coque.
Vérifiez l’emballage à jour pour toutes les personnes qui en mangeront et séparez les produits destinés à répondre à des besoins différents.
Les gammes Peijnenburg présentées proposent aussi bien des petites barres nature emballées individuellement que du pain d’épices complet tranché sans sucres ajoutés.
Le pain d’épices nature AH présenté se vend en paquet de tranches à partager.
Le lot Zero kruidkoek 4-pack présenté comprend des barres emballées individuellement.
Ces deux formats vous permettent d’emporter du pain d’épices au camping du festival : une variante Snelle Jelle de 250 g et un paquet g'woon de six pièces. Pour chaque produit, vérifiez si son emballage correspond à la façon dont vous souhaitez portionner et conserver le pain d’épices.
Image indisponible
Une option à envisager si vous souhaitez emporter du pain d’épices pour plusieurs pauses ; vérifiez sur l’emballage le nombre de portions et si elles sont emballées individuellement.
Le nom du produit indique un poids de 250 g. Comparez les sucres et les fibres indiqués sur l’étiquette pour 100 g et par portion ; ne déduisez pas une quantité précise de sucres du nom du produit.
Avant l’achat, lisez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes figurant sur l’emballage à jour, notamment les informations sur le seigle, le gluten et les éventuelles traces.
Image indisponible
Un format à envisager si vous souhaitez emporter plusieurs morceaux de pain d’épices ; vérifiez que vous pourrez les conserver correctement après ouverture.
Le nom du produit indique six pièces, mais ne précise pas si chacune est emballée individuellement. Lisez également la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage à jour avant de partager le pain d’épices avec d’autres personnes.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit concerné ; le réfrigérateur n’est pas nécessairement mentionné comme condition de conservation pour tous les pains d’épices. Pour le camping, le Voedingscentrum conseille de choisir des produits qui se conservent plus longtemps. Pour la variante AH présentée ici, il est recommandé de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec.
Non. Pour la variante complète sans sucres ajoutés présentée ici, Peijnenburg indique tout de même 4,9 g de sucres pour 100 g. Le fabricant mentionne également du xylitol et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant l’achat, lisez la liste des ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » figurant sur l’emballage à jour. Les pains d’épices présentés contiennent du seigle ou d’autres céréales contenant du gluten ; certaines variantes peuvent présenter des traces de fruits à coque. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.
Non, ne partez pas du principe que le pain d’épices en contient. Le Voedingscentrum indique que l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas obligatoire pour le pain. Pour le pain d’épices, vérifiez les informations du produit concerné plutôt que de supposer qu’il contient du sel iodé.
