Pour satisfaire des invités aux préférences variées, proposez un pain d’épices classique et une version complète, plutôt que de choisir un seul paquet pour tout le monde. Si certains font particulièrement attention aux sucres ou aux fibres, comparez les valeurs nutritionnelles par portion. Pensez aussi à vérifier les ingrédients et les allergènes avant de servir.
Vous souhaitez proposer à vos invités un pain d’épices classique et une version complète ? Présentez-les séparément afin que chacun puisse consulter l’emballage et les ingrédients du produit de son choix.
Comparez les valeurs nutritionnelles par tranche et pour 100 g. Pour son pain d’épices complet sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique 1,4 g de sucres et 4,7 g de fibres par tranche de 28 g. Vérifiez également quel édulcorant contient la version choisie.
Un paquet de tranches déjà découpées vous évite de devoir couper le pain d’épices sur le buffet. Comparez le poids du paquet et le nombre de tranches pour estimer la quantité nécessaire.
Commencez par déterminer quelle préférence vous souhaitez satisfaire avec une option supplémentaire : moins de sucres par tranche, une teneur en fibres précise ou un service plus pratique. Comparez ensuite les étiquettes sur la même base, car le poids des tranches et des paquets varie.
| Critère | Vérifications à l’achat | À qui est-ce utile ? |
|---|---|---|
| Farine complète et sucres | Consultez la liste des ingrédients et comparez les teneurs en sucres et en fibres par tranche. Pour une version contenant un édulcorant, vérifiez également les mises en garde. | Si je souhaite proposer, en plus du pain d’épices classique, une option complète contenant moins de sucres par tranche, cette combinaison est déterminante pour moi. Environ 40 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Farine complète et fibres | Comparez la proportion de farine complète de seigle et la teneur en fibres pour 100 g. Consultez séparément la ligne consacrée aux sucres. | Je recherche avant tout un pain d’épices complet dont je peux comparer la teneur en fibres. Une version sans sucres ajoutés n’est pas indispensable. Pour environ 30 % des consommateurs, c’est ce critère qui prime. |
| Service et choix des saveurs | Vérifiez le poids du paquet, le nombre de tranches et si le pain d’épices est déjà découpé. | Pour un groupe aux goûts variés, je souhaite pouvoir proposer une saveur familière et une autre option, sans avoir à découper beaucoup de tranches. Pour environ 30 % des consommateurs, la facilité de service est le critère le plus important. |
La mention « complet » ne renseigne pas sur la teneur en sucres du pain d’épices. Albert Heijn indique 34 g de sucres ajoutés pour 100 g dans son pain d’épices complet AH. Jumbo indique 35,5 g de sucres pour 100 g dans son pain d’épices complet Jumbo. Ces mentions ne recouvrent pas la même chose.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles, et comparez des portions de même poids.
Les informations sur le pain d’épices complet Peijnenburg sans sucres ajoutés précisent que le xylitol contenu dans cette version ne convient pas aux animaux.
Gardez ce produit hors de portée des animaux. En cas d’ingestion, suivez les consignes figurant sur l’emballage et contactez immédiatement un vétérinaire.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation définit les conditions d’ajout de composés iodés par l’intermédiaire du sel de boulangerie. Cela ne signifie pas que chaque pain d’épices emballé contient du sel de boulangerie ou de l’iode ajouté.
Pour un produit précis, consultez la liste des ingrédients et demandez des précisions au fabricant si les informations ne sont pas claires.
Comparez les versions mentionnées en vous référant à leur propre étiquette : les différences entre les produits d’une même marque peuvent compter davantage que le nom de la marque.
Dans sa gamme, vous pouvez comparer un pain d’épices complet classique avec le pain d’épices complet Peijnenburg sans sucres ajoutés.
Le pain d’épices complet tranché AH est un produit de marque distributeur de 485 g, idéal si vous recherchez un grand paquet déjà découpé.
Le pain d’épices complet Jumbo est proposé en paquet de 280 g, pour celles et ceux qui souhaitent comparer une quantité plus petite.
Le pain d’épices complet tranché PLUS est un produit de marque distributeur de 485 g.
Ce pain d’épices complet tranché constitue une option complète pour le buffet du barbecue. Si vous souhaitez aussi proposer à vos invités une saveur classique, vous pouvez la servir à part.
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Une option complète déjà tranchée, à proposer aux côtés d’autres pains d’épices sur le buffet.
Le paquet contient 485 g. Comparez la teneur en sucres indiquée sur l’emballage actuel pour 100 g ou par tranche, et vérifiez la liste des ingrédients ainsi que la déclaration des allergènes, surtout si l’un de vos invités doit éviter un allergène lié aux céréales.
Non. Albert Heijn indique 34 g de sucres ajoutés pour 100 g dans son pain d’épices complet AH, tandis que Jumbo indique 35,5 g de sucres pour 100 g dans son pain d’épices complet Jumbo. Consultez les valeurs nutritionnelles de chaque produit : les deux mentions relatives aux sucres citées ici n’ont d’ailleurs pas la même signification.
Gardez cette version hors de portée des animaux : elle contient du xylitol, et les informations sur le produit précisent que cette substance ne leur convient pas. En cas d’ingestion, contactez immédiatement un vétérinaire, comme indiqué sur l’emballage.
Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes sur l’emballage actuel du pain d’épices choisi. Pour son pain d’épices complet, Jumbo signale notamment la présence de gluten, de seigle et de blé. Ne partez pas du principe qu’un autre produit a la même composition.
Non. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise sous quelles conditions des composés iodés peuvent être ajoutés aux produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel de boulangerie. Cette réglementation ne confirme pas qu’un pain d’épices donné contient du sel de boulangerie. Pour le savoir, consultez les informations sur le produit ou demandez au fabricant.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de la version choisie. Les informations sur les pains d’épices Jumbo et PLUS mentionnés recommandent de les conserver dans un endroit frais et sec ou à l’abri de la lumière.
