Pour une courte pause-café, le pain d’épices prédécoupé est pratique : vous pouvez prendre une tranche sans couteau. Les tranches emballées individuellement sont plus adaptées si vous souhaitez les emporter séparément. Prédécoupé ne signifie pas forcément coupé en tranches épaisses : si vous préférez une tranche généreuse, vérifiez l’épaisseur indiquée ou le poids par tranche. Comparez également les sucres et les fibres pour 100 g et par tranche, puis lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Pour une courte pause, un paquet de pain d’épices prédécoupé vous évite de devoir le couper. Peijnenburg et plusieurs marques de distributeur proposent du pain d’épices en tranches. Vérifiez séparément si leur épaisseur correspond à ce que vous recherchez.
Si vous surveillez les sucres et les fibres, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par tranche. Pour sa version nature prédécoupée, Peijnenburg indique 11 g de sucres par tranche de 28 g. Pour sa version complète prédécoupée, la marque indique 4,9 g de sucres et 4,7 g de fibres par tranche de 28 g.
À la maison ou au travail, le poids du paquet et le nombre de tranches sont des critères pratiques pour comparer les produits. Jumbo propose, par exemple, une version nature prédécoupée en paquet de 475 g ; ALDI propose des versions Koek & Bakker prédécoupées en paquets de 485 g.
Commencez par choisir le format de paquet qui convient à votre pause-café. Vérifiez ensuite la portion et l’étiquette de la version qui vous intéresse.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Facilité de service et épaisseur des tranches | Vérifiez si le pain d’épices est prédécoupé. Si vous souhaitez une tranche épaisse, recherchez une indication de son épaisseur ou de son poids ; la mention « prédécoupé » ne donne aucune information sur ce point. | Avec mon café, je veux pouvoir prendre une tranche tout de suite, sans couteau. Pour environ 31 % des consommateurs, cette facilité est le critère le plus important. |
| Sucres et fibres | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par tranche correspondant à la portion que vous prévoyez de manger, puis lisez la liste des ingrédients. | Si je surveille les sucres et les fibres, je veux pouvoir comparer avec la tranche que je mange habituellement. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à ces informations nutritionnelles. |
| Poids du paquet | Vérifiez le nombre de tranches et le poids du paquet, surtout si plusieurs personnes vont se servir. | Pour une pause à partager, je veux savoir combien de tranches sont disponibles. Pour environ 23 % des consommateurs, la quantité à partager est prioritaire. |
| Choix des saveurs | Comparez les ingrédients de la saveur choisie à ceux de la version nature ; vérifiez également les informations sur les allergènes. | Pour ma pause-café, je préfère une saveur familière ou qui change de l’ordinaire. Pour environ 15 % des consommateurs, le choix de la saveur est le critère principal. |
Un paquet prédécoupé est pratique, mais cette mention ne précise pas l’épaisseur des tranches. Le format peut donc être différent de ce que vous imaginez pour votre pause-café.
Vérifiez le nombre de tranches et le poids par tranche. Si l’épaisseur est déterminante, recherchez une indication précise.
Le nom d’une version ne vous indique ni la quantité de sucres ou de fibres dans la tranche que vous souhaitez manger, ni la composition complète du produit ou les allergènes qu’il contient.
Lisez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, ainsi que la liste des ingrédients. Le Voedingscentrum recommande également de consulter le dos de l’emballage pour les en-cas.
Le fait qu’il s’agisse de pain d’épices ne permet pas de savoir quel sel a été utilisé pour cette recette en particulier.
Vérifiez la liste des ingrédients du paquet choisi ou demandez au fabricant quel sel est utilisé si cela compte dans votre choix.
Peijnenburg propose notamment du pain d’épices nature prédécoupé et une version complète prédécoupée.
La marque de distributeur Jumbo propose du pain d’épices prédécoupé ainsi que d’autres versions.
Cette marque d’ALDI propose du pain d’épices complet prédécoupé ainsi qu’une version prédécoupée appelée Zero.
PLUS propose un pain d’épices nature prédécoupé de 485 g et fournit des informations sur les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
Lidl propose une version de pain d’épices appelée Zero, en paquet de 485 g.
Non, la mention « prédécoupé » indique uniquement que le pain d’épices est déjà coupé en tranches. Si le format est important pour votre pause-café, vérifiez l’épaisseur indiquée ou le poids par tranche.
Comparez les mêmes valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis par tranche de la taille que vous souhaitez manger. Lisez aussi la liste des ingrédients : un nom comme « Zero » ne vous indique pas, à lui seul, les valeurs nutritionnelles complètes d’une portion.
Non. La version nature de Peijnenburg citée contient du seigle ; pour sa version nature, PLUS indique la présence de seigle et la présence possible de blé, d’orge et d’avoine. Vérifiez les informations sur les allergènes du produit concerné.
Vous ne pouvez pas le déduire du type de produit. Vérifiez la liste des ingrédients du paquet choisi ou demandez au fabricant quel sel a été utilisé.
Refermez bien le paquet et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour son pain d’épices nature, Peijnenburg recommande un endroit sec et à l’abri de la lumière et conseille de le conserver dans une boîte ou une boîte en métal hermétique pour qu’il reste moelleux.
