À qui s’adressent ces options ?

Pour les personnes qui veulent emporter une tranche avec leur café

Vous souhaitez emporter du pain d’épices sans avoir à le couper en chemin ? Comparez alors les pains d’épices prédécoupés et les tranches emballées individuellement. Peijnenburg propose par exemple un paquet de dix tranches de 28 g chacune, emballées séparément.

Pour les personnes qui comparent les informations nutritionnelles

Pour choisir du pain d’épices, vous regardez les sucres, les fibres et la taille des portions, plutôt que de vous fier uniquement au texte en face avant de l’emballage.

Pour les personnes qui s’interrogent sur les ingrédients ou les allergènes

Vous vérifiez la composition de la variante choisie, notamment la présence de seigle et de céréales contenant du gluten, ainsi que les éventuelles mentions concernant le lait ou les fruits à coque. Si vous offrez une boîte de chocolats, pensez également aux ingrédients et aux allergènes qui pourraient concerner la personne qui la recevra.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez emporter quelque chose avec votre café ou offrir une boîte de chocolats. Comparez ensuite les portions, les informations nutritionnelles et les ingrédients des produits qui vous intéressent.

Critère À vérifier lors de l’achat Pour qui est-ce important ?
Transport et portions Vérifiez si le pain d’épices est prédécoupé ou emballé tranche par tranche, et pesez la quantité en grammes d’une portion. Si vous souhaitez emporter une tranche avec votre café, vous voudrez savoir si vous pouvez la glisser dans votre sac sans préparation. Environ 39 % des consommateurs privilégient cette facilité de transport.
Informations nutritionnelles Comparez les sucres et les fibres pour une même quantité ou une même portion. Pour le pain d’épices portant la mention « sans sucres ajoutés », consultez également les autres informations nutritionnelles. Vous voulez connaître la teneur en sucres et en fibres de la portion choisie, sans vous fier uniquement à une mention sur l’emballage. Pour environ 31 % des consommateurs, cette comparaison est le critère principal.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage exact, ainsi que les éventuelles mentions « peut contenir ». Si certains ingrédients ou allergènes sont importants pour vous ou pour la personne qui recevra le produit, vous devez pouvoir vérifier la composition de la variante choisie. C’est le critère le plus important pour environ 15 % des consommateurs.
Pour offrir Pour une boîte de chocolats, examinez l’emballage et les informations sur le produit en tenant compte de la personne qui la recevra. Lorsque vous souhaitez offrir quelque chose à déguster avec un café, vous voulez que votre choix convienne à la personne qui le recevra. C’est la priorité d’environ 15 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Cette mention ne vous indique pas à elle seule la quantité de sucres, de fibres ou d’autres nutriments contenue dans une portion de pain d’épices.

    Comparez les informations nutritionnelles pour une même quantité et lisez la liste des ingrédients, notamment pour repérer la présence éventuelle d’édulcorants.

  • Ne regarder que la taille de l’emballage

    Un paquet de tranches prédécoupées et un paquet de tranches emballées individuellement ne s’emportent pas de la même façon. Le format de l’emballage ne donne aucune indication sur la valeur nutritionnelle du pain d’épices.

    Vérifiez le poids d’une tranche et choisissez le format qui convient à l’endroit où vous comptez conserver et manger le pain d’épices.

  • Se fier aux allergènes d’une autre variante

    Les ingrédients et les mentions « peut contenir » peuvent varier d’un produit à l’autre, même au sein d’une même marque.

    Avant l’achat, consultez les informations à jour figurant sur l’emballage exact, qu’il s’agisse de pain d’épices ou de chocolats à offrir.

Quelques marques à découvrir

Ces marques proposent différentes pistes pour comparer les pains d’épices. Les caractéristiques mentionnées concernent les produits décrits et ne s’appliquent pas à l’ensemble de la gamme de chaque marque.

Peijnenburg

Propose notamment du pain d’épices prédécoupé et des tranches emballées individuellement.

  • Pour son paquet de 10 tranches nature, Peijnenburg indique dix tranches de 28 g, chacune emballée séparément.
  • Pour les variantes portant une mention relative aux sucres ajoutés, consultez également les informations nutritionnelles et les ingrédients figurant sur l’emballage exact.

Albert Heijn

Propose une variante nature prédécoupée de pain d’épices.

  • Albert Heijn indique une portion de 30 g pour cette variante.
  • Si ces informations comptent dans votre choix, vérifiez les ingrédients et les allergènes de cette variante.

Jumbo

Propose une variante nature en paquet de 280 g.

  • Jumbo indique environ onze portions par paquet.
  • Comparez les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour avec ceux de la variante que vous auriez choisie autrement.

PLUS

Propose une variante nature prédécoupée de pain d’épices.

  • Pour cette variante, PLUS indique 36 g de sucres et 3,3 g de fibres pour 100 g.
  • Si vous choisissez du pain d’épices à emporter, comparez également le poids par tranche et consultez la liste des ingrédients sur l’emballage.

Koek & Bakker bij ALDI

ALDI décrit un pain d’épices complet prédécoupé Koek & Bakker, vendu en paquet de 485 g.

  • Les tranches sont déjà coupées : vous n’avez donc pas besoin de couteau pour en prendre une.
  • Avant de comparer cette variante à une autre, consultez les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage exact.

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Questions fréquentes

Comment comparer le pain d’épices classique et une variante sans sucres ajoutés ?

Comparez les informations nutritionnelles pour une même quantité de pain d’épices, en particulier les sucres et les fibres, et lisez également la liste des ingrédients. Le Voedingscentrum indique, pour une tranche de pain d’épices classique de 30 g, 11,2 g de sucres et 1,1 g de fibres. Pour une tranche de 30 g de pain d’épices sans sucres ajoutés, il indique 5,1 g de fibres. Vérifiez les valeurs du produit que vous achetez.

Quels allergènes vérifier dans le pain d’épices à emporter ?

Vérifiez sur l’emballage exact si le pain d’épices contient du seigle ou d’autres céréales contenant du gluten, et s’il comporte des avertissements concernant, par exemple, le lait ou les fruits à coque. Ne vous fiez pas aux informations d’une autre saveur ou variante.

Le pain d’épices emballé individuellement est-il toujours plus pratique à emporter ?

Le pain d’épices emballé individuellement peut être pratique si vous souhaitez emporter une tranche sans avoir à la couper. Si vous pouvez conserver un paquet de tranches prédécoupées une fois arrivé à destination, les emballer séparément n’est peut-être pas nécessaire. Dans les deux cas, comparez la taille des portions et les informations nutritionnelles.