Quel pain d’épices choisir selon vos besoins ?

Vous surveillez votre consommation de sucre

Vous recherchez un goûter facile à partager, mais comparez avant tout la teneur en sucres par tranche et vérifiez quels édulcorants contient une variante sans sucres ajoutés.

Vous avez des goûts bien arrêtés

Vous cherchez un pain d’épices déjà tranché, au goût sucré familier, pour regarder le match. Les valeurs nutritionnelles comptent, mais ne sont pas le seul critère de choix.

Vous comparez les étiquettes pour tout le monde

Avant d’acheter du pain d’épices pour plusieurs personnes, vous comparez le format, les fibres, les sucres, le sel et les allergènes indiqués sur les emballages.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour les personnes qui regarderont le match : moins de sucre, un partage facile ou la comparaison des valeurs nutritionnelles et des allergènes.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Sucres et édulcorants Comparez la teneur en sucres pour 100 g et par tranche. Pour une variante sans sucres ajoutés, consultez aussi la liste des ingrédients et les avertissements. Vous souhaitez connaître la quantité de sucres par tranche et savoir quels édulcorants ont été utilisés. Pour environ 44 % des consommateurs, réduire le sucre serait la priorité.
Goût et facilité de partage Vérifiez si le pain d’épices est déjà tranché et combien de tranches contient l’emballage. À la mi-temps, vous souhaitez pouvoir partager les tranches directement et choisir un goût qui plaît à vos invités. Pour environ 33 % des consommateurs, ce serait le critère décisif.
Fibres, sel et allergènes Comparez les teneurs en fibres et en sel pour 100 g, puis vérifiez les allergènes sur l’étiquette à jour. Lorsque vous achetez pour un groupe, vous souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles et tenir compte des allergènes de chacun. Pour environ 23 % des consommateurs, ces informations de l’étiquette seraient prioritaires.

Les erreurs les plus courantes

  • Penser que complet signifie pauvre en sucres

    Pour les pains d’épices complets classiques étudiés, les informations produits de Jumbo et d’Albert Heijn indiquent de 34 à 39 g de sucres pour 100 g. La mention « complet » ne vous renseigne donc pas sur la quantité de sucres par tranche.

    Comparez la ligne « dont sucres » pour une même quantité, puis tenez compte de la taille de la portion.

  • Ne pas tenir compte des avertissements d’une variante sans sucres ajoutés

    La variante Peijnenburg étudiée contient du xylitol et des polyols. Les informations produit signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive et précisent que le xylitol ne convient pas aux animaux.

    Lisez la liste des ingrédients et les avertissements avant de proposer ce pain d’épices à un groupe. Gardez-le, ainsi que les restes, hors de portée des animaux de compagnie.

  • Se fier uniquement au recto de l’emballage pour un groupe

    Les pains d’épices étudiés mentionnent le seigle ou des céréales contenant du gluten. Certains produits indiquent également qu’ils peuvent contenir d’autres céréales.

    Demandez aux personnes qui partageront le goûter quels allergènes elles doivent éviter et vérifiez les informations sur les allergènes de l’emballage que vous achetez.

Comparatif des marques

Peijnenburg

Jumbo propose un pain d’épices complet classique Peijnenburg et une autre variante complète sans sucres ajoutés, tous deux découpés en 12 tranches.

  • La variante classique affiche 5,1 g de fibres et 39 g de sucres pour 100 g. La variante sans sucres ajoutés en contient 17 g de fibres et 4,9 g de sucres pour 100 g.
  • La variante sans sucres ajoutés contient du xylitol et des polyols. Lisez les avertissements sur l’emballage, en particulier si des animaux de compagnie sont présents pendant la soirée match.

AH

Albert Heijn propose un pain d’épices complet tranché de 485 g, avec 16 portions de 30 g.

  • Les informations produit indiquent 5,7 g de fibres, 34 g de sucres et 0,53 g de sel pour 100 g.
  • Le produit contient du seigle et des céréales contenant du gluten. Vérifiez également sur l’étiquette à jour la présence éventuelle d’autres céréales.

Jumbo

Jumbo propose son propre pain d’épices complet de 280 g, pour comparer les marques de distributeur sur la même base nutritionnelle.

  • Les informations produit indiquent 8,2 g de fibres pour 100 g.
  • Selon Jumbo, cette même quantité de 100 g contient 35,5 g de sucres et 0,62 g de sel. La liste des ingrédients mentionne du gluten, du seigle et du blé.

Koek & Bakker

ALDI propose un pain d’épices complet de 485 g déjà tranché ainsi qu’une variante Zero, également tranchée.

  • Le format de l’emballage et les tranches déjà découpées facilitent la préparation des portions pour un groupe.
  • Avant de comparer les variantes, vérifiez les valeurs nutritionnelles, la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage en magasin.

Pain d’épices sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Le pain d’épices complet est-il forcément pauvre en sucres ?

Non. Selon le produit, Jumbo et Albert Heijn indiquent de 34 à 39 g de sucres pour 100 g pour les pains d’épices complets classiques étudiés. Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et tenez compte de la taille de la portion pour estimer la quantité contenue dans une tranche.

Que vérifier pour un pain d’épices sans sucres ajoutés ?

En plus de la teneur en sucres, vérifiez quels édulcorants contient le produit et quels avertissements figurent sur l’emballage. La variante Peijnenburg étudiée contient du xylitol et des polyols. Les informations produit signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive et précisent que le xylitol ne convient pas aux animaux.

Que vérifier si une personne doit éviter le seigle ou le gluten ?

Avant de partager le pain d’épices, consultez la liste des ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage du produit concerné. Les pains d’épices Peijnenburg, AH et Jumbo étudiés mentionnent du seigle ou des céréales contenant du gluten. Certains signalent aussi la présence éventuelle d’autres céréales.