Si vous recherchez un goût de cacao avec votre café, choisissez un pain d’épices dont l’étiquette mentionne du cacao ou du chocolat noir : sa couleur foncée ou son nom ne suffisent pas. Albert Heijn indique que le Peijnenburg Ontbijtkoek Zero Cacao contient 1 % de poudre de cacao, tandis que Lidl propose une variante de luxe au chocolat noir et aux fruits à coque. Comparez la composition, les allergènes et la taille des portions avant de faire votre choix. Le pain d’épices classique reste une option si le goût du chocolat n’est pas important pour vous.
Si vous souhaitez retrouver un goût prononcé de cacao avec votre café, ne vous fiez pas uniquement à la couleur du pain d’épices. Vérifiez les ingrédients et le pourcentage de cacao éventuellement indiqué. Albert Heijn précise que le Peijnenburg Ontbijtkoek Zero Cacao contient 1 % de poudre de cacao : le nom, à lui seul, ne vous renseigne donc pas sur la quantité.
Si les sucres et les fibres comptent davantage pour vous qu’un goût corsé, comparez les valeurs pour 100 g et par portion. Le Voedingscentrum indique des valeurs moyennes pour le pain d’épices classique et celui sans sucres ajoutés. Pour une variante précise, fiez-vous à l’étiquette de l’emballage.
Pour partager un café, un paquet de tranches peut être plus pratique qu’un pain d’épices entier. Vérifiez également où trouver la variante qui vous intéresse : Lidl propose son pain d’épices de luxe en magasin, dans la limite des stocks disponibles.
Avant de choisir un pain d’épices à déguster avec un café ou un gâteau, déterminez ce qui compte le plus pour vous : un goût de cacao ou de chocolat clairement indiqué, les informations nutritionnelles ou un emballage adapté et disponible à l’achat.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao ou chocolat | Vérifiez si la liste des ingrédients mentionne de la poudre de cacao ou du chocolat noir, et contrôlez le pourcentage indiqué. Pour une variante aux fruits à coque, consultez également les informations sur les allergènes. | Si vous recherchez un goût de cacao prononcé avec votre café, ne vous fiez ni à la couleur ni au nom. Environ 30 % des consommateurs privilégient cette préférence gustative. |
| Sucres et fibres | Comparez les sucres et les fibres pour 100 g et par portion. Pour les variantes sans sucres ajoutés, consultez également les informations sur les édulcorants ou les polyols. | Si vous choisissez votre pain d’épices avant tout en fonction des informations nutritionnelles, les sucres et les fibres comptent davantage pour vous que son aspect foncé. C’est le premier critère pour environ 40 % des consommateurs. |
| Emballage et disponibilité | Vérifiez si le pain d’épices est tranché ou entier et où trouver la variante souhaitée. | Si vous souhaitez servir du pain d’épices avec le café, l’emballage doit convenir à l’occasion et vous devez pouvoir acheter la variante choisie. L’emballage et la disponibilité sont prioritaires pour environ 30 % des consommateurs. |
Les valeurs nutritionnelles des différents types de pain d’épices ne correspondent pas automatiquement à celles d’une variante au cacao ou au chocolat. Pour une tranche moyenne de 30 g de pain d’épices classique, le Voedingscentrum indique 11,2 g de sucres et 1,1 g de fibres. Pour une tranche moyenne de 30 g de pain d’épices sans sucres ajoutés, il indique 0,8 g de sucres et 5,1 g de fibres. Pour le pain d’épices que vous achetez, reportez-vous aux informations nutritionnelles figurant sur l’emballage.
Albert Heijn indique que le Peijnenburg Ontbijtkoek Zero Cacao contient 1 % de poudre de cacao. Une couleur foncée ou un nom mentionnant le cacao ne vous dit pas, à lui seul, quelle quantité en contient le pain d’épices.
Avant de choisir un pain d’épices pour son goût de cacao, vérifiez les ingrédients et le pourcentage indiqué. Pour les variantes au chocolat, vérifiez également le type de chocolat utilisé.
Selon le Voedingscentrum, une tranche moyenne de 30 g de pain d’épices sans sucres ajoutés contient encore 0,8 g de sucres. Les informations produit du Peijnenburg Zero Cacao précisent également qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif en raison des édulcorants présents.
Comparez les sucres, les fibres et les éventuels polyols indiqués sur l’étiquette, et vérifiez la taille de la portion que vous servez réellement.
Lidl propose un pain d’épices de luxe au chocolat noir et aux fruits à coque, disponible en magasin dans la limite des stocks.
Vérifiez que vous pouvez vous procurer cette variante avant de prévoir votre pause café autour d’elle. En magasin, consultez également la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Peijnenburg propose différents types de pain d’épices. Albert Heijn présente également une page produit pour le Peijnenburg Ontbijtkoek Zero Cacao en tranches.
La catégorie en ligne présente des pains d’épices de marque propre ainsi que des produits de marques comme Peijnenburg, en versions tranchées, complètes et zéro.
Jumbo propose plusieurs variantes Peijnenburg, notamment du pain d’épices complet et des recettes au gingembre ou aux fruits à coque.
PLUS propose des pains d’épices de marque propre en versions nature, complètes et zéro, tranchées ou entières.
Pour son pain d’épices de luxe, Lidl propose une variante au chocolat noir et aux fruits à coque.
ALDI propose notamment, sous la marque Koek & Bakker, du pain d’épices complet en tranches et du pain d’épices zéro en tranches.
Non, le nom ne vous indique pas la quantité de cacao. Albert Heijn précise que le Peijnenburg Ontbijtkoek Zero Cacao contient 1 % de poudre de cacao. Pour le pain d’épices qui vous intéresse, consultez les ingrédients et le pourcentage éventuellement indiqué.
Non, « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un pain d’épices ne contient pas de sucres. Pour un pain d’épices moyen sans sucres ajoutés, le Voedingscentrum indique 0,8 g de sucres par tranche de 30 g. Pour un produit précis, consultez l’étiquette.
Avant de l’acheter ou de le servir, vérifiez la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage. Lidl propose une variante de luxe au chocolat noir et aux fruits à coque, mais son nom ne suffit pas à connaître toute sa composition.
Ne le supposez pas. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que le sel de boulangerie peut être une source de composés iodés dans le pain, les substituts de pain et d’autres produits de boulangerie. Vérifiez les ingrédients du pain d’épices que vous choisissez.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de votre pain d’épices. Pour son pain d’épices nature, PLUS recommande de le conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Vérifiez également la date indiquée sur l’emballage.
