Pour votre déjeuner en télétravail, choisissez un pain d’épices au gingembre ou au sucre perlé si vous privilégiez les saveurs prononcées. Si vous souhaitez surtout pouvoir vous servir rapidement, optez pour un pain déjà tranché ou des portions emballées individuellement. Quelle que soit la variante, comparez les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage. La mention « raffiné » ne donne, à elle seule, aucune indication sur sa composition.
Envie de changer du pain d’épices nature pendant votre pause déjeuner ? Le gingembre et le sucre perlé sont deux variantes concrètes à comparer. ALDI présente une variante au gingembre de Koek & Bakker ; PLUS propose des barres au sucre perlé de Peijnenburg. Pensez aussi à vérifier leur composition et la taille des portions.
Si vous souhaitez pouvoir prendre une tranche ou une barre entre deux rendez-vous, sans avoir à couper le pain au préalable, comparez les pains déjà tranchés et les portions emballées individuellement. Jumbo propose ces deux formats dans son assortiment de pains d’épices.
Si vous surveillez les fibres, les sucres ou les allergènes, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients de la variante exacte. Des mentions comme « complet » ou « sans gluten » ne renseignent pas sur tous les autres ingrédients.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre déjeuner en télétravail : une saveur prononcée, une portion prête à déguster ou la composition du pain. Comparez ensuite les variantes choisies en vous référant à leur propre emballage.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Saveur prononcée | Vérifiez quel arôme figure dans la liste des ingrédients et comparez la teneur en sucres pour 100 g. | Quand je prends le temps de déjeuner, je veux que le gingembre ou le sucre perlé soit vraiment la raison de choisir ce pain. Pour environ 40 % des consommateurs, la saveur est le premier critère. |
| Praticité des portions | Vérifiez si le pain est déjà tranché ou emballé individuellement, ainsi que le poids d’une tranche ou d’une barre. | Entre deux rendez-vous, je veux pouvoir prendre une portion sans devoir d’abord couper le pain. Pour environ 30 % des consommateurs, la praticité est la priorité principale. |
| Composition et allergènes | Comparez les fibres, dont les sucres, ainsi que le sel ; pour connaître les allergènes, lisez la liste des ingrédients sur l’emballage exact. | Si je mange régulièrement du pain d’épices au déjeuner ou si je dois éviter certains ingrédients, je veux savoir ce que contient cette variante. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la composition. |
Une saveur particulière ne vous dit pas combien de sucres ou de fibres contient le pain. Pour les barres Peijnenburg au sucre perlé, PLUS indique 42 g de sucres pour 100 g ; cette valeur concerne cette variante.
Choisissez selon vos goûts si c’est votre priorité, mais comparez aussi les valeurs nutritionnelles et la taille des portions indiquées sur l’étiquette.
Selon PLUS, le Peijnenburg Glutenvrij Ongesneden contient du lupin et du lait. D’autres allergènes peuvent être indiqués pour d’autres variantes de pain d’épices.
En cas d’allergie, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de l’emballage exact que vous achetez.
Le nom du produit ne permet pas de savoir quel sel a été utilisé pour cette variante.
Si le sel iodé est un critère d’achat, vérifiez la liste des ingrédients de l’emballage choisi.
Chez Jumbo, cette marque propose notamment du pain d’épices nature, complet et déjà tranché ; PLUS présente également des barres au sucre perlé.
ALDI présente un pain d’épices non tranché avec des morceaux de gingembre, ainsi qu’un produit prédécoupé nommé Ontbijtkoek Zero.
Jumbo propose sous sa propre marque plusieurs pains d’épices, notamment nature, au sucre perlé et complet.
PLUS propose des variantes sous sa propre marque, ainsi que le pain d’épices nature Korenlanders Bakkers, dans des gammes distinctes.
Albert Heijn propose le pain d’épices AH et le pain d’épices bio AH dans des gammes distinctes.
Non, cette mention ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre. Pour connaître la teneur du pain d’épices choisi, consultez la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles.
Pas automatiquement : selon PLUS, le Peijnenburg Glutenvrij Ongesneden contient du lupin et du lait. En cas d’allergie, vérifiez toujours les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage choisi.
Vérifiez dans la liste des ingrédients de l’emballage exact quel sel a été utilisé. Ne vous fiez pas uniquement à la catégorie du produit ou à une description générale du sel de boulangerie.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de la variante choisie. Pour le Peijnenburg Glutenvrij Ongesneden, PLUS recommande un endroit sec et à l’abri de la lumière ; pour une variante nature, Jumbo conseille une conservation dans un endroit frais et sec.
