Une barre de pain d’épices emballée individuellement s’emporte sans avoir à la couper. Si vous choisissez un pain déjà tranché, préparez une portion chez vous. Pour une saveur marquée de cacao, ne vous fiez pas seulement aux mentions « dark » ou « choco » : consultez la liste des ingrédients et comparez les sucres, les fibres, les édulcorants et les allergènes indiqués sur l’étiquette de la variante choisie.
Vous souhaitez emporter du pain d’épices sans préparation, tout en profitant d’une note de cacao ou de chocolat. Regardez les ingrédients réels : le nom ou la couleur ne suffisent pas à savoir quelle quantité de cacao le produit contient.
Vous ne vous fiez pas uniquement à une mention comme « zero » : vous comparez les sucres, les fibres, les édulcorants et la taille des portions. Vous pouvez ainsi comparer une tranche et une barre sur la base d’une même quantité.
Dans votre cas, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante choisie sont déterminantes. Vérifiez également la mention éventuelle « peut contenir » sur l’emballage actuel.
Commencez par choisir un emballage adapté à votre matinée, puis comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles pour des portions équivalentes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Saveur de cacao ou de chocolat | Vérifiez quels ingrédients à base de cacao ou de chocolat sont mentionnés et si leur pourcentage est indiqué. À elle seule, la mention « dark » ne permet pas de connaître la teneur en cacao. | Si je choisis du pain d’épices précisément pour sa note de cacao, je veux savoir ce qu’il contient réellement. Pour environ 20 % des consommateurs, cette saveur est le premier critère de choix. |
| Sucres et fibres | Comparez les sucres et les fibres pour 100 g et par portion. Pour les variantes sans sucres ajoutés, consultez également la liste des ingrédients et les éventuelles précautions d’emploi. | Quand on compare une tranche et une barre, on veut pouvoir évaluer les informations nutritionnelles pour une même quantité. Pour environ 33 % des consommateurs, cette comparaison est la priorité numéro un. |
| Portion et emballage | Vérifiez si chaque pièce est emballée individuellement et combien pèse une tranche ou une barre. | Le matin, je veux pouvoir prendre une portion sans avoir à couper ou à emballer le pain d’épices. Pour environ 27 % des consommateurs, cette praticité est le critère le plus important. |
| Allergènes et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et l’éventuelle mention « peut contenir » de la variante choisie. | En cas d’allergie ou de régime strict, je dois pouvoir vérifier si ce pain d’épices convient à mes restrictions. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification passe avant tout. |
Selon Albert Heijn, Peijnenburg zero cacao contient 1 % de poudre de cacao. Pour Tussendoor+ Choco, Peijnenburg indique 4 % de chocolat avec édulcorant et 2 % de fèves de cacao. Ces quantités ne rendent pas ces produits équivalents à du chocolat noir.
Lisez la liste des ingrédients et les pourcentages indiqués avant de décider si une variante correspond à vos attentes en matière de goût.
Un pain d’épices sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Certaines variantes contiennent également des édulcorants ou des polyols. Une mention en face avant ne remplace pas les informations nutritionnelles.
Comparez les sucres et les fibres pour des portions équivalentes et lisez les éventuelles précautions relatives aux polyols.
La composition varie d’une variante à l’autre. Selon les informations sur le produit, Peijnenburg Ontbijtkoek zero cacao contient du seigle. Pour Tussendoor+ Choco, Peijnenburg signale la présence éventuelle, entre autres, de lait, de noisettes et d’amandes.
En cas d’allergie, vérifiez la liste des ingrédients et la mention « peut contenir » sur l’emballage actuel de la variante choisie.
Albert Heijn indiquait que Peijnenburg Ontbijtkoek zero cacao avait été retiré de son assortiment. La présence d’une page produit ne garantit donc pas que vous pourrez acheter cette variante lors de vos prochaines courses.
Vérifiez les informations actuelles du magasin avant de compter sur cette variante pour votre routine matinale.
À considérer si vous souhaitez comparer une variante au cacao ou au chocolat avec du pain d’épices tranché et des barres emballées individuellement.
Une marque à découvrir si vous privilégiez une portion de pain d’épices à emporter plutôt qu’une saveur de cacao.
Une possibilité à comparer si vous recherchez surtout une forme particulière ou une variante spécifique de pain d’épices.
À considérer si vous souhaitez comparer des barres de pain d’épices avec un pain tranché que vous portionnerez vous-même.
Ce pain d’épices convient si vous cherchez une portion à emporter sans privilégier le cacao. Si la saveur de cacao est votre priorité, vérifiez les ingrédients avant de choisir cette variante.
Image indisponible
Une option si vous souhaitez surtout emporter une portion individuelle de pain d’épices, sans faire du cacao votre principal critère de choix.
Pour comparer les sucres et les fibres, vérifiez la portion de référence indiquée sur l’emballage. En cas d’allergie, consultez également les informations actuelles concernant le seigle, le gluten et les éventuelles traces de fruits à coque ou de lait.
Non, ces termes n’indiquent pas à eux seuls un pourcentage de cacao. Albert Heijn indique 1 % de poudre de cacao pour Peijnenburg Ontbijtkoek zero cacao ; Peijnenburg indique 4 % de chocolat avec édulcorant et 2 % de fèves de cacao pour Tussendoor+ Choco. Lisez la liste des ingrédients de la variante que vous souhaitez acheter.
Non, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Pour Peijnenburg Ontbijtkoek zero cacao, Albert Heijn indique 4,9 g de sucres et 24 g de polyols pour 100 g. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, et lisez les éventuelles précautions d’emploi.
Commencez par consulter la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes, les valeurs nutritionnelles et la taille des portions de la variante choisie. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, le contenu des denrées préemballées doit être clairement indiqué sur l’étiquette. Au moment de l’achat, vérifiez l’emballage actuel.
Non, vous ne pouvez pas le supposer pour tous les pains d’épices. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les produits de boulangerie peuvent contenir des composés iodés si du sel de boulanger en a été ajouté, dans la limite de 65 mg d’iode par kg de sel. Pour savoir si un pain d’épices précis contient ce sel, consultez les informations sur le produit.
Si vous avez une allergie, lisez la mention indiquée sur la barre choisie en plus de la liste des ingrédients. Pour Tussendoor+ Choco, Peijnenburg signale la présence éventuelle de lait, de noisettes, d’amandes et d’autres céréales contenant du gluten. Ne vous fiez pas uniquement au nom ou aux ingrédients principaux.
