Vous cherchez du pain d’épices au cacao Fairtrade pour un vol au départ de Schiphol ? Choisissez une variante uniquement si son emballage indique clairement que la mention Fairtrade concerne le cacao ou le chocolat. Un pain d’épices emballé individuellement se mange facilement sans couteau, mais son emballage ne garantit pas qu’il soit disponible à l’aéroport : vérifiez auprès du point de vente.
Vous cherchez du pain d’épices au chocolat et souhaitez vérifier sur l’emballage si la mention Fairtrade concerne le cacao ou le chocolat. D’après Fairtrade International, le label est associé aux ingrédients qui respectent les standards Fairtrade. La seule mention « biologique » ne permet pas de le savoir.
Vous souhaitez emporter un gâteau ferme ou le manger pendant le trajet. En principe, Schiphol autorise les aliments dans les bagages cabine, mais d’autres règles s’appliquent aux produits liquides ou à tartiner.
Vous comparez les ingrédients, les avertissements et les formats d’emballage des pains d’épices. Choisir un produit en fonction de sa composition nutritionnelle ou de son format pratique ne permet pas de savoir si le cacao est certifié Fairtrade.
Si votre priorité est de choisir du cacao certifié, commencez par vérifier la mention Fairtrade sur la variante exacte. Ensuite, assurez-vous que le gâteau et ses éventuels accompagnements conviennent à votre façon de manger en voyage.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Lisez le label et la mention associée sur l’emballage : concernent-ils le produit dans son ensemble ou un ingrédient précis, comme le cacao ? | Je veux emporter du pain d’épices au chocolat, mais uniquement si la mention Fairtrade concerne bien le cacao. C’est le critère prioritaire d’environ 42 % des consommateurs. |
| Praticité en voyage | Vérifiez si le gâteau est ferme, prédécoupé ou emballé individuellement. Pour les accompagnements à tartiner, vérifiez séparément les règles de Schiphol concernant les bagages cabine. | En voyage, je veux pouvoir manger un gâteau sans avoir à le couper ni à le tartiner. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette praticité. |
| Composition et format | Comparez les ingrédients, les allergènes, les avertissements et le format d’emballage de la variante exacte. | Je veux choisir une variante dont les ingrédients et les avertissements correspondent à mes préférences. C’est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
Le nom d’un produit ou les informations générales d’une enseigne ne permettent pas, à eux seuls, de savoir dans quelles conditions le cacao de ce pain d’épices a été acheté.
Vérifiez le label Fairtrade et la mention qui l’accompagne sur l’emballage de la variante exacte.
Schiphol répertorie des kiosques et des points de restauration, mais cette liste générale ne précise pas quels pains d’épices y seront disponibles le jour de votre voyage.
Vérifiez la disponibilité auprès du point de vente choisi ou emportez une variante sélectionnée à l’avance.
Pour le Tussendoor+ Choco sans sucres ajoutés, Peijnenburg signale la présence éventuelle de lait, de noisettes, d’amandes et de céréales contenant du gluten. Le fabricant avertit également qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Consultez les ingrédients, les allergènes et les avertissements à jour sur l’emballage de la variante que vous achetez.
Pour les bagages cabine, Schiphol distingue les aliments solides des produits alimentaires liquides ou à tartiner.
Vérifiez séparément les règles applicables aux pâtes à tartiner et aux autres accompagnements. Ne vous fiez pas aux règles qui concernent le gâteau lui-même.
Peijnenburg propose plusieurs pains d’épices, dont une variante au chocolat emballée individuellement.
Albert Heijn propose en ligne un pain d’épices biologique au chocolat.
Jumbo présente en ligne différentes formes de pains d’épices et plusieurs marques.
ALDI propose un pain d’épices prédécoupé Koek & Bakker de 485 g.
Fairtrade Nederland a communiqué sur le cacao certifié Fairtrade utilisé dans les produits de marque propre PLUS.
Non. Conformément aux consignes de marquage de Fairtrade International, vérifiez le label et la mention associée sur l’emballage du pain d’épices choisi. Si le produit contient plusieurs ingrédients, la mention doit préciser ce qu’elle concerne.
En principe, Schiphol autorise le pain d’épices solide dans les bagages cabine. D’autres règles s’appliquent aux accompagnements liquides ou à tartiner. Un agent de sûreté peut toutefois refuser un article et des règles d’importation peuvent s’appliquer à votre destination.
Non. La réglementation de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation n’impose pas que chaque pain d’épices contienne de l’iode. Pour le pain, ses substituts et les autres produits de boulangerie, cette réglementation autorise l’ajout de composés iodés uniquement par le biais du sel de boulanger, à hauteur de 65 mg d’iode maximum par kg de sel. Consultez les informations sur le produit pour savoir quel sel a été utilisé dans un pain d’épices précis.
