Pour choisir vous-même l’épaisseur des tranches et préparer un encas du soir bien garni, optez pour du pain non tranché. Le pain déjà tranché vous évite une étape de préparation ; le pain à cuire au four est une bonne option si vous souhaitez un encas chaud et avez le temps de le préparer. Pour vérifier s’il s’agit de pain complet et connaître les ingrédients et allergènes, consultez les informations du produit concerné plutôt que de vous fier à sa couleur ou à la mention « thick cut ».
Avec un pain non tranché, vous choisissez vous-même l’épaisseur des tranches. Albert Heijn propose des pains OerDesem tranchés et non tranchés ; la forme du pain ne suffit pas à savoir si une tranche supportera bien votre garniture.
Le pain déjà tranché est prêt à garnir. Si vous préférez un encas chaud, vous pouvez opter pour du pain à cuire au four, à condition d’avoir le temps de le préparer en suivant les instructions sur l’emballage.
Si vous cherchez du pain complet, vérifiez le nom du produit et les informations nutritionnelles. Pour les allergènes, consultez les informations du produit concerné. Si vous ne mangez du pain qu’occasionnellement, le Voedingscentrum recommande de congeler des portions juste après l’achat.
Choisissez-le si : vous souhaitez décider vous-même de l’épaisseur des tranches en fonction de votre garniture.
À prendre en compte : vous devrez couper le pain vous-même et les tranches ne seront pas forcément régulières.
Choisissez-le si : vous souhaitez garnir une tartine sans avoir à couper le pain.
À prendre en compte : l’épaisseur des tranches doit convenir à l’usage que vous prévoyez pour votre tartine.
Choisissez-le si : vous préférez préparer du pain chaud pour votre encas du soir.
À prendre en compte : la préparation prend du temps ; suivez les instructions sur l’emballage.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Épaisseur des tranches | Vérifiez si le pain est tranché ou non. Si l’épaisseur compte pour vous, regardez les tranches elles-mêmes. | Quand je prévois une garniture généreuse, je veux pouvoir choisir l’épaisseur. Environ 40 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Préparation | Vérifiez si le pain est prêt à consommer ou s’il doit encore cuire au four. | Tard le soir, je ne veux pas attendre longtemps avant de pouvoir garnir quelque chose. Pour environ 30 % des consommateurs, la rapidité est essentielle. |
| Ingrédients et informations nutritionnelles | Pour choisir du pain complet, consultez le nom du produit et la liste des ingrédients ; vérifiez les allergènes pour le produit concerné. | Je veux savoir quel pain j’utilise et si ses ingrédients correspondent à mes besoins. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
| Quantité et conservation | Choisissez un pain entier ou un demi-pain en fonction de votre consommation et consultez les conseils de conservation. | Si je ne prépare un encas tardif qu’occasionnellement, je ne veux pas me retrouver avec trop de pain. Environ 10 % des consommateurs donnent la priorité à la gestion des stocks. |
Cette mention ne vous indique pas, à elle seule, l’épaisseur des tranches d’un pain donné ni leur tenue avec une garniture généreuse.
Choisissez du pain non tranché si vous voulez décider vous-même de l’épaisseur. Si vous optez pour du pain déjà tranché, regardez les tranches ou les visuels du produit.
Selon le Nederlands Bakkerij Centrum, la couleur du pain ne reflète pas toujours ses ingrédients ni sa valeur nutritionnelle.
Si vous cherchez du pain complet, vérifiez le nom du produit et la liste des ingrédients. Pour les allergènes, consultez les informations du produit concerné.
Si vous mangez rarement du pain, il se peut qu’il en reste avant que vous ayez eu le temps de le consommer.
Vous pouvez acheter un demi-pain ou congeler des portions juste après l’achat, comme le recommande le Voedingscentrum. Sortez uniquement la quantité dont vous avez besoin.
Un pain conservé trop longtemps peut sécher ou moisir et finir à la poubelle.
Une enseigne où comparer des pains tranchés et non tranchés.
Une enseigne où trouver aussi bien des pains que des produits à cuire au four et des petits pains.
Une enseigne à considérer si vous souhaitez comparer les produits à cuire au four, les pains préemballés et les pains frais.
Une enseigne à considérer pour choisir entre un pain entier ou un demi-pain et un produit à cuire chez vous.
Une enseigne où découvrir notamment des pains entiers, des pains cuits sur sole et des pains au levain.
Une enseigne où trouver des pains classiques et d’autres formats adaptés à un encas.
Ces produits offrent plusieurs possibilités pour un encas tardif à base de pain : deux types de pains à cuire au four, un pain plat et des petits pains blancs. Aucun de ces formats ne correspond à une tranche épaisse confirmée de pain classique ; choisissez donc en fonction de la forme et du mode de préparation qui vous conviennent.
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Pour préparer un encas avec une ciabatta à décongeler puis à cuire au four. Suivez les instructions de préparation sur l’emballage et vérifiez si la forme du pain convient à votre garniture.
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Pour préparer une baguette au four et en faire la base d’un encas tardif. Prévoyez un temps de décongélation et consultez l’emballage pour les instructions de préparation ; la forme du pain ne garantit pas une épaisseur précise pour les tranches.
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Un pain plat pour varier de la tartine et trouver une autre base pour votre encas. Il ne remplace pas une tranche épaisse ; vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour.
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Des petits pains blancs si vous préférez un petit pain à une tartine épaisse. Vérifiez sur l’emballage s’ils doivent être préparés et consultez les informations à jour sur les allergènes.
Congelez le pain en portions juste après l’achat et sortez uniquement la quantité dont vous avez besoin. Pour le pain complet, le Voedingscentrum indique une conservation de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et de 1 à 3 mois au congélateur. Suivez également les conseils de conservation figurant sur l’emballage.
Non. Pour choisir du pain complet, vérifiez le nom du produit et la liste des ingrédients. Selon le Nederlands Bakkerij Centrum, la couleur ne permet pas toujours de déterminer les ingrédients ou la valeur nutritionnelle.
Consultez les informations du pain concerné, de préférence sur l’emballage à jour. Lidl publie la liste des ingrédients et des allergènes de son assortiment de pains cuits sur place ; Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer.
