Pour la boîte à goûter, commencez par choisir un paquet dont le nombre de tranches et la taille des portions correspondent à vos habitudes. Comparez ensuite les versions classiques, complètes et sans sucres ajoutés en lisant l’étiquette : le pain d’épices complet ne contient pas forcément moins de sucres, et les versions sans sucres ajoutés peuvent contenir des polyols. Avant de préparer la boîte, vérifiez également les informations à jour sur les allergènes et les règles de l’école.
Si vous mettez régulièrement une tranche dans la boîte à goûter les jours d’école, le nombre de tranches et la taille des portions vous aideront à choisir le paquet qui vous convient. Peijnenburg indique, par exemple, 12 tranches pour sa version complète en tranches et 18 pour sa version nature en tranches ; Albert Heijn indique 16 portions pour sa version nature en tranches.
Vous recherchez des ingrédients clairement identifiés comme complets et vérifiez la teneur en fibres pour 100 g. Comparez séparément les sucres : selon les informations produit de Peijnenburg, sa version complète en tranches contient plus de fibres que sa version nature, mais pas moins de sucres.
Si vous choisissez une version sans sucres ajoutés, vous voudrez également savoir si elle contient des polyols. Si votre enfant doit éviter le gluten ou le seigle, vérifiez l’emballage à jour et les éventuelles règles de l’école avant de préparer sa boîte à goûter.
Commencez par vérifier les allergènes qui pourraient exclure un produit. Pour les options restantes, comparez le format du paquet, puis les ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Tranches et portions | Vérifiez le poids, le nombre de tranches et la taille des portions ; ne vous fiez pas uniquement à la mention « format moyen ». | Les jours d’école, vous voulez savoir combien de tranches vous pouvez mettre dans la boîte et quelle est la taille d’une portion. Pour environ 31 % des consommateurs, cette praticité serait la principale raison de leur choix. |
| Céréales complètes et fibres | Comparez les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g ; examinez séparément la quantité de sucres. | Vous recherchez du pain d’épices complet pour ses ingrédients et comparez donc sa teneur en fibres. Pour environ 31 % des consommateurs également, les céréales complètes et les fibres seraient le premier critère de choix. |
| Sucres ajoutés | Au-delà de l’allégation, vérifiez la teneur en sucres et en polyols pour 100 g ainsi que les éventuels avertissements. | Si vous choisissez une version sans sucres ajoutés, vous voulez savoir quels édulcorants elle contient et quelle quantité de sucres le produit renferme encore. Ce serait la priorité d’environ 23 % des consommateurs. |
| Allergènes et règles de l’école | Vérifiez sur l’étiquette à jour la présence de gluten, de seigle et les avertissements concernant une présence éventuelle ; renseignez-vous sur les règles de l’école. | Si votre enfant doit éviter le gluten, vous ne choisirez pas un pain d’épices classique à base de seigle : optez plutôt pour un produit portant spécifiquement la mention « sans gluten ». Pour environ 15 % des consommateurs, la vérification des allergènes serait le critère décisif. |
Pour sa version complète en tranches, Peijnenburg indique 5,1 g de fibres et 39 g de sucres pour 100 g, contre 3,1 g de fibres et 38 g de sucres pour sa version nature en tranches. Dans le cas de ces deux produits, la différence de teneur en fibres ne signifie donc pas que la version complète contient moins de sucres.
Sur l’étiquette de la version que vous achetez, vérifiez séparément les fibres, les sucres et les ingrédients.
Les versions sans sucres ajoutés décrites ici contiennent tout de même des sucres et des polyols. Les produits examinés portent un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Vérifiez les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et la portion. Si l’étiquette mentionne du xylitol, gardez le produit hors de portée des animaux domestiques : la version concernée de Peijnenburg comporte cet avertissement.
Les pains d’épices en tranches décrits ici mentionnent notamment du seigle ou des céréales contenant du gluten. En cas d’allergie, les ingrédients et les avertissements concernant une présence éventuelle sont essentiels pour choisir le paquet adapté.
Lisez l’étiquette du paquet que vous allez réellement mettre dans la boîte et tenez compte des règles de l’école.
Un pain d’épices en tranches de 345 g contenant 12 tranches et un paquet de 550 g contenant 18 tranches ne demandent pas la même organisation, même si vous recherchez un format moyen.
Pour déterminer ce qui convient à votre foyer, tenez compte du poids du paquet, du nombre de tranches et de la taille de portion indiquée.
Peijnenburg propose une version nature en tranches de 550 g contenant 18 tranches et une version complète en tranches de 345 g contenant 12 tranches.
Jumbo propose son propre pain d’épices en tranches, dans un paquet de 475 g.
Le pain d’épices nature en tranches d’Albert Heijn est une version classique de 485 g, comprenant 16 portions indiquées de 30 g.
PLUS propose un pain d’épices Zero en tranches de 485 g, une option pour celles et ceux qui recherchent spécifiquement un produit sans sucres ajoutés.
Sous la marque Koek & Bakker, ALDI propose une version Zero en tranches et une version complète en tranches, toutes deux de 485 g.
Ces deux produits peuvent convenir pour préparer une boîte à goûter pour l’école : un paquet de pain d’épices complet en tranches de 485 g et un pain d’épices présenté en paquet de six pièces. Comparez les portions et vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour de chacun des deux produits.
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Une option si vous recherchez du pain d’épices complet en tranches pour la boîte à goûter. Vérifiez le nombre de tranches et la taille des portions sur l’emballage pour déterminer la quantité à prévoir pour chaque jour d’école.
Avant de préparer la boîte, vérifiez également l’étiquette à jour concernant les allergènes : la description produit disponible fournit des informations contradictoires sur le seigle et les allergènes.
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Une option si vous souhaitez évaluer un paquet de six pièces pour les jours d’école. Avant de le comparer à un format moyen en tranches, vérifiez le poids total et la taille de chaque pièce sur l’emballage.
Avant de préparer la boîte, lisez les informations à jour sur les allergènes et tenez compte des éventuelles règles de l’école.
Les versions classiques, complètes et Zero décrites ici ne conviennent pas : les informations produit mentionnent du seigle ou des céréales contenant du gluten. Choisissez plutôt un produit portant spécifiquement la mention « sans gluten » et vérifiez son étiquette à jour, y compris les avertissements concernant une présence éventuelle.
Si, il peut tout de même en contenir : les versions sans sucres ajoutés de Peijnenburg et de PLUS décrites ici indiquent chacune 4,9 g de sucres pour 100 g. Elles contiennent également des polyols ; lisez donc l’ensemble des informations nutritionnelles ainsi que l’avertissement concernant une consommation excessive.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage du produit que vous avez acheté. Pour la version nature décrite, Albert Heijn conseille de la conserver dans un endroit frais, sombre et sec ; les recommandations peuvent varier selon les produits.
